Популярное
Следующая
5 лет назад 593

Могунция на выставке IFFA-2010

Могунция на выставке IFFA-2010

В.В.Прянишников – генеральный директор ЗАО «Могунция -Интеррус”,

профессор СГАУ, член Совета Мясного союза России.

 

Кризис, к сожалению, не закончился. На его фоне стали ещё отчетливее видны недостатки отечественной экономики - сырьевая направленность и серьёзная технологическая отсталость. Мы всё ещё ожидаем рывка в сторону диверсификации экономики и технического перевооружения.

Президент Д.А. Медведев, объективно оценивая ситуацию и призывая к всесторонней модернизации, в послании Федеральному Собранию отметил: ”Мы должны начать модернизацию и технологическое обновление производственной сферы. По моему убеждению, это – вопрос выживания нашей страны в современном мире. Больше медлить с этим нельзя.” 

В силу своих возможностей, в этом процессе принимаем активное участие и мы – фирма «МОГУНЦИЯ», имеющая столетнюю историю.

Мы поставили перед собой важную задачу - соединить воедино последние достижения мировой технологии мясопереработки  и традиции российского национального вкуса. Вот уже 15 лет мы предлагаем отечественным производителям мясных изделий несколько сотен ингредиентов для всех групп мясных продуктов - самого высокого качества и функциональных характеристик. Эти добавки производятся на 6 заводах фирмы( Германия, Франция, Англия, Китай, Швейцария), в том числе и на самом современном заводе Европы по производству ингредиентов в г.Кирхбихль (Австрия).

Международная конференция «РЫБА 2017» Технологии рыбопереработки и аквакультуры

Наши ингредиенты позволяют выпускать весь спектр мясных продуктов превосходного качества в разных ценовых сегментах. Мы предлагаем полную палитру добавок, у нас есть всё необходимое для отрасли.

Среди наших продуктов есть и УНИКАЛЬНЫЕ: функциональные и вкусовые смеси, клетчатка ВИТАЦЕЛЬ – продукт с полезными оздоравливающими свойствами и многие другие. Расширен ассортимент продуктов животного происхождения: сывороточные белки молока и ферменты, натуральные пигменты.

В антикризисной программе «Могунция» предлагает : заменители мясного сырья, продукты  на основе альгинатов, а также ресурсосберегающие технологии и добавки по специальным ценам.

 Важнейшим смотром достижений мясной промышленности является выставка IFFA, которая пройдет в мае во Франкфурте – на – Майне. Это центральное событие года.

Наша материнская фирма «Могунция» принимает в ней участие с момента существования выставки. Но впервые рядом со стендом «Могунции» расположится большой, красивый и удобный   стенд «Могунции-Интеррус», оформленный в русских традициях. Совместно с ВННИМПом и МП ВЕЛЕС мы разработали и внедрили в производство добавки для детского питания с витаминами и с кальцием. Они включены и в ГОСТ Р.

Наш Президент г-н П.Микляшевски принял это решение, чтобы оказать нашим российским партнёрам больше радушия и гостеприимства, лучше продемонстрировать наши новинки. А их будет немало! Мы покажем новые функциональные смеси, животные белки, клетчатку, вкусовые композиции.. А также продегустируем хитовые мясные продукты от Могунции. На выставке будут работать 10 сотрудников из московского офиса. Традиционно вместе с нами едут и наши партнёры. Это представители региональных предприятий, их более сорока человек.

В декабре прошлого года я встречался с руководителем Немецкого мясного союза доктором В.Лутцем. Мы обсудили участие российских продуктов в конкурсе качества, проводимом в рамках IFFA под патронатом Союза , а также работу нашей сотрудницы в жюри к.т.н. В.Любченко. 

Хочу напомнить, что наши российские предприятия всегда завоевывали здесь   награды самой высшей пробы. Ведь этот конкурс - конкурс качества: если продукт соответствует строгим требованиям качества, он получает медаль, независимо от общего количества медалей! В этом году работа IFFA-2010 совпадает по времени с празднованием 65-летия Победы над фашизмом. И наши партнёры готовятся отметить этот великий праздник победами на самом престижном в мире конкурсе.

Нами предусмотрена также большая программа вне выставки. Мы вместе с нашей региональной делегацией, по приглашению д-ра В.Лутца посетим фирму Brandenburg - крупнейшего производитель колбас и ветчин в Германии, побываем в г. Майнце в научно-исследовательском центре «Могунции», посетим ферму, где уже 500 лет выращивают виноград и производят прекрасные рейнские вина….

Мы сделаем все от нас зависящее, чтобы пребывание на выставке наших клиентов было максимально полезным и запоминающимся.

Ждём Вас на стенде 4.1Е30В !

Вадим Прянишников, Могунция

Поделиться

CPM Europe
Ваш технолог
logosltd.ru
Facebook
Вконтакте
АльянсУпак
Каталог компаний
Партнеры
Журнал
«Мясная Сфера»
Журнал
«Молочная Сфера»
Журнал «Хлебопечение/
Кондитерская Сфера»
Журнал
«Птицепром»
Журнал
«Рыбная Сфера»