• главная/
  • статьи/
  • РЕЗОЛЮЦИЯ «круглого стола» на тему: «Неотложные проблемы законодательного обеспечения права граждан Российской Федерации на безопасное питание»
Популярное
Следующая
6 лет назад 655

РЕЗОЛЮЦИЯ «круглого стола» на тему: «Неотложные проблемы законодательного обеспечения права граждан Российской Федерации на безопасное питание»

РЕЗОЛЮЦИЯ «круглого стола» на тему: «Неотложные проблемы законодательного обеспечения права граждан Российской Федерации на безопасное питание»

ГОСУДАРСТВЕННАЯ ДУМА

ФЕЛЕРАЛЬНОГО СОБРАНИЯ РОСИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ 

Комитет Государственной Думы по делам общественных объединений и религиозных организаций 

РЕЗОЛЮЦИЯ

«круглого стола» на тему:

«Неотложные проблемы законодательного обеспечения права граждан Российской Федерации на безопасное питание» 

19 марта  2010  года                                                                                     г. Москва, ВВЦ

 

Члены Комитета по делам общественных объединений и религиозных организаций ФС РФ, депутаты Государственной Думы, представители федеральных исполнительных органов Правительства Российской Федерации, представители научно- исследовательских, лечебных и других организаций, представители общественности, заслушав и обсудив доклады и сообщения, принимают настоящую резолюцию с целью доведения актуальности проблемы обеспечения прав граждан на безопасное питание отмечают:

Федеральное законодательство в недостаточной степени регулирует деятельность производителей основных видов продуктов питания, что лишает возможности контролирующие органы власти и общественность выстроить строгую систему контроля за качеством продовольственного рынка и в первую очередь продуктов первой необходимости таких как растительные и животные жиры и продукты с их добавлением;

III международная конференция «МИРОВАЯ СОЯ – КОРМА»

Основная угроза и опасные последствия исходят от недоброкачественных жировых продуктов питания  в которых  превышено содержание, кроме холестерина, транс-изомеров ненасыщенных жирных кислот, присутствующих как во всех животных жирах, так и образующихся в ходе промышленной переработки растительных жиров, и никеля, используемого в качестве катализатора и не устраняемого полностью из конечного продукта.

Актуальнейшая проблема заключается в том, что, в отличие от холестерина, опасность транс-изомеров и никеля в должной мере не оценена и не находит надлежащего отражения в нормативных документах, регламентирующих деятельность пищевой промышленности. В то время как именно транс-изомеры в значительной степени провоцируют основные сердечно-сосудистые и некоторые онкологические заболевания, а избыток никеля в организме человека снижает его иммунитет, ведет к росту общей заболеваемости и сокращает продолжительность активной жизни.

Положение усугубляется еще и тем, что транс-изомеры самым губительным образом отражаются на здоровье детей – в детском организме отсутствует сформированный  механизм естественного вывода этих вредных веществ. Таким образом в ближайшей перспективе, если ситуация не будет решительно переломлена, страна получит не одно больное поколение. С учетом нынешних тенденций в демографии – это удар по национальной безопасности государства.

Всемирная Организация здравоохранения (ВОЗ), практически все развитые страны давно осознали серьезность данной проблемы. Так ВОЗ еще в 2003 году рекомендовала снизить уровень потребления транс-изомеров до 1% от общего уровня потребления энергетических продуктов, и пришла к выводу, что не существует нижней БЕЗОПАСНОЙ границы потребления транс-изомеров, нет НИКАКОГО адекватного уровня их дневного потребления, нет верхней толерантной границы.

Законодателю необходимо внести поправки в действующие регламенты обязывающие производителей продуктов питания наносить маркировку продуктов указывающую сведения о наличии транс-изомеров, сократив ограничение содержания транс-изомеров в жирах 3% до 1% для детского (!) питания, с 8% до 3% для сливочно-растительных масел, с обязательной маркировкой  для жиров, идущих на нужды кондитерской и хлебопекарной промышленности, где на сегоднешний день ограничения по транс-изомерам отсутствуют вообще!

Учитывая, что потребление гидрогенизированных жиров, удовлетворяющих действующим нормам безопасности, ведет к интоксикации никелем, а сами нормы безопасности по никелю являются откровенно завышенными, в  результате чего падает иммунитет и стрессоустойчивость, растет общая заболеваемость, подрываются возможности организма противостоять раку и наблюдается  ускоренное старение.

Исполнительным органам власти предлагается принять необходимые действия, учитывая, что основные предприятия масложировой промышленности Российской Федерации располагают возможностями существенного уменьшения и даже полного исключения содержания транс-изомеров и никеля из своей продукции. Наиболее эффективно на данный момент – использование тропических масел в качестве сырья, позволяющего, в сочетании с отечественными растительными маслами, производить конкурентоспособные, высококачественные жиры специального назначения, отвечающие всем требованиям безопасности и пищевой ценности.

Участники круглого стола рекомендуют:

Правительству Российской Федерации:

- Включить транс-изомеры ненасыщенных жирных кислот в перечень потенциально опасных веществ и установить, что нет безопасной границы их потребления;

- установить предельное содержание транс-изомеров в непосредственно потребляемых продуктах – 2% от общего содержания жиров (с двухлетней отсрочкой введения этой нормы), а в дальнейшей перспективе привести этот показатель в соответствие с рекомендациями Всемирной организации здравоохранения – не более 1%:

- пересмотреть действующие нормы безопасности в части содержания никеля в продукции масложировой промышленность – 0,2 мг/кг (с отсрочкой исполнения 1 год), - 0 мг/кг (с отсрочкой исполнения 2 года): 

- внести отдельной строкой содержание транс-изомеров и никеля в маркировку всех продуктов питания, отдельно указывая содержание транс-изомеров и никеля в каждой порции продукта, предназначенного для непосредственного потребления и покупаемой самостоятельно, – в процентах от общего содержания жиров и граммах для транс-изомеров и микрограммах для никеля. Дополнительно указывать норму дневного потребления никеля – 12-25 мкг; 

- организовать действенный и эффективный контроль соответствия заявляемого производителями качества продуктов реальному содержанию вредных веществ через мониторинг продуктов, находящихся в продаже;

- рекомендовать не устанавливать ввозные таможенные пошлины на продовольственное сырье, не имеющее эквивалентов замены российскими продуктами по показателям безопасности - в первую очередь тропические масла.

 Депутатам Государственной Думе Федерального собрания Российской Федерации:

- проводить экспертизу внесенных в Государственную Думу законопроектов на соответствие требованиям безопасности продуктов питания;

- внести поправки в действующее законодательство, ужесточащее ответственность руководителей предприятий за выпуск и реализацию продуктов питания, не соответствующих нормам безопасности.

Федеральным государственным телевизионным каналам и средствам массовой информации:

- выработать соответствующую информационную политику, направленную на квалифицированное и в доступной для понимания населением страны форме разъяснение вопросов, связанных с безопасностью продуктов питания, вреде транс-изомеров и никеля.

Минздравсоцразвития и Российской академии медицинских наук:

- организовать разъяснительную работу с должностными лицами органов государственной власти, гражданами Российской Федерации о вреде, наносимом транс-изомерами и никелем здоровью человека.

Общественным организациям включить в постоянно действующую деятельность мониторинг контроля за качеством продуктов питания и особенно по вопросам повышенного содержания трас-изомеров и никеля.

Резолюция принята единогласно участниками круглого стола.

Поделиться

CPM Europe
gearef.ru
logosltd.ru
kemin
Space
morris-associates.com
Facebook
Вконтакте
АльянсУпак
marel
Каталог компаний
Партнеры
Журнал
«Мясная Сфера»
Журнал
«Молочная Сфера»
Журнал «Хлебопечение/
Кондитерская Сфера»
Журнал
«Птицепром»
Журнал
«Рыбная Сфера»