• главная/
  • статьи/
  • Участники масложирового рынка обсудят тенденции и проблемы отрасли
Популярное
Следующая
6 лет назад 1212

Участники масложирового рынка обсудят тенденции и проблемы отрасли

Участники масложирового рынка обсудят тенденции и проблемы отрасли

 

В гостинице «АЗИМУТ Отель Санкт-Петербург» 27-28 октября состоится 10-я Юбилейная международная конференция «Масложировая индустрия-2010».

 

Организаторами выступают Всероссийский научно-исследовательский институт жиров, Масложировой союз России и компания «Центр-Продукт».

Сотрудники научно-исследовательских центров, менеджеры торговых компаний, производители и поставщики масложировой продукции, сырья и оборудования обменяются мнениями о состоянии масложировой отрасли в России и странах СНГ, обсудят наиболее актуальные проблемы, а также расскажут о долгосрочных планах, способных повлиять на ситуацию в данной сфере.

Среди основных тем конференции:

– потенциал масложирового комплекса России, тенденции его развития;

– масложировой рынок стран ближнего и дальнего зарубежья. Экспорт, импорт масложирового сырья и продовольствия, прогноз урожая масличных культур на 2011 год;

– исследование и разработки научно-исследовательских центров в области расширения ассортимента продукции, снижение сырьевых, топливно-энергетических, материальных и трудовых ресурсов для предприятий отрасли;

III международная конференция «МИРОВАЯ СОЯ – КОРМА»

– современные технологии и оборудование в масложировой промышленности. Теоретические и экспериментальные исследования процессов масложировых производств;

– новые виды технологического и аналитического оборудования для анализа качества масложировой продукции;

– высокоурожайные сорта масличных культур, инновационные разработки по селекции и технологии их производства;

– конкурентоспособность масложировой продукции исходя из природно-климатического потенциала РФ и разнообразных биоклиматических условий;

– стандартизация, сертификация, декларирование масложировых продуктов. МТК 238 «Масла растительные и продукты их переработки». ЕврАзЭС;

– пищевые добавки в составе масложировых продуктов;

– вторичные продукты масложирового производства и их дальнейшее использование;

– инновационные разработки в области тары, упаковки, транспортировки и хранения сырья и готовой продукции;

– технологии очистки жиросодержащих сточных вод, утилизация отходов.

 

Ежегодно в рамках конференции проводится профессиональный дегустационный конкурс «Премия ВНИИЖ». Его цель – выявление качественных масложировых продуктов, производимых предприятиями России и СНГ, и их дальнейшее продвижение на межрегиональные и международные рынки, а также информирование потребителей о качестве продукции, представленной на рынке.

Оценка образцов продукции производится по органолептическим показателям качества согласно ГОСТ или ТУ, соответствию информации на упаковке требованиям Технического регламента на масложировую продукцию и ее дизайну.В состав дегустационной комиссии входят эксперты Отдела сертификации продукции и услуг ВНИИЖ, Центра контроля качества косметических и потребительских товаров Санкт-Петербурга, Центра испытания и сертификации «ТЕСТ Санкт-Петербург».

В 2009 году на конкурс было представлено 23 продукта, 14 из которых награждены золотой медалью, 6 – серебряной медалью.

В конференции прошлого года приняли участие 143 организации, 250 специалистов из 13 стран мира: России, Украины, Республики Беларусь, Казахстана, Узбекистана, Литвы, Эстонии, Польши, Германии, Дании, Турции, Швеции, США. С докладами выступили 36 представителей научных, производственных и аналитических организаций.

 

Дополнительную информацию по конференции можно получить в оргкомитете:

тел./факс: +7 (812) 712-12-16

e-mail:market@vniig.org

vniig-market@peterlink.ru

 

Справка:

С 2001 по 2010 год в конференциях «Масложировая индустрия» приняли участие более 800 организаций и 2 тыс. специалистов из 40 стран мира: России, Украины, Республики Беларусь, Казахстана, Узбекистана, Таджикистана, Азербайджана, Литвы, Германии, Чехии, Голландии, Дании, Испании, Нидерландов, Малайзии, Турции, Швеции, США, Китая, Польши, Финляндии, Болгарии, Венгрии, Швеции, Индии и др.

Поделиться

CPM Europe
gearef.ru
logosltd.ru
A and D
Polyclip
pag.company
Facebook
Вконтакте
АльянсУпак
marel
Каталог компаний
Партнеры
Журнал
«Мясная Сфера»
Журнал
«Молочная Сфера»
Журнал «Хлебопечение/
Кондитерская Сфера»
Журнал
«Птицепром»
Журнал
«Рыбная Сфера»