Популярное
Следующая
4 года назад 906

Актуальные мировые тенденции

Актуальные мировые тенденции

Россия входит в двадцатку самых крупных мировых рынков потребительских товаров. В первую очередь это касается продуктов питания и напитков, так как страна с населением около 143 миллионов жителей является важным рынком сбыта.

Потребление внутреннего рынка выигрывает за счет постоянно растущего среднего класса и заметно изменяющихся потребительских привычек, а также потребительского поведения населения. В частности, эти перемены наглядно видны на примере потребления продуктов питания и напитков, отмечают организаторы ведущей российской отраслевой выставки упаковочного оборудования и материалов, машин и оборудования для производства упаковки «Упаковка/УпакИталия–2012».
Все большую популярность приобретают продовольственные товары в упаковке и продукты, готовые к использованию. Спрос на эти товары растет еще и в связи с увеличением числа супер- и гипермаркетов, которые постепенно завоевывают города средней величины.
О возможностях дальнейшего роста упаковочной индустрии в России сказал

Международная конференция «РЫБА 2017» Технологии рыбопереработки и аквакультуры
в своем выступлении на выставке президент российской ассоциации упаковщиков «НК Пак» Александр Бойко: «После последнего кризиса, когда экономили в том числе и на упаковке, мы отмечаем обратную тенденцию: прирост отрасли вновь составляет примерно 6% в год, а требования к упаковке опять повышаются. Упаковка из пластмассы теперь более распространена, чем бумажная, а пленочная продолжает завоевывать новые позиции».
На российском рынке упаковка служит не только для защиты, хранения и транспортировки продуктов – она является важным маркетинговым инструментом для презентации продукции. Это выгодно как производителям упаковки, разрабатываемой с учетом особенностей продуктов и пожеланий клиентов, так и производителям упаковочного оборудования и упаковочных материалов. Отечественные и международные производители инвестируют в современное оборудование, приспосабливаемое к интересам заказчика, а также в упаковочные материалы, отвечающие постоянно растущим требованиям клиентов.
В рамках деловой программы выставки «Упаковка/УпакИталия–2012».представитель департамента по производству упаковочных машин и оборудования для изготовления продуктов питания в рамках VDMA Вера Фриче обратилась к теме мировых инноваций и тенденций в упаковке.
Согласно статистическим данным, мировой объем сбыта упаковки в 2010 году составил 3,863 млрд единиц, из них большая часть – это упаковка для продуктов питания (1,723 млрд ед.) и напитков (994 млрд).
Наиболее популярным сырьем в этот период, по данным исследований Euromonitor International, стали гибкие полимерные материалы: они использовались в 48% произведенных и проданных упаковок по всему миру. Хорошие результаты показали и формостойкие пластики: их доля составила 20% рынка. А вот картон и бумага, несмотря на экологический бум и связанные с ним гонения на полимеры, серьезно сдали свои позиции: упаковке из этих материалов принадлежит всего 10,6% от общего объема рынка.
Ежегодно на мировом рынке появляется почти 300 тысяч новых продуктов и примерно 275 тысяч новых упаковок. Наибольшее количество новинок приходится на Европу (104 тыс.) и Азию (68 тыс.).
По мнению Веры Фриче, столь бурному расширению продуктового ассортимента способствует как изменчивый ритм современной жизни, так и растущие требования покупателей к удобству, функциональности, экологичности продуктов питания и их упаковки.

Поделиться

CPM Europe
Ваш технолог
logosltd.ru
Facebook
Вконтакте
АльянсУпак
Каталог компаний
Партнеры
Журнал
«Мясная Сфера»
Журнал
«Молочная Сфера»
Журнал «Хлебопечение/
Кондитерская Сфера»
Журнал
«Птицепром»
Журнал
«Рыбная Сфера»