Популярное
Следующая
6 лет назад 1026

Достижения пищевой отрасли на «Продэкспо-2011»

Достижения пищевой отрасли на «Продэкспо-2011»

Подготовила: Елена Максимова

 

С 7 по 11 февраля в Москве прошла 18-я международная выставка продуктов питания, напитков и сырья для их производства «Продэкспо-2011».

В этом году мероприятие в очередной раз полностью подтвердило свой международный статус – в выставке участвовали компании более чем из 55 стран мира.

На выставочных стендах было представлено более 2000  компаний со всего мира, половина из них – зарубежные предприятия.

В день открытия участников и гостей выставки  поприветствовал заместитель Министра сельского хозяйства  РФ А. Л. Черногоров, член Комитета по аграрно-продовольственной политике и рыбохозяйственному комплексу РФ С. Ф. Лисовский, Депутат Госдумы РФ В. А. Семенов. Они отметили, что Россия стала важным продовольственным рынком, к которому проявляют интерес производители многих стран.

В рамках выставки прошел VI Всероссийский Торговый Форум – крупнейшая деловая встреча продовольственного бизнеса, в которой участвовали более 700 делегатов.

 

О ком на самом деле думает Tefal

III Международная конференция «РЫБА-2018»

Ни для кого не секрет, что в последние годы поведение потребителей сильно изменилось. О том, насколько и в каком направлении оно изменилось, рассказал Григорий Трусов, Президент Консалтинговой компании «Контакт-Эксперт».

По его словам, сегодня потребитель стал более рациональным и это необходимо учитывать, выбирая стратегию продвижения продукции. «Мы стали очень аккуратно относиться к деньгам, которые лежат в нашем кармане», – констатирует господин Трусов.

Мы никогда всерьез не задумывались о том, каким образом о нас думает Tefal. Но если несколько лет назад известный слоган этой компании обращал на себя внимание покупателя, вовлекая его в игру, то сегодня он уже не выглядит столь привлекательным.

Дело в том, что раньше бренд был тем успешнее, чем интереснее потребителю была игра, в которую с ним играли специалисты по продвижению продукции.

 «Теперь потребителю игра стала неинтересна, он уже мыслит на уровне «верю – не верю», и обмануть его больше невозможно», – заключает Григорий Трусов.

 

Самые оптимистичные среди пессимистов

Денис Шириков – руководитель подразделения по работе с розничными сетями компании Nielsen, Россия, отметил, что в конце 2010 года отмечался некоторый рост продаж продуктов питания.

Причем в таких категориях, как хлопья, шоколадные конфеты в коробках, пиво, чай, рост, в основном, шел за счет эконом-сегмента. Продажи шоколада, майонеза, печенья выросли по большей части благодаря покупкам продукции средней ценовой категории.

Эксперт отмечает: «Потребитель поверил, что кризис закончился, но не поверил, что наступило счастливое будущее». Поэтому, несмотря ни на что, основной стратегией потребительского поведения сегодня является тренд на сбережение. «Мы не верим в то, что завтра будет лучше, чем вчера, но уже смирились с тем, что вряд ли будет хуже», – утверждает аналитик.

Компания «Nielsen» регулярно проводит измерения так называемого индекса потребительской уверенности, который формируется на основе трех вопросов:

- уверенность в финансовом благополучии завтра;

- готовность совершать покупки;

- уверенность в том, что будет найдена работа, соответствующая ожиданиям.

По результатам последнего исследования, в котором участвовало 52 страны, наиболее низкий индекс потребительской уверенности у европейцев, и Россия в этой «пессимистичной» зоне замыкает десятку самых «оптимистично настроенных» потребителей.

 

Кому на Руси жить тяжело

Свой взгляд на закон «О торговле» выразил генеральный директор Инфо-Line Аналитика Михаил Бурмистров: «Этот закон, помимо всего прочего, в принципе угробил систему дистрибуции в России». Если раньше в дистрибьюторском договоре четко прописывались каналы и территории сбыта, цены, условия расторжения, то сейчас все изменилось. «Вместо цен – какие-то рекомендованные цены, каналы и территории напрямую прописать нельзя, потому что попадаем под закон «О защите конкуренции». В итоге дистрибьюторы становятся неподконтрольными. Они просто получают дистрибьюторскую скидку абсолютно ни за что», – отмечает эксперт.

Кроме того, все сети сегодня хотят работать с поставщиками напрямую. «Раньше вы спокойно отгружали дистрибьютору фуру вашего товара в регион, логистику ваш партнер брал на себя. Сейчас вы грузите одну неполную фуру для федеральной сети, другую неполную – для региональной сети, третью неполную –  дистрибьютору. Логистические издержки растут». Кроме того, с учетом ретро-бонуса федеральная сеть может установить цену на полке на уровне закупочной. «А это значит, что ваш дистрибьютор будет приходить в предприятия мелкой розницы, предлагая купить свой товар, а там ему ответят: «Я лучше его в «Ашане» куплю, он там дешевле», – рассказывает аналитик.

 

В поисках стратегий взаимодействия

Многие участники форума с нетерпением ждали начала дискуссии сетей и Федеральной антимонопольной службы. И дождались действительно жарких дебатов.

Тимофей Нижегородцев, начальник Управления по контролю социальной сферы и торговли ФАС России, рассказал, что его ведомство работает над внесением в Законодательство поправки о запрете «слияния и поглощения» торговых сетей. Причем не только в случае, если доля ритейлера уже превышает 25%, но и если его доля составит 25% по результатам сделки. «В таком случае регулятор может разрешить приобрести только часть магазинов, а остальные покупатель будет должен продать другим участникам рынка», – уточняет чиновник.  

Однако Директор департамента госрегулирования внутренней торговли Минпромторга Олег Сазанов заявил, что в случаях, когда речь идет о работе сетей в городах с населением до 100 тысяч человек, правительство может пересмотреть порог доминирования сетей с 25% до 35%.

В то же время директор по корпоративным отношениям X5 Retail Group Михаил Сусов отметил, что мелкие розничные магазины, за которые так борются представители антимонопольного ведомства, не всегда могут предложить потребителю продукцию должного качества по приемлемой цене, поэтому покупатель, по возможности, все равно будет пользоваться услугами ритейла. 

Также господин Сусов отметил, что X5 Retail Group планирует увеличение закупок товаров «локального потребления», произведенных в регионах. Это одно из приоритетных направлений в ассортиментной политике для компании в этом году.

В итоге участники Форума сошлись во мнении, что поставщики, розничная торговля и профильные министерства должны превратиться из «лебедя, рака и щуки» в «трех китов», на которых держится и растет продовольственный сектор экономики России.

 

 

 

 

Центр Закупок Сетей

В рамках выставки традиционно был организован Центр Закупок Сетей, в котором состоялась Биржа Собственных Торговых Марок. Производителей товаров private label отобрали руководители отделов СТМ из 43 розничных сетей.

Договоры поставок в сети на сумму порядка 6 млрд. руб. – практический результат работы Центра Закупок Сетей на «Продэкспо».

Поделиться

anugafoodtec
100ing.ru
logosltd.ru
ipackima.com
Мессе Дюссельдорф
Facebook
Вконтакте
АльянсУпак
III Международная конференция «РЫБА-2018»
marel
Каталог компаний
Партнеры
СФЕРА: Мясная промышленность
СФЕРА: Молочная промышленность
СФЕРА: Кондитерская и хлебопекарная промышленность
СФЕРА: Технологии. Корма. Ветеринария.
СФЕРА: Рыба