• главная/
  • статьи/
  • Корпорация «СОЮЗ» на выставке «Пищевые ингредиенты, добавки и пряности»/INGREDIENTS RUSSIA 2011
Популярное
Следующая
5 лет назад 963

Корпорация «СОЮЗ» на выставке «Пищевые ингредиенты, добавки и пряности»/INGREDIENTS RUSSIA 2011

Корпорация «СОЮЗ» на выставке «Пищевые ингредиенты, добавки и пряности»/INGREDIENTS RUSSIA 2011

15-18 марта 2011 года Корпорация «СОЮЗ» приняла участие в Международном форуме «Пищевые ингредиенты XХI века», прошедшего в рамках Московской международной выставки «Пищевые ингредиенты, добавки и пряности»/INGREDIENTS RUSSIA 2011.

От компании на форуме выступил вице-президент Корпорации «СОЮЗ»  Ян Ван Дрил с докладом «Современные мировые тенденции развития масложировой отрасли». Он поднял самый актуальный на данный момент вопрос об интернационализации законодательства в области пищевых продуктов, о стремлении ответственных производителей к процессам GREEN PROCESSING, о безопасности производства, о соблюдении параметра SUSTAINABLE, о стабильности сырья и экологической рациональности. Отдельно была отмечена мировая тенденция  к снижению употребления трансизомеров жирных кислот.

Эту тему продолжила его коллега — заместитель начальника технического регулирования Корпорации «СОЮЗ» Л. В. Зайцева в докладе «Жиры специального назначения — необходимая составляющая безопасности и качества пищевых продуктов». В этом выступлении был подробно раскрыт вопрос об опасности трансизомеров жирных кислот для здоровья человека, автор подводил к однозначному решению: промышленные трансизомеры необходимо исключить из рациона россиян.

Международная конференция «РЫБА 2017» Технологии рыбопереработки и аквакультуры

На конкурсе «Ингредиент года 2011», проходившем в рамках выставки,  Корпорация «СОЮЗ» была награждена двумя дипломами: «За вклад в развитие отрасли и внедрение инновационных технологий» и «За лучший доклад» (выступление Л.В. Зайцевой с докладом «Жиры специального назначения – необходимая составляющая безопасности и качества пищевых продуктов»).

Поделиться

CPM Europe
Ваш технолог
logosltd.ru
Facebook
Вконтакте
АльянсУпак
Каталог компаний
Партнеры
Журнал
«Мясная Сфера»
Журнал
«Молочная Сфера»
Журнал «Хлебопечение/
Кондитерская Сфера»
Журнал
«Птицепром»
Журнал
«Рыбная Сфера»