Популярное
Следующая
2 недели назад 2645

Сергей Лиман: «Я создал дело, которое смогу передать детям»

Сергей Лиман: «Я создал дело, которое смогу передать детям»

Почему одни люди добиваются в жизни успеха, а другие нет? Вопрос непростой и вариантов ответов на него может быть множество. Однако в перечне качеств, обеспечивающих успех, непременно присутствует одно: увлеченность своим делом.

Сергей Алексеевич Лиман, генеральный директор ООО «Агроакадемия». По образованию инженер-механик химических производств. Основатель семейного предприятия, состоящего из двух заводов, на которых производят премиксы и экструдированные корма для ценных пород рыб и домашних животных.

– В город Шебекино Белгородской области я приехал в 1987 году после окончания Харьковского политехнического института. По распределению попал на химический завод, где выпускали стиральные порошки. Начинал слесарем, потом стал мастером по ремонту оборудования. В период перестройки перешел на Шебекинский биохимический завод. Здесь и узнал, что такое премиксы и как вообще делают корма для животных. Заинтересовался этим процессом. Однажды настал момент истины, когда мы с двумя товарищами решили: хватит работать на «дядю», пора попробовать создать собственное дело. Так в 2000 году появился «Белгородский крахмал». На этом предприятии, в числе прочего, мы занимались продажей ингредиентов для производства премиксов – кормовых добавок для животных. И опять в какой-то момент пришло понимание: если мы имеем ингредиенты для премиксов, почему бы не наладить выпуск самих премиксов? В результате была образована «Агроакадемия».

Конечно, легко и просто все только на словах. Материальной базы не было практически никакой. Наш бизнес начинался с уставного капитала в размере 5 тысяч долларов, компьютера и машины «Москвич». Мы арендовали одну комнатку у строительного управления. Затем расширились до двух комнат. Все, что зарабатывали, вкладывали в развитие предприятия. Потихоньку стали брать кредиты в банках, зарабатывали хорошую кредитную историю: 500, 700 тысяч, миллион, 10, 30, 40 миллионов рублей... Это долгая история, 18 лет уже продолжается. Понемногу выкупали территорию стройуправления, на которой базировались. Теперь она вся наша. Сегодня здесь мирно сосуществуют два предприятия: «Белкрахмал», его возглавляет мой бывший партнер, и «Агроакадемия», которой руковожу я.

– Когда ваше предприятие стало семейным?

– Это был естественный процесс. Мы разделили бизнес с партнерами. Мне досталась «Агроакадемия». Сегодня у «Агроакадемии» три акционера: я и двое моих сыновей. Иван – директор по производству. Он окончил Тимирязевскую сельхозакадемию, специалист по комбикормам. Двенадцать лет работает на фирму. Расчет рецептур, производство кормов – это все на нем. Андрей – наш коммерческий директор. Он финансист, до семейной фирмы трудился в крупной компании на Украине, занимался розничной торговлей. Теперь с семьей переехал в Шебекино, следит за финансовым благополучием предприятия. Еще у меня есть дочь Катя, она окончила Московскую государственную ветеринарную академию имени Скрябина, работает у нас технологом по кормам.

– Судя по профильному сельскохозяйственному образованию, вы готовили детей к семейному бизнесу?

– Мы живем в Белгородской области, которая давно взяла курс на развитие сельского хозяйства. У нас находятся крупнейшие в стране предприятия по производству свинины и мяса птицы. Около 35 % российского мяса производится на Белгородской земле. Так что нам сам бог велел заниматься кормами и обзаводиться специалистами в данной области.

– Но вы-то по специальности инженер!

– Я и руковожу инженерными проектами. Сейчас, например, контролирую процесс монтажа оборудования на новом заводе по производству премиксов, который мы готовим к запуску. Что касается кормов, то здесь все не так сложно, как кажется сначала. Премикс – как строительная смесь: берешь отдельные ингредиенты, соединяешь их и получаешь готовый продукт. Только строительная смесь имеет постоянный состав, а у кормовых добавок составляющие меняются. Поэтому нужны хорошие лаборатории, чтобы постоянно мониторить состав сырья. И компьютерные программы, позволяющие, смешав 20–30 разных ингредиентов, получать всегда один и тот же готовый продукт.

– Прежде чем заняться кормами, вы просчитывали рынок или бизнес, что называется, сам шел вам в руки?

– Если бы у нас не было бизнес-плана, рассчитанного на 7–8 лет, ни один банк не дал бы нам денег. Изучается рынок, проводятся маркетинговые исследования, просчитываются затраты на строительство. Все это многократно проверяется. Чудес на свете не бывает.

– С каким банком вы сотрудничали на начальном этапе, кто в вас поверил?

– Это целая эпопея. Так как я инженер-механик, то инженерную часть линий по производству премиксов конструировал сам. Затем мы покупали агрегаты, узлы и собирали установки. Когда руководство Белгородской области приняло решение развивать рыбоводство, энтузиасты начали самостоятельно делать установки замкнутого водоснабжения и заводить фореливые хозяйства. Понятно, что рыбу нужно кормить. Меня приглашали в качестве консультанта по кормам. Года два я эту тему изучал, ведь выпускать корма для рыбы очень непросто. Тут подоспел закон об аквакультуре, и мы поняли, что пора браться за дело. Бизнес-идею представили в банк. Сначала Сбербанк нас промурыжил года два и не дал денег, потом Альфа-банк, Россельхозбанк... В итоге нас поддержал небольшой местный банк Транскапитал. Очень кстати пришлась и Программа обеспечения залоговыми обязательствами через Всероссийский фонд кредитной гарантии – государство организовало такую схему поддержки малого бизнеса. Так нам удалось осуществить проект ООО «Лимкорм» – предприятие по производству кормов для ценных пород рыбы и домашних животных. Семь лет ушло на создание этого проекта.

– Недавно я была в одном рыбоводном хозяйстве Ленинградской области, где выращивают клариевого сома и пользуются вашим кормом...

– Действительно, по корму для клариевого сома у нас неплохие показатели, занимаемся им два года. Состав корма отрабатывали совместно с ВНИИ пресноводного рыбного хозяйства. В институте есть установки замкнутого водоснабжения, где выращивают сома. Там мы испытываем опытные образцы кормов, наблюдаем результаты кормления. Рыба постепенно превращается в домашнее животное. На мой взгляд, это правильно. Нужно всю страну опутать УЗВ и круглогодично поставлять населению свежую рыбу, потому что мороженная рыба – это неправильно. В Китае 63 % рыбы выращивают в УЗВ, а у нас – всего 3 %. Так что работы еще непочатый край.

– Кто у вас покупает рыбные корма?

– Все, кто занимается рыборазведением: Курская, Тамбовская области – там сома выращивают, 90 % используют наши корма. Форелью занимаются северные области: Архангельская, Мурманская, Карелия. Есть наметки заняться экспортом – наладить связи с Ираном, но, по большому счету, не вижу в этом особого смысла. У нас в России собственными кормами обеспечено 10 % от потребности. Нужно не за рубеж стремиться, а иностранцев с собственного рынка вытеснять.

– У вас есть конкуренты по рыбным кормам?

– В России заводов такого уровня, как «Лимкорм», нет. Но конкурентов у нас достаточно, ведь большинство рыбоводных хозяйств покупают зарубежные корма. Оборудование на заводе уникальное. Работать с рыбными кормами нелегко. До сих пор мы набиваем шишки, потому что экструдирование – это не грануляция. Там просто взяли ингредиенты корма, сжали – и готово. А здесь идет нагревание составляющих частиц, как попкорна. Они взрываются. Контролировать процесс непросто, есть свои нюансы. Но ничего, потихоньку осваиваем. Людей постоянно обучаем. В основном на заводе работают шебекинцы.

– Приходилось нанимать специалистов со стороны?

– Конечно, когда открывали новые направления. Начальник производства, технолог по кормам для кошек и собак, и специалист по аквакультуре приглашенные. А рядовые технологи – шебекинцы. Когда рецепт посчитан, произвести корм из готового сырья – не проблема. Рабочие тоже местные.

– А сколько сотрудников занято на ваших предприятиях?

– Всего в «Агроакадемии» и «Лимкорме» трудится около 150 человек. У нас самая высокая зарплата в области: у рабочих, которые занимаются производством продукции, 45–50 тысяч рублей. У грузчиков – 35 тысяч. Разработана прогрессивная система оплаты: чем больше ты произвел продукции, тем выше заработок.

– С каких объемов начинали и сколько сейчас выпускаете продукции?

– Начну с «Агроакадемии». Здесь мы уже 15 лет производим премиксы для продуктивных животных: кролики, козы, бараны, коровы, куры, свиньи. Выполняем любой заказ для любого вида животного. Сначала анализируем состав сырья, которое имеется у клиента, затем готовим многокомпонентную смесь, включающую все недостающие ингредиенты. Это корм абсолютно индивидуальный, каждый раз считается и пересчитывается заново. В этом году, допустим, все зерно проросшее, с низкими клейковиной и протеином. При подготовке премиксов мы это обязательно учтем. В месяц «Агроакадемия» выпускает 1300-1600 тонн. Существующее оборудование не позволяют производить больше, поэтому строим новый завод.

Второй завод, «Лимкорм», производит по ассортиментному каталогу корма для рыбы и домашних животных. Мы не собирались заниматься кормами для кошек и собак, но российский рынок аквакультуры оказался не готов к потреблению того объема кормов для рыбы, который мы способны выпускать. Чтобы загрузить мощности завода, наладили производство корма для домашних любимцев. Изготавливаем продукцию для пяти торговых марок по их рецептурам. С недавних пор у нас появилась и собственная торговая марка: «Сириус» – премиальные корма и «Наш рацион» – корма экономкласса.

– Мне всегда было интересно: почему, например, кошки один корм едят, а от другого отказываются?

– Возьмем, к примеру, обувь. Туфли одной модели можно сшить из качественной кожи, а можно из дерматина. Обувь, соответственно, будет разной по качеству. Так и с кормами. Важно не просто соблюсти рецептуру, но и обеспечить качество, чтобы животному корм понравился. Мы работаем на белгородском сырье. Отходы мясопереработки, та же мясокостная мука, у нас премиум-класса – от «Приосколья». У нас в области нет ГМО-продуктов. Можно, к примеру, взять муку с большой зольностью, высоким углекислотным числом. Состав корма будет тот же, но кошка есть такой корм не станет – он горький. То есть, глобально корма одинаковые, но по факту разные. Наш «Сириус» по качеству не уступает знаменитому «Хиллсу». Я дважды был на заводе в Чехии, где этот корм выпускают. Наши корма в два раза дешевле, а по качеству абсолютно сравнимы.

В сентябре прошлого года мы впервые продемонстрировали корма для домашних животных на выставке. Мы здраво оцениваем свое место на рынке и конкурировать с монстрами, как «Роял Канин», «Марс» не собираемся. На сегодняшний день мы производим 250 тонн кормов собственной марки в месяц. Это хороший результат. Надеемся, через год цифра вырастет до 400 тонн. В дальнейшем планируем наладить выпуск 2,5 тысяч тонн корма в месяц. А в перспективе хотелось бы иметь 3–5 % рынка в России. Этого достаточно.

– То есть вы делаете ставку не на объемы, а на качество?

– Совершенно верно.

– Знаю, что вы готовитесь к важному событию...

– В конце августа начнутся тестовые испытания на заводе по производству премиксов. Де-юре – это реконструкция старого завода, а де-факто – это новый завод ООО «Агроакадемия», оснащенный самым современным оборудованием. Завод будет выпускать продукцию под брендом «Эвомикс» – эволюция в мире премиксов.

Предыдущий завод я собирал сам с помощью иностранной инженерной компании. Суть вопроса – микродозирование. Я поставил задачу: нам нужно очень точно взвесить большое количество ингредиентов, потом собрать их вместе, перемешать и расфасовать. На сегодняшний день пришло оборудование, которое принимает сырье, фильтрует его, просеивает и очищает. Во Франции мы нашли фармацевтическую компанию, которая нам его поставила. Из Германии поступило оборудование, дозирующее ингредиенты на 64 емкости разных размеров. Голландское оборудование – это весы высокой точности и контейнерная система. Есть также итальянская фасовочная линия. Все процессы на новом заводе будут максимально роботизированы.

В производстве премиксов нет стандартной продукции. Каждая партия отличается от предыдущей. И подмешивание составляющих от одной партии к другой недопустимо. Новое оборудование гарантирует, что попадание одного продукта в другой исключено.

– Насколько вырастет объем производства премиксов с вводом нового предприятия?

– Сегодня старое производство состоит из двух линий – по выработке премиксов и белковых витаминно-минеральных добавок. Линия БВМД останется на прежнем заводе и будет производить 1000 тонн продукции в месяц. Это максимальная загрузка. А вот линия премиксов вместо нынешних 400 тонн будет выпускать в пять раз больше – 2000 тонн в месяц.

– Усовершенствование производства повлияет на цену конечного продукта? Станет ли он дороже?

– Надеемся, станет дешевле. Прежде всего, за счет увеличения объемов продаж. К тому же под этот проект при содействии Министерства сельского хозяйства мы взяли дешевый кредит на семь лет.

– Подводя итог, Сергей Алексеевич, хочу вас спросить: для чего вы всем этим занимаетесь?

– Прежде всего, из так называемого спортивного интереса. Я увлечен тем, что делаю. Стараюсь идти в ногу со временем. Понимаю: если остановишься хотя бы на минуту, тебя обгонят. Это закон. Чтобы продукция была всегда одного качества, ее должны производить машины. Значит, нужно компьютеризировать, роботизировать производство. Второе: у нас семейное предприятие. Мы никого не просим, делаем все сами. Получается дешевле, чем у других компаний, потому что на ключевые позиции нам не нужно нанимать людей. Конечно, меня греет чувство, что я создал дело, которое по наследству перейдет к моим детям. На мой взгляд, так и должно быть.

Автор:

Наталья Сеина n.seina@sfera.fm

Поделиться

aromadon.ru
soyuzopttorg.com
polyclip.com
productsafety.ru
Facebook
Вконтакте
ekokom.com
atl-ltd
marel.com
Каталог компаний
Партнеры

©2018 Портал Sfera.fm
Все права защищены.

Свежие новости «с полей», актуальная аналитика и публикации ведущих экспертов дают уникальную возможность взглянуть на отрасль, как на единое целое. Журналы Издательского Дома СФЕРА предоставляют важнейшую бизнес-информацию руководителям всех значимых пищевых производств России и по праву считаются одними из наиболее авторитетных печатных изданий в пищевой промышленности.

СФЕРА: Мясная промышленность
СФЕРА: Молочная промышленность
СФЕРА: Кондитерская и хлебопекарная промышленность
СФЕРА: Птицепром
СФЕРА: Рыба