Популярное
Следующая
4 года назад 715

Время собирать камни

Время собирать камни

Оценка результативности аграрной политики
Министерство сельского хозяйства России представило национальный доклад «О ходе и результатах реализации в 2011 году Государственной программы развития сельского хозяйства и регулирования рынков сельскохозяйственной продукции, сырья и продовольствия на 2008–2012 годы».
Из четырех лет, на протяжении которых осуществлялась реализация Государственной программы, 2011 год оказался наиболее благоприятным в плане увеличения производства практически всех основных видов сельскохозяйственной продукции.

Достижение целевых показателей
Производство скота и птицы на убой в живом весе в хозяйствах всех категорий в прошлом году составило 10 939,9 тыс. тонн, что на 3,7% больше по сравнению с 2010-м и на 1,8% больше целевого показателя, запланированного Государственной программой.
Своевременно принятые в 2010–2011 гг. меры по преодолению последствий засухи, реализация мероприятий целевых ведомственных и региональных программ позволили приостановить снижение поголовья крупного рогатого скота, а в 2011 г. обеспечили увеличение поголовья всех видов животных и птицы.
Продолжилось наращивание производства скота и птицы на убой, начатое с принятием в 2006 г. национального проекта «Развитие АПК». При этом, в 2011 г. в сельскохозяйственных организациях производство скота и птицы на убой в живом весе увеличилось по сравнению с 2005 г. на 90,3%. В результате их доля в структуре производства за шесть лет возросла на 15,4% и составила 60,3%.
Незначительно увеличилась доля фермерских хозяйств, составив 3,4%. В то же время, в хозяйствах населения производство мяса по годам колеблется, демонстрируя тенденцию к снижению. Их доля в общем объеме производства за анализируемый период снизилась на 16,3% , составив 36,3%.
Наращивание производства в 2011 г. по сравнению с предыдущим годом обеспечили 60 регионов, 18 – снизили объемы производства. Наибольший прирост отмечен в Белгородской области – он составил 116,6 тыс. тонн, а также в Ленинградской (38,1 тыс. т), Воронежской (25,2 тыс. т), Тверской (24,6 тыс. т), Новгородской (20,8 тыс. т) и Брянской (16,9 тыс. т) областях; в Краснодарском (38,1 тыс. т) и Ставропольском
(19,8 тыс. т) краях.
Самое большое снижение производства мяса в прошлом году произошло в Республике Башкортостан, Тульской, Оренбургской, Орловской и Вологодской областях.
Темпы роста производства скота и птицы на убой в живом весе различаются в отдельных отраслях.

Международная конференция «РЫБА 2017» Технологии рыбопереработки и аквакультуры

Развитие приоритетных отраслей животноводства
Основные меры по реализации Государственной программы в животноводстве в 2011 г. были направлены на повышение устойчивости аграрного производства в птицеводстве, свиноводстве и молочно-мясном скотоводстве на основе технологической и технической модернизации этих отраслей.
Самые высокие темпы роста производства сохраняются в птицеводстве, где годовой прирост составил 443,7 тыс. тонн (или 11,5%). За четыре года реализации Государственной программы производство птицы на убой возросло на 62,6%, а с начала реализации нацпроекта «Развитие АПК» – в 2,2 раза.
Производство птицы на убой по итогам прошлого года увеличилось в 57 регионах, снизилось – в 21 регионе. Основной объем прироста был обеспечен в Белгородской (на 76,6 тыс. т), Ленинградской (38,2 тыс. т), Ростовской (29,8 тыс. т), Челябинской (22,8 тыс. т), Воронежской (20,3 тыс. т), Брянской (17,7 тыс. т) и Новгородской (15,2 тыс. т) областях, а также в Краснодарском (41,8 тыс. т) и Ставропольском (18,8 тыс. т) крае.
В целом, объемы производства мяса птицы увеличиваются в крупных сельскохозяйственных организациях как за счет наращивания поголовья, так и за счет роста его продуктивности: так, в 2011 г. рост составил 12,9% относительно прошлого года, а с начала реализации национального проекта показатель вырос в 2,5 раза. Высокие темпы наращивания производства мяса птицы сохраняются в фермерских хозяйствах. В прошлом году они увеличили объем производства на 39,9%, а с начала реализации национального проекта – в 3 раза. Однако, их доля в общем объеме производства составляет всего 0,8%.
Основным фактором роста является проводимая в отрасли модернизация. Всего за 2008–2011 гг. было введено 66 новых птицефабрик, а 181 – модернизированы. Дополнительное производство мяса птицы на них за четыре года было доведено до 641,6 тыс. тонн. При этом, доля продукции, производимой по инновационным технологиям, возросла с 7,3% в 2008 г. до 14,9% в 2011. Больше всего птицефабрик построено и модернизировано в Центральном (50) и Приволжском (49) федеральных округах.
Самые высокие темпы прироста мяса птицы за четыре года реализации Государственной программы были обеспечены в регионах Центрального, Сибирского, Приволжского и Уральского федеральных округов. В Южном и Северо-Кавказском ФО есть большие неиспользуемые резервы по наращиванию производства.
Благодаря дополнительной господдержке производителей мяса птицы в размере 4,2 млрд руб. и производителей яиц – 1,8 млрд руб., удалось снизить риски повышения цен на продукцию птицеводства на внутреннем рынке и повысить уровень ее импортозамещения.
В свиноводстве объем производства продукции наращивается более быстрыми темпами в сельскохозяйственных организациях, доля которых в общем объеме производства мяса свиней постоянно растет. В 2011 г. рост производства свиней на убой здесь составил 9,4%, за четыре года реализации госпрограммы – 80,2%, с начала реализации национального проекта – увеличился в 2,5 раза.
В личных подсобных хозяйствах доля производства снижается за счет сокращения поголовья, которое связано с переводом хозяйств на ведение альтернативных видов сельскохозяйственных животных из-за возникновения в ряде регионов очагов АЧС (африканской чумы свиней).
Развитие свиноводства в отдельных регионах происходит крайне неравномерно. В 55 регионах производство свиней на убой увеличилось,
в 21 регионе – снизилось. При этом, из 110,2 тыс. тонн прироста производства свиней, полученного в прошлом году, 69% приходится всего на три области: Белгородскую, Тверскую и Курскую.
Увеличение производства свиней осуществляется на основе роста продуктивности за счет обновления породного состава стада и укрепления кормовой базы.
Основной прирост производства получен за счет строительства новых и реконструкции действующих комплексов, технической и технологической модернизации производства. Всего за 2008–2011гг. введено 194 новых объекта и 162 модернизированы. В результате за четыре года дополнительное производство свиней увеличилось на 400,7 тыс. тонн. При этом доля продукции, производимой по инновационным технологиям, возросла с 9,1% в 2008 г. до 12,5% в 2011.
Наибольшее количество свиноводческих комплексов построено в Центральном федеральном округе, где прирост производства свиней был обеспечен в основном предприятиями Белгородской области, на которых за 2008–2011 гг. было произведено дополнительно 296,5 тыс. тонн, что составляет 98,9% от всего прироста мяса свиней в округе.
В остальных регионах темпы прироста продукции отстают от темпов технической модернизации, так как наряду со строительством новых свинокомплексов и породного обновления в них необходимо создание прочной кормовой базы, строительство современных забойных цехов и предприятий по переработке продукции.
По итогам прошлого года, производство крупного рогатого скота на убой увеличилось в 23 регионах, сократилось – в 55.
В сельскохозяйственных организациях этот показатель уменьшился
на 9,3%, в хозяйствах населения, доля которых составляет 63,7%, – на
4,1%.
В то же время, фермерские хозяйства наращивают производство КРС: в прошедшем году рост составил 5,9%, за четыре года реализации Государственной программы – 38,5%, с начала реализации национального проекта – 68,1%. Их доля в общем объеме производства возросла с 4,7% до 5,3%.
Продолжилась реализация программы «Развитие мясного скотоводства России на 2009–2012 годы». Число региональных программ по развитию мясного скотоводства в 2011 г. увеличилось с 22 до 42. В рамках этих программ на основе софинансирования из федерального и региональных бюджетов проводятся мероприятия по развитию отрасли.
В 2011 г. прирост поголовья мясного и помесного скота составил
165,8 тыс. голов, или 74% от запланированных объемов. Значительно увеличилось поголовье в Брянской области, республиках Дагестан, Бурятии и Башкортостан, Алтайском крае.
В отрасли мясного скотоводства в рамках реализации Государственной программы и целевых региональных программ осуществляются процессы модернизации. Всего за 2008–2011 гг. введено в строй 189 новых объектов, 103 – модернизированы. Дополнительное производство крупного рогатого скота на убой на этих объектах за четыре года увеличилось на 12,7 тыс. тонн. Больше всего комплексов построено и модернизировано в Южном (71) и Сибирском (70) федеральных округах. Прирост производства КРС более чем на треть обеспечен регионами Южного ФО.
Ускоренное развитие птицеводства и свиноводства повлияло на изменение структуры производства скота и птицы на убой по видам. Доля мяса птицы в общем объеме производства за шесть лет возросла с 26% до 39%, свиней – с 27% до 29%, а доля КРС сократилась с 41% до 27%.

Обеспечение финансовой устойчивости
В прошлом году на фоне стабильного развития отечественного производства мяса свиней и птицы продолжилось сокращение импорта мясной продукции, а также повышение уровня цен на нее на мировом рынке.
Под влиянием действующего режима тарифного квотирования
импорт мяса и мясопродуктов в Россию, по предварительным данным Росстата, сократился на 5,9% (в основном за счет снижения импорта мяса птицы) – до 2,7 млн тонн.
Доля российского производства в формировании ресурсов мяса и мясопродуктов (в пересчете на мясо без учета структуры переходящих запасов) составила 68,1% (в 2010 г. – 66,2%), а удельный вес импорта – 24,6%
(в 2010 г. – 26,4%).
При этом коэффициент самообеспечения мясом и мясопродуктами (отношение производства к внутреннему потреблению, включая потери)
в прошлом году составил 73,9% против 72,2%.
В 2011 г. рост потребительских цен на мясо, за исключением мяса птицы, происходил более высокими темпами, чем в 2010-м.
Следует отметить, что если на рынке свинины и говядины цены выросли по всей цепочке производства от сырья до готовой продукции, то на рынке мяса птицы они снижались и остались стабильными только в рознице.
Среднегодовая цена производителей на скот
и птицу в прошлом году выросла по сравнению с уровнем 2010 г. на 7,5%: на мясо крупного рогатого скота – на 17,55%, овец и коз – на 8,9%, свиней – на 6,8%, птицы – снизилась на 3,9%.
В целях сдерживания роста цен на мясомолочную продукцию
и обеспечения животноводческой отрасли сбалансированными высокоэффективными кормами с 28 мая по 31 июля 2011 г. был снижен размер ставки ввозной таможенной пошлины на соевый шрот с 5% до 0%
от таможенной стоимости.
Несмотря на рост среднегодовой цены реализации всех видов скота
и птицы, в условиях роста цен на зерно рентабельность мяса свиней и птицы снизилась, в то же время сократилась убыточность от реализации говядины, а реализация мяса овец стала рентабельной.
Прибыль от реализации мяса свиней, по данным Минсельхоза России, в 2011 г. составила
22,2 млрд руб. против 20,5 млрд руб. в 2010 г., птицы – 15,3 млрд руб. (против 19,1 млрд руб.), овец – 80 млн руб. (против убытка в 100 млн руб.). От продажи мяса крупного рогатого скота получен убыток в 18,2 млрд руб.
(в 2010 г. убыток составил 26,3 млрд. руб.).
В рамках работы по развитию инфраструктуры и логистического обеспечения рынка Минсельхозом России были одобрены пять инвестиционных проектов по модернизации действующих предприятий и 12 по строительству новых современных цехов убоя скота, производств по первичной переработке и хранению мяса. Объем кредитов, выданных сельскохозяйственным организациям и крестьянским (фермерским) хозяйствам, составил 1,9 млрд руб. На них из федерального бюджета было выделено 55,8 млн руб. субсидий.
Эффективное использованию средств государственной поддержки сельского хозяйства и формирование результативной аграрной политики обеспечили восстановление сельскохозяйственного производства после аномальной засухи и позволили выйти на выполнение основных целевых показателей, предусмотренных Государственной программой.
Положительные результаты, связанные с ростом производства сельскохозяйственной продукции и обеспечением страны собственным продовольствием, способствовали некоторому улучшению основных показателей работы отрасли и инвестиционному климату в сельском хозяйстве. В 2011 г. за счет улучшения инвестиционной привлекательности было достигнуто перевыполнение целевого показателя по индексу физического объема инвестиций в основной капитал сельского хозяйства на 9%. В прошлом году он был наивысшим за время реализации Государственной программы и составил 117,5%.

Поделиться

CPM Europe
Ваш технолог
logosltd.ru
Facebook
Вконтакте
АльянсУпак
Каталог компаний
Партнеры
Журнал
«Мясная Сфера»
Журнал
«Молочная Сфера»
Журнал «Хлебопечение/
Кондитерская Сфера»
Журнал
«Птицепром»
Журнал
«Рыбная Сфера»