Популярное
Следующая
+7 (495) 937-04-00
Bosch
1 год назад 1387

Bosch внедряет новую оригинальную технологию упаковки печенья

Bosch внедряет новую оригинальную технологию упаковки печенья

Компания United Biscuits одна из первых освоила производство снековой продукции. Предприятие появилось на рынке в 1948 году в результате слияния шотландских семейных фирм McVitie & Price и MacFarlane Lang. Сегодня оно имеет несколько производственных площадок, которые работают в разных регионах Великобритании, а продукцию компании можно по праву назвать национальным достоянием страны.

Мягкое печенье McVitie’s Jaffa Cakes с оригинальным вкусом является одной из визитных карточек United Biscuits. Продукция под маркой Jaffa Cakes, выпускаемая с 1927 года, быстро завоевала всеобщую популярность, а в 2012 году стала самым продаваемым товаром британского рынка в категории «выпечка и печенье».

Вне всяких сомнений, при выборе новой упаковочной технологии для этого легендарного продукта компания United Biscuits установила высокую планку для своих потенциальных партнеров. Более трех десятков лет на основном производстве в Манчестере для упаковки хрупкой выпечки традиционно применялись рулонные упаковочные линии. Поскольку предприятия розничной торговли и потребители все больше ориентируются на универсальную упаковку меньшего размера или индивидуальную упаковку, существующие технологические линии не соответствовали актуальным потребностям рынка.

Для выпуска стандартных упаковок McVitie’s Jaffa Cakes с горизонтальной или вертикальной укладкой, по двенадцать штук в упаковке или с иным количеством в ограниченных сериях, требовалась быстрая и частая переналадка оборудования. Новое решение должно было обеспечить быстрый переход с одного на другой формат, свести к минимуму простои оборудования и максимально эффективно загрузить имеющееся на производстве пространство. Помимо этого, технология должна была гарантировать соблюдение строгих требований компании United Biscuits по обращению с продукцией.  

III международная конференция «МИРОВАЯ СОЯ – КОРМА»

Универсальность – приоритет номер один

Оценивая различные варианты в процессе поиска оптимального решения, представители United Biscuits были приятно удивлены, увидев систему упаковки печенья «Два в одном», которую компания Bosch представила на выставке Interpack в 2014 году. Это первая в мире система, которую можно переналадить с горизонтальной на вертикальную укладку менее чем за три минуты. United Biscuits уже не первое десятилетие тесно сотрудничает с Bosch в вопросах оптимизации и модернизации упаковочного оборудования, и на тот момент осуществляла замену крупных технологических линий для бакалейной продукции оборудованием Bosch SIG HSS для поточной горизонтальной упаковки. Факторами, на основании которых решение было принято в самые кратчайшие сроки, стали исключительно высокая технологическая гибкость системы упаковки печенья «Два в одном» и большая история партнерских отношений с поставщиком упаковочного решения.

Быстро, бережно и технологично

Работая в тесном контакте с персоналом United Biscuits, специалисты Bosch быстро поняли: для внедрения системы упаковки печенья «Два в одном» для изделий марки McVitie’s потребуется и новая система подачи продукции на упаковочное оборудование. Производственные испытания необходимо было провести не прерывая технологический процесс, а это означало, что на систему подачи возлагалось выполнение двух функций. Таким образом, была разработана система подачи, которая могла обслуживать имеющуюся упаковочную линию и одновременно с этим подключиться к системе «Два в одном». Саймон Брекенфилд, специалист United Biscuits по оценке стратегических возможностей, отметил: «На начальных этапах технологических испытаний мы оценили возможность вертикальной и горизонтальной упаковки различных изделий. Мы выяснили, что исключительно оперативная переналадка, продемонстрированная на Interpack, возможна и в условиях реального производства».

Высокая скорость и гибкость работы этой системы достигаются за счет современной, адаптированной к специфике производства, технологии подачи, которая применяется для транспортировки печенья Jaffa Cakes к горизонтальной упаковочной машине. При переналадке с переходом на полностью воспроизводимые режимы работы система использует идентичные компоненты подачи. При этом замена комплектующих не требуется, что позволяет использовать одну технологическую линию для упаковки разной формы, стиля, размера и вместимости. Это единственная в своем роде система, позволяющая изменять конфигурацию для вертикальной упаковки за рекордно короткое время. Возможна вертикальная укладка по 1, 2, 3, 4, 5 или более штук с максимальной высотой 50 мм. Данная технологическая линия входит в комплекс «Эффективно интегрируемых систем» Bosch — упаковочных решений, которые ориентированы на устранение «узких мест», минимизацию простоев и оптимизацию производственных технологий.

Самый популярный вариант McVitie’s Jaffa Cakes — это печенье круглой формы диаметром 54 мм, состоящие из трех слоев: бисквит, апельсиновый конфитюр и шоколадная глазурь. Понятно, что для такого хрупкого продукта в список первоочередных приоритетов при выборе технологического оборудования входит бережное обращение. Саймон Брекенфилд поясняет: «Система “Два в одном” для упаковки печенья привлекла нас, в том числе, тем, что она отвечает нашей философии бережного обращения с продуктом, которая сводит к минимуму возможные повреждения изделий. Все манипуляции совершаются в горизонтальной плоскости и с минимальным контактом с продуктом – вплоть до момента окончательной укладки, поэтому система подходит даже для работы с самыми хрупкими изделиями».

Удобно. Просто. Превосходно

Когда технологические испытания близились к завершению, Саймон Брекенфилд выразил уверенность в том, что эта система принесет компании United Biscuits весомые выгоды: «Мы нашли решение, которое даст нам возможность заменить все рулонные упаковочные установки. Этот проект оказался исключительно успешным. Мы получили решение, способствующее продвижению продукции на рынок, которое стремилась найти наша команда. Система упаковки печенья “Два в одном” позволяет не только упаковать практически любую продукцию, но и решить многие другие задачи».

Автор:

Компания Bosch

Поделиться

CPM Europe
gearef.ru
logosltd.ru
kemin
Space
morris-associates.com
Facebook
Вконтакте
АльянсУпак
marel
Каталог компаний
Партнеры
Журнал
«Мясная Сфера»
Журнал
«Молочная Сфера»
Журнал «Хлебопечение/
Кондитерская Сфера»
Журнал
«Птицепром»
Журнал
«Рыбная Сфера»