Популярное
Следующая
6 лет назад 994

Инновационные технологии Могунции на выставке IFFA-2010

Инновационные технологии Могунции на выставке IFFA-2010

В.В.Прянишников

Генеральный директор ЗАО «Могунция-Интеррус”,
Профессор СГАУ им.Н.И.Вавилова

В этом году впервые компания «Могунция-Интеррус» приняла участие в выставке IFFA-2010 во Франкфурте не в составе и на стенде своей материнской фирмы «Могунция-Интернациональ», а как самостоятельный экспонент. У нас был большой, светлый, удобный стенд, ставший для многих российских посетителей выставки поистине «уголком России» в Германии, где можно было встретиться с коллегами, отдохнуть, перекусить, а заодно узнать про новинки от фирмы «Могунция». В ходе таких теплых встреч было решено множество важных вопросов: определены образцы добавок «Могунции», которые необходимо разослать на предприятия для пробных отработок продукции, намечены выезды технологов. На стенде работала большая команда технологов и менеджеров из нашего московского бюро — 11 сотрудников! Никто не остался без внимания. В этом году «Могунция-Интеррус» традиционно привезли с собой 43 клиента из России. Это — первые лица предприятий из Москвы, С.-Петербурга, Екатеринбурга, Челябинска, Кургана, Смоленска, Ангарска, Якутска и др. Все они на протяжении многих лет уже не только наши клиенты, но и близкие, надёжные друзья. Как отметил директор крупного мясоперерабатывающего предприятия «Телец» С.А.Брызгалов: «Несколько лет назад, когда наше предприятие только начинало свою деятельность и мы выбирали своих поставщиков, мы приняли приглашение от компании «Могунция» поучаствовать в семинаре и посмотреть новый завод «Могунции» в Австрии. С тех пор мы плодотворно сотрудничаем и считаем свой стратегический выбор правильным. Показателем высокого статуса и авторитета компании «Могунция» является публикация в крупнейшем ежедневном издании — «Франкфурт Дейли» статьи Генерального директора ЗАО «Могунция-Интеррус» на первой полосе “.

Вторая Международная конференция «МАСЛОЖИРОВАЯ ИНДУСТРИЯ»

«Могунция» презентовала новые разработки, среди которых: ускорители созревания сырокопчёных колбас, высокоэффективные средства для шприцевания, в том числе для мяса птицы, оригинальные ароматизаторы, коллекцию комплексных добавок для варёных, ливерных и колбас для жарки. Всего более 30 новых добавок!

Как обычно, «Могунция-Интеррус» помогла предприятиям, желающим принять участие в международном квалификационном конкурсе колбас и ветчин с регистрацией образцов и оформлением всех необходимых формальностей. В этом году это — 10 предприятий, которые отобрали свои самые достойные продукты для участия в этом смотре. Ведь это не обычный конкурс, а конкурс качества. И каждый продукт обязательно получит медаль, если он отвечает высоким требованиям качества. На конкурс были представлены различные колбасы, деликатесная продукция и ветчины. Среди членов международного жюри конкурса и в этот раз была сотрудница нашей фирмы к.т.н. В.И.Любченко. Все, кто привезли свои продукты на конкурс, получили медали или кубки. Это поистине заслуженные награды, так как условия конкурса были очень жесткие и требования к готовой продукции самые высокие. Больше всех наград получил наш многолетний партнёр МП ВЕЛЕС (г.Курган).Совсем скоро, с 20 июля на базе ВЕЛЕСА мы проведём традиционный крупный международный семинар. Участники смогут ознакомиться с нашими новыми разработками.

Через несколько недель наша компания по поручению Мясного Союза Германии вручит в Москве заслуженные награды конкурса IFFA 2010. Показателем высокого статуса и авторитета компании «Могунция» является публикация в крупном ежедневном издании «Франкфурт Дейли» моей статьи и фотографии на первой полосе.

Наша компания постаралась окружить всех своих клиентов заботой и вниманием не только во время работы выставки, но и организовать различные вечерние мероприятия, в том числе совместно с партнерами — поставщиками ингредиентов. Но, как всегда, самый лучший и запоминающийся вечер организовала фирма «Могунция», которая вывезла 55 гостей на ужин в пригород Майнца — столицы земли Рейнланд-Пфальц. Роль Майнца очень значима в жизни нашей фирмы. Именно здесь жил ее основатель — мясник Фридрих Буххольц, который имел мельницу по размолу специй и пряностей, который впоследствии предложил делать стандартизованные смеси специй, чтобы вкус колбас был неизменным. И название нашей фирмы тоже связано с Майнцем. Именно здесь, 2000 лет тому назад, когда древний Рим завоевывал Европу, располагался лагерь древнеримских легионеров, и это место называлось Могунция в честь древнего кельтского бога силы «Могу». По пути своего продвижения вдоль берегов Рейна римские легионеры сажали виноградные лозы. И с тех пор в этих местах начинает также развиваться виноделие, а рейнские вина пользуются по праву заслуженной славой у ценителей.

Именно здесь, на ферме потомственных немецких виноделов, которые уже много поколений делают прекрасные вина, у всех была возможность не только попробовать настоящие рейнские вина, но и продегустировать различные виды мясных продуктов, приготовленных на гриле в маринадах и специях фирмы «Могунция». Сейчас лето — время отпусков, и спрос на маринады фирмы «Могунция» существенно вырастает и в России.

На вечере были также мясопереработчики с Украины и Беларуси, где уже много лет работают «Могунция-Украина» и «Могунция-Беларусь». Вечер был очень теплым и незабываемым.

Все наши клиенты остались очень довольны посещением выставки, т.к. каждый нашел здесь то, ради чего он приехал на этот крупнейший международный Форум.

Поделиться

aandd.ru
polyclip.com
logosltd.ru
kemin
выставка Sudback
Мессе Дюссельдорф
Facebook
Вконтакте
andritz.com
АльянсУпак
kgwetter.de
industrial-auctions
Вторая Международная конференция «Масложировая Индустрия»
ВНИИ мясной промышленности
marel
Каталог компаний
Партнеры
СФЕРА: Мясная промышленность
СФЕРА: Молочная промышленность
СФЕРА: Кондитерская и хлебопекарная промышленность
СФЕРА: Технологии. Корма. Ветеринария.
СФЕРА: Рыба