• главная/
  • статьи/
  • На Великолукском молочном комбинате появилось первое испанское оборудование.
Популярное
Следующая
5 лет назад 637

На Великолукском молочном комбинате появилось первое испанское оборудование.

На Великолукском молочном комбинате появилось первое испанское оборудование.

Испанская компания Fibosa произвела первую поставку оборудования для сыродельного производства Великолукского молочного комбината. Оборудование предназначено для прессования сыра, удаления избыточной сыворотки и придания формы сырному зерну. Пресс состоит из шасси, транспортера, который задает движение транспортерным лентам, перемещающим формы с сыром, прессовальной платформы, создающей однородное прессование всех форм, загрузчика и рампы, которая облегчает выгрузку форм. Кроме того, аппарат оснащен системой мойки конвейерных лент и поверхности прессовальной платформы, специальными поддонами, в которые собираются излишки сыворотки. Стоимость оборудования составляет 141 тыс. евро. В течение месяца на Великолукский молочный комбинат должно поступить еще три таких пресса. В совокупности 4 пресса позволят производить прессование сыра в формах и обеспечить переработку молока на сыр до 300 т в сутки. Напомним, что в марте 2009 года в ЗАО "ВМК" поступила линия пастеризации молока для сыродельн
Международная конференция «РЫБА 2017» Технологии рыбопереработки и аквакультуры
ого производства, поставленная по контракту с компанией GEA Process Engineering. Кроме того, комбинат располагает четырьмя сыроизготовителями, производительностью 12 тонн каждый, австрийской фирмы Bertsch. В ближайшее время, согласно контракту с Fibosa на комбинат поступит специализированное технологическое оборудование для формовки, посолки, упаковки сыров, а так же оборудование заквасочного отделения, мойки и переработки сыворотки с применением обратного осмоса. Общая стоимость контракта - порядка 5,2 млн. евро.ИА «INFOLine» 

Поделиться

CPM Europe
Ваш технолог
logosltd.ru
Facebook
Вконтакте
АльянсУпак
Каталог компаний
Партнеры
Журнал
«Мясная Сфера»
Журнал
«Молочная Сфера»
Журнал «Хлебопечение/
Кондитерская Сфера»
Журнал
«Птицепром»
Журнал
«Рыбная Сфера»