• главная/
  • статьи/
  • РЕЗОЛЮЦИЯ «круглого стола» на тему: «Неотложные проблемы законодательного обеспечения права граждан Российской Федерации на безопасное питание»
Популярное
Следующая
6 лет назад 672

РЕЗОЛЮЦИЯ «круглого стола» на тему: «Неотложные проблемы законодательного обеспечения права граждан Российской Федерации на безопасное питание»

РЕЗОЛЮЦИЯ «круглого стола» на тему: «Неотложные проблемы законодательного обеспечения права граждан Российской Федерации на безопасное питание»

ГОСУДАРСТВЕННАЯ ДУМА

ФЕЛЕРАЛЬНОГО СОБРАНИЯ РОСИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ 

Комитет Государственной Думы по делам общественных объединений и религиозных организаций 

РЕЗОЛЮЦИЯ

«круглого стола» на тему:

«Неотложные проблемы законодательного обеспечения права граждан Российской Федерации на безопасное питание» 

19 марта  2010  года                                                                                     г. Москва, ВВЦ

 

Члены Комитета по делам общественных объединений и религиозных организаций ФС РФ, депутаты Государственной Думы, представители федеральных исполнительных органов Правительства Российской Федерации, представители научно- исследовательских, лечебных и других организаций, представители общественности, заслушав и обсудив доклады и сообщения, принимают настоящую резолюцию с целью доведения актуальности проблемы обеспечения прав граждан на безопасное питание отмечают:

Федеральное законодательство в недостаточной степени регулирует деятельность производителей основных видов продуктов питания, что лишает возможности контролирующие органы власти и общественность выстроить строгую систему контроля за качеством продовольственного рынка и в первую очередь продуктов первой необходимости таких как растительные и животные жиры и продукты с их добавлением;

Международная конференция «МЕЛЬКОМБИНАТ 2017»

Основная угроза и опасные последствия исходят от недоброкачественных жировых продуктов питания  в которых  превышено содержание, кроме холестерина, транс-изомеров ненасыщенных жирных кислот, присутствующих как во всех животных жирах, так и образующихся в ходе промышленной переработки растительных жиров, и никеля, используемого в качестве катализатора и не устраняемого полностью из конечного продукта.

Актуальнейшая проблема заключается в том, что, в отличие от холестерина, опасность транс-изомеров и никеля в должной мере не оценена и не находит надлежащего отражения в нормативных документах, регламентирующих деятельность пищевой промышленности. В то время как именно транс-изомеры в значительной степени провоцируют основные сердечно-сосудистые и некоторые онкологические заболевания, а избыток никеля в организме человека снижает его иммунитет, ведет к росту общей заболеваемости и сокращает продолжительность активной жизни.

Положение усугубляется еще и тем, что транс-изомеры самым губительным образом отражаются на здоровье детей – в детском организме отсутствует сформированный  механизм естественного вывода этих вредных веществ. Таким образом в ближайшей перспективе, если ситуация не будет решительно переломлена, страна получит не одно больное поколение. С учетом нынешних тенденций в демографии – это удар по национальной безопасности государства.

Всемирная Организация здравоохранения (ВОЗ), практически все развитые страны давно осознали серьезность данной проблемы. Так ВОЗ еще в 2003 году рекомендовала снизить уровень потребления транс-изомеров до 1% от общего уровня потребления энергетических продуктов, и пришла к выводу, что не существует нижней БЕЗОПАСНОЙ границы потребления транс-изомеров, нет НИКАКОГО адекватного уровня их дневного потребления, нет верхней толерантной границы.

Законодателю необходимо внести поправки в действующие регламенты обязывающие производителей продуктов питания наносить маркировку продуктов указывающую сведения о наличии транс-изомеров, сократив ограничение содержания транс-изомеров в жирах 3% до 1% для детского (!) питания, с 8% до 3% для сливочно-растительных масел, с обязательной маркировкой  для жиров, идущих на нужды кондитерской и хлебопекарной промышленности, где на сегоднешний день ограничения по транс-изомерам отсутствуют вообще!

Учитывая, что потребление гидрогенизированных жиров, удовлетворяющих действующим нормам безопасности, ведет к интоксикации никелем, а сами нормы безопасности по никелю являются откровенно завышенными, в  результате чего падает иммунитет и стрессоустойчивость, растет общая заболеваемость, подрываются возможности организма противостоять раку и наблюдается  ускоренное старение.

Исполнительным органам власти предлагается принять необходимые действия, учитывая, что основные предприятия масложировой промышленности Российской Федерации располагают возможностями существенного уменьшения и даже полного исключения содержания транс-изомеров и никеля из своей продукции. Наиболее эффективно на данный момент – использование тропических масел в качестве сырья, позволяющего, в сочетании с отечественными растительными маслами, производить конкурентоспособные, высококачественные жиры специального назначения, отвечающие всем требованиям безопасности и пищевой ценности.

Участники круглого стола рекомендуют:

Правительству Российской Федерации:

- Включить транс-изомеры ненасыщенных жирных кислот в перечень потенциально опасных веществ и установить, что нет безопасной границы их потребления;

- установить предельное содержание транс-изомеров в непосредственно потребляемых продуктах – 2% от общего содержания жиров (с двухлетней отсрочкой введения этой нормы), а в дальнейшей перспективе привести этот показатель в соответствие с рекомендациями Всемирной организации здравоохранения – не более 1%:

- пересмотреть действующие нормы безопасности в части содержания никеля в продукции масложировой промышленность – 0,2 мг/кг (с отсрочкой исполнения 1 год), - 0 мг/кг (с отсрочкой исполнения 2 года): 

- внести отдельной строкой содержание транс-изомеров и никеля в маркировку всех продуктов питания, отдельно указывая содержание транс-изомеров и никеля в каждой порции продукта, предназначенного для непосредственного потребления и покупаемой самостоятельно, – в процентах от общего содержания жиров и граммах для транс-изомеров и микрограммах для никеля. Дополнительно указывать норму дневного потребления никеля – 12-25 мкг; 

- организовать действенный и эффективный контроль соответствия заявляемого производителями качества продуктов реальному содержанию вредных веществ через мониторинг продуктов, находящихся в продаже;

- рекомендовать не устанавливать ввозные таможенные пошлины на продовольственное сырье, не имеющее эквивалентов замены российскими продуктами по показателям безопасности - в первую очередь тропические масла.

 Депутатам Государственной Думе Федерального собрания Российской Федерации:

- проводить экспертизу внесенных в Государственную Думу законопроектов на соответствие требованиям безопасности продуктов питания;

- внести поправки в действующее законодательство, ужесточащее ответственность руководителей предприятий за выпуск и реализацию продуктов питания, не соответствующих нормам безопасности.

Федеральным государственным телевизионным каналам и средствам массовой информации:

- выработать соответствующую информационную политику, направленную на квалифицированное и в доступной для понимания населением страны форме разъяснение вопросов, связанных с безопасностью продуктов питания, вреде транс-изомеров и никеля.

Минздравсоцразвития и Российской академии медицинских наук:

- организовать разъяснительную работу с должностными лицами органов государственной власти, гражданами Российской Федерации о вреде, наносимом транс-изомерами и никелем здоровью человека.

Общественным организациям включить в постоянно действующую деятельность мониторинг контроля за качеством продуктов питания и особенно по вопросам повышенного содержания трас-изомеров и никеля.

Резолюция принята единогласно участниками круглого стола.

Поделиться

100ing.ru
kemin
logosltd.ru
выставка Sudback
Мессе Дюссельдорф
goldenautumn.moscow
Facebook
Вконтакте
АльянсУпак
Вторая Международная конференция «МАСЛОЖИРОВАЯ ИНДУСТРИЯ»
Каталог компаний
Партнеры
Журнал
«Мясная Сфера»
Журнал
«Молочная Сфера»
Журнал «Хлебопечение/
Кондитерская Сфера»
Журнал
«Птицепром»
Журнал
«Рыбная Сфера»