Немного истории
К середине 1960-х гг. сельские труженики Белгородчины достигли значительных успехов в животноводстве. Так, поголовье крупного рогатого скота за десять лет к 1964 г. увеличилось на 36%: с 451 тыс. до 617 тыс. голов, коров – в полтора раза: с 212 тыс. до 324 тыс. соответственно. Если в 1954 г. область производила 91,2 тыс. тонн скота и птицы в живом весе, то в 1966 г. – 173 тыс. тонн.
Начиная с 1965 г. и до середины 1970-х гг. в Белгородской области осуществлялись широкомасштабные мероприятия по укрупнению, концентрации и специализации сельскохозяйственного производства с механизацией всех процессов труда и производством животноводческой продукции на промышленной основе. К началу 1966 г. в эксплуатацию вступили девять колхозных комплексов по откорму крупного рогатого скота, 19 свиноводческих откормочных комплексов и восемь птицефабрик по производству яиц. Уже в 1967 г. девять специализированных колхозов произвели 33,2 тыс. тонн говядины.
К 1976 г. на Белгородчине окончательно сформировались межхозяйственные объединения, головными предприятиями которых стали специализированные колхозы по производству говядины, свинины, выращиванию нетелей и птицы. Колхозные птицеводческие комплексы были преобразованы в птицефабрики, птицесовхозы и переданы объединению «Белгородское».
Тогда же в строй вошла вторая очередь свиноводческого комплекса на 108 тыс. голов скота совхоза «Губкинский», затем в 1983 г. увеличил мощности колхоз имени Чапаева, а в 1984 г. – колхоз «Родина» Алексеевского района. Расширялись производственные мощности по откорму крупного рогатого скота в совхозе имени 60-летия Союза ССР Валуйского района. Началось строительство новых бройлерных и утиных птицефабрик. Для сельскохозяйственных предприятий готовились высококвалифицированные операторы, специалисты высшего и среднего звена, что позволяло быстро осваивать прогрессивные технологии, увеличивать производство животноводческой продукции.
К 1980 г. специализированные хозяйства, входящие в межхозяйственные объединения, производили 38% живой массы крупного рогатого скота, 94% свинины, 56% баранины и 100% мяса птицы от общеобластного объема.
Принятие в 1982 г. Продовольственной программы СССР способствовало дальнейшему развитию агропромышленного комплекса области. Отраслью, обеспечивающей высокие темпы производства мяса, стало свиноводство. В Белгородской области были созданы 17 колхозных и четыре совхозных свинокомплекса, рассчитанные на получение 3 тыс. тонн товарной свинины в год каждый. В ордена Трудового Красного Знамени колхозе имени Фрунзе Белгородского района под руководством Героя Социалистического Труда В. Я. Горина за счет внедрения научно обоснованных технологий, реконструкции и расширения мощностей производство свинины увеличилось на 70% к первоначальной проектной мощности. По инициативе В. Я. Горина было организовано межрайонное объединение по производству свинины, в которое вошли: колхоз «Дружба» Яковлевского, имени Жданова Ракитянского и «Дружба» Борисовского районов. В 1984 г. только хозяйствами этого объединения было продано государству 15,2 тыс. тонн из произведенных свыше 66 тыс. тонн свинины.
Наращивали производство этого вида мяса и другие предприятия. Пять тысяч тонн производили колхоз «Пролетарский Октябрь» Чернянского района под председательством В. Ф. Прохорова и колхоз имени Ильича Красногвардейского района, которым руководил Герой Социалистического Труда Я. Т. Кирилихин.
Локомотив развития сельского хозяйства
Структурная перестройка народного хозяйства, широкомасштабные социально-политические и экономические реформы 1991 г., внедрение рыночных экономических отношений, открытие для импортного продовольствия внутреннего рынка, отсутствие государственной поддержки животноводства привели в конце ХХ века к резкому сокращению поголовья скота и соответственно – готовой продукции. Если в 1990 году предприятия области произвели 316,6 тыс. тонн мяса скота и птицы в живой массе, то к 2001 году показатель снизился почти в два раза – до 175,9 тыс. тонн.
В конце 90-х – начале 2000-х руководство области во главе с Е. С. Савченко приступило к комплексному возрождению села. Одним из первых было принято стратегически важное постановление регионального правительства от 14 декабря 1999 г. № 710 «О мерах по экономическому оздоровлению неплатежеспособных сельскохозяйственных предприятий области». Оно положило начало экономическому подъему сельскохозяйственного производства региона, формированию новых аграрных предприятий – будущих агрохолдингов – индустриальных вертикально интегрированных структур с замкнутым циклом производства (от поля до прилавка), ставших основными участниками программ развития. Именно с этого документа началось создание современного, высокотехнологичного, устойчивого, динамично развивающегося агропромышленного производства Белгородской области, обеспечивающего продовольственную безопасность и высокое качество жизни населения.
Дальнейшим шагом в осуществлении задуманного стала принятая в 2004 году с целью создания конкурентной модели агробизнеса «Стратегия развития сельского хозяйства до 2010 года», ставка в которой сделана на динамичное наращивание объемов производства продукции животноводства, ставшего своеобразным локомотивом развития всего сельского хозяйства.
По основным отраслям – птицеводству, свиноводству, молочному животноводству – были приняты областные целевые программы развития. Белгородцы предвосхитили удачно совпавший по времени и содержанию с принятой в области стратегией Приоритетный национальный проект «Развитие АПК», действовавший в 2006–2007 гг. и перешедший в 2008 году в Государственную программу «Развитие сельского хозяйства и регулирования рынков сельскохозяйственной продукции, сырья и продовольствия на 2008–2012 годы».
За 2005–2013 гг. в развитие птицеводства было вложено 37,8 млрд рублей, в развитие свиноводства – 75 млрд рублей, созданы мощности по производству более 600 тыс. тонн свинины и 700 тыс. тонн мяса птицы в живой массе в год. В мясном кластере образовано 34,5 тыс. рабочих мест.
Самый «мясной» регион
Начиная с 2010 года в Белгородской области производится более 1 миллиона тонн мяса в год. В 2013 году регион вновь подтвердил неофициальное звание «мясной столицы» России: производство скота и птицы во всех категориях хозяйств составило 1 млн 450 тыс. тонн, в том числе: мяса птицы – 750 тыс. тонн, свинины – 660 тыс. тонн, говядины – 36 тыс. тонн.
Наиболее крупными участниками программ развития животноводства области стали:
– в птицеводстве: ГК «Приосколье» (председатель совета директоров – Г. А. Бобрицкий), ЗАО «Белая птица» (генеральный директор – И. В. Барщук), агрохолдинг «БЭЗРК-Белгранкорм» (председатель совета директоров – А. В. Орлов);
– в свиноводстве: агрохолдинг «БЭЗРК-Белгранкорм» (председатель совета директоров – А. В. Орлов), ООО АПХ «Мираторг» (президент – В. В. Линник), ООО «ГК «Агро-Белогорье» (генеральный директор – В. Ф. Зотов), ЗАО «УК ”Группа компаний БВК”» (председатель cовета директоров – В. И. Золотухин), ООО «Оскольский бекон» (управляющий директор – Г. В. Модестов), ОАО «Белгородский бекон» (генеральный директор О. А. Гуськова) и ЗАО «Алексеевский бекон» (генеральный директор С. Л. Подчувалов), колхоз им. Фрунзе (председатель – Герой Социалистического Труда В. Я. Горина).
В рамках государственной программы «Развитие сельского хозяйства и рыболовства в Белгородской области на 2014–2020 годы» продолжалась реализация мероприятий, направленных на насыщение внутреннего рынка качественными и доступными для населения продуктами питания, создание эффективного, конкурентоспособного сельскохозяйственного производства.
Животноводство по-прежнему остается одним из приоритетов развития сельского хозяйства. На конец марта 2014 года к аналогичной дате 2013-го поголовье свиней увеличилось на 3,8%, овец и коз – на 18,2%, крупного рогатого скота – на 0,3 %.
Согласно информации департамента животноводства и племенного дела Минсельхоза России, в первом полугодии 2014 г. во всех категориях хозяйств Белгородской области реализовано скота и птицы на убой в живом весе 746,1 тыс. тонн, в том числе мяса птицы – 377,7 тыс. тонн, свиней – 349,9 тыс. тонн. На долю хозяйств населения, крестьянских (фермерских) хозяйств и индивидуальных предпринимателей приходится 2,1% производства скота и птицы на убой.
Регион продолжает занимать лидирующие позиции по поставкам животноводческой продукции на отечественный рынок. За первое полугодие по объему реализации свиней и птицы на убой в живом весе Белгородская область занимает первое место среди регионов России.
В рамках подпрограммы «Поддержка малых форм хозяйствования» государственной программы «Развитие сельского хозяйства и рыбоводства в Белгородской области на 2014–2020 годы» по итогам 1-го квартала в регионе работают 4 490 семейных ферм и 235 обеспечивающих инфраструктурных предприятий. Объем произведенной продукции и оказанных услуг за три месяца 2014 года составил 1 336 млн рублей.
Однако основной вклад в развитие агропромышленного комплекса вносят крупные агрохолдинги, занимающие ведущие позиции в формировании областного рынка продовольствия в своих товарных сегментах.
Так, в прошлом году два белгородских агрохолдинга произвели 10,2 % свинины России. По данным Национального союза свиноводов, третью и четвертую ступень рейтинга крупнейших производителей заняли белгородские компании «Агро-Белогорье» и «Русагро». В 2013 году «Агро-Белогорье» выпустило 148 тыс. тонн свинины (5,7 % российского объема), а «Русагро» — 116 тыс. тонн мяса или 4,5 % свинины страны. Агрохолдинг «БЭЗРК – Белгранкорм» оказался на 16-м месте рейтинга с показателями 32 тыс. тонн или 1,2 %, а холдинговая компания «ПромАгро» — на 20-й строчке: она произвела 24 тыс. тонн свинины.
В свиноводстве недавно запущены новые комплексы, в настоящее время ведется реализация нескольких инвестиционных проектов. Так, завод по переработки свинины компании «КапиталАгро» открыт в прошлом году в Ивнянском районе Белгородской области. Мощность предприятия составляет 19 тысяч тонн свинины в год (готовой продукции). При этом специализация открывшегося завода – свинина премиум-класса.
АПХ «Мираторг» запустил на СК «Короча» высокотехнологичный комплекс мясопереработки «Case-Ready», увеличив мощности по производству полуфабрикатов из свинины в потребительской упаковке в 4 раза до 83 тыс. тонн в год.
ГК «Агро-Белогорье» в августе этого года начала строительство в Яковлевском районе второго завода по глубокой переработке свинины, который более чем вдвое увеличит перерабатывающие мощности холдинга. Строительство ведется в рамках реализации комплексного проекта, включающего увеличение скорости убоя, введение новых цехов обвалки и глубокой переработки, а также второго модуля низкотемпературного склада.
В сентябре в районе села Хорошилово Старооскольского городского округа был забит первый «колышек» в основание третьей очереди комплекса «Оскольский бекон». Производственная мощность нового предприятия составит 15 тысяч тонн мяса в год. Это очередной крупный проект управляющей холдинговой компании «ПромАгро» на Старооскольской территории.
Можно сказать, что сегодня в регионе практически сформирована технологическая база отрасли животноводства и птицеводства. А в 2015 году завершится первый этап реализации программ развития животноводства области, что станет серьезным производственно-экономическим базисом для дальнейших социально-экономических преобразований белгородского села. К этому времени будут созданы производственные мощности, которые позволят довести общий объем выпуска мяса скота и птицы до 1,5 млн тонн в год.
.png)
