• главная/
  • статьи/
  • ТЕТРА ПАК представляет новую высокоэффективную установку для производства ультрапастеризованных молочных продуктов премиум-класса
Популярное
Следующая
6 лет назад 1099

ТЕТРА ПАК представляет новую высокоэффективную установку для производства ультрапастеризованных молочных продуктов премиум-класса

ТЕТРА ПАК представляет новую высокоэффективную установку для производства ультрапастеризованных молочных продуктов премиум-класса

 

Установка Tetra Therm Aseptic VTIS нового поколения: уменьшение потерь и затрат

 

ЛУНД, Швеция (1 ноября 2010). Сегодня Тетра Пак объявляет о запуске  Tetra Therm Aseptic VTIS - нового модуля прямого нагрева для производства ультрапастеризованных молочных продуктов, уникальный дизайн которого позволяет значительно повысить эффективность производства. Технология прямой ультрапастеризации Тетра Пак благодаря моментальному нагреву и охлаждению сводит к минимуму тепловое воздействие на продукт, тем самым повышая качество последнего.

 

Установка бережно обрабатывает такие чувствительные к нагреву продукты, как обычное и обогащенное молоко, сливки, мороженое, другие молочные десерты и продукты на основе соевого молока, тем самым снижая эксплуатационные расходы на 15% по сравнению с предыдущими поколениями систем прямой ультрапастеризации.

 

Преимущества новой установки TetraThermAsepticVTIS:

 

  • Потери продукта снижаются до 40% по сравнению с ныне существующими  индустриальными стандартами производства
  • Время работы установки до 60 часов
  • Сокращает тепловую нагрузку, минимизируя воздействие на такие качества продукта, как вкус и цвет
  • Обеспечивает более высокую эксплуатационную эффективность, чем любая другая существующая система прямой ультрапастеризации
Международная конференция «МЕЛЬКОМБИНАТ 2017»

 

“В своих инновациях Тетра Пак сосредоточила внимание на разработке более эффективных решений. Благодаря этому наши заказчики могут увеличить производительность, сокращая при этом расходы и объем отходов. При разработке новой установки TetraThermAsepticVTISмы изучили каждую стадию процесса и проверили каждый компонент, чтобы добиться наивысшего качестваобработки чувствительных к нагреванию молочных продуктов премиум-класса”, - говорит Дэвид Помрой, Директор категории пищевых продуктов.

 

TetraThermAsepticVTISпредлагает ряд инноваций в области дизайна, призванных повысить эффективность производства.

 

  • Новая система двойного уравнительного бака, где один бак предназначен для продукта, второй – для воды, благодаря чему главный уравнительный бак удается полностью освободить от воды, прежде чем наполнять его продуктом, тем самым снижая потери продукта в смешенную фазу.

 

 

 

 

  • Особая система мгновенного охлаждения сочетает в себе новую камеру с конической верхушкой и встроенный спрей-конденсор вместо обычного внешнего конденсора, благодаря чему переброс продукта при охлаждении сокращается до 0,01%. Новое строение камер, предусматривающее более легкий контроль процесса, обслуживание и ремонт, помогает обеспечить стопроцентную безопасность продуктов. 

 

  • Предварительный нагрев возможен с помощью регенерации продукт-продукт, а не за счет контура горячей воды Таким образом, удается на 5% снизить потребление пара по сравнению с предыдущими моделями и значительно сэкономить средства.

 

  • Усовершенствованный инжектор пара и труба выдержки предотвращает возможность перегрева и минимизирует образование нагара в системе. Благодаря этому продлевается время работы – до 60 часов между мойками, против 30 часов для установок предыдущих поколений. Экономия на мойке и предварительной стерилизации позволяет сократить себестоимость каждой единицы продукции.

 

Решения TetraThermAsepticVTISмогут быть приведены в соответствие с требованиями конкретного клиента. Могут быть адаптированы к одному или нескольким индивидуальным продуктам, а также к требованиям современного производства: гибкой, эффективной и ориентированной на продукт эксплуатации.

 

Установка TetraThermAsepticVTISдоступна как отдельная единица оборудования или как часть производственного решения TetraLactensoAseptic, с гарантированным достижением ключевых показателей, таких как время работы, энергопотребление, потери продукта, время мойки, время предварительной стерилизации и т.д.

 

 

О КОМПАНИИ ТЕТРА ПАК

Тетра Пак является мировым лидером в области решений для переработки и упаковки пищевых продуктов. Совместно со своими заказчиками и поставщиками мы предоставляем полезные, инновационные и экологически безопасные упаковочные решения для продуктов миллионам людей по всему миру. Тетра Пак работает в более чем 170 странах и насчитывает почти 22 000 сотрудников. Мы убеждены, что положение лидера в индустрии немыслимо без ответственного подхода к бизнесу, ориентированного на  устойчивое развитие.  Наш девиз – «СОХРАНЯЯ ЛУЧШЕЕ» - отражает стремление компании сделать продукты питания безопасными и доступными повсеместно. Болеeподробно о Тетра Пак см. www.tetrapak.com

Поделиться

100ing.ru
kemin
logosltd.ru
выставка Sudback
Мессе Дюссельдорф
goldenautumn.moscow
Facebook
Вконтакте
АльянсУпак
Вторая Международная конференция «МАСЛОЖИРОВАЯ ИНДУСТРИЯ»
Каталог компаний
Партнеры
Журнал
«Мясная Сфера»
Журнал
«Молочная Сфера»
Журнал «Хлебопечение/
Кондитерская Сфера»
Журнал
«Птицепром»
Журнал
«Рыбная Сфера»