Популярное
Следующая
6 лет назад 1233

IBA заряжает оптимизмом

IBA заряжает оптимизмом

Для каждого хлебопёка и кондитера дни с 03 по 09 октября, проведённые в Дюссельдорфе на мировой выставке IBA 2009, принесли массу позитивных профессиональных впечатлений, которые способствовали появлению новых идей для развития бизнеса и инвестированию в своё дело. На IBA 2009 съехались 1059 экспонентов из 55 стран, чтобы продемонстрировать новейшие технологии выпечки хлеба, энерго-эффективное оборудование и уникальное сырьё, а также презентационные решения для кондитерских, кафе, булочных и небольших закусочных. Ассортимент выставки заинтересовал 79500 посетителей-специалистов из 150 стран мира, со всех континентов, что ещё раз подтверждает статус IBA как выставки №1 в области хлебопечения и кондитерского производства.

Благодаря IBA вновь приходит заметное оживление в отрасль: делаются инвестиции в новое прогрессивное оборудование, посетители и экспоненты обмениваются опытом, имеют возможность рассказать о своих трудностях и вместе прийти к оптимальному решению, завязываются контакты с интересными поставщиками. Каждые три года IBA приводит в движение хлебопекарную промышленность, а проводимые в рамках IBA конкурсы вызывают восхищение искусством мастеров Европы, Азии, Америки, Австралии и Африки. Семинары и конференции IBA позволили многим участникам выставки по-другому взглянуть на организацию своего предприятия, получить информацию о новых тенденциях, технологиях приготовления теста в самых разных уголках земли от Японии до Южной Америки.

III международная конференция «МИРОВАЯ СОЯ – КОРМА»

Впервые в этом году в конкурсе IBA-Cup принимала участие команда России, где выступали представители ОАО «Кемеровохлеб» Марина Шитова и Елена Балаева. Композиция «Православная церковь», выполненная из дрожжевого теста была отдельно отмечена руководством Немецкого союза пекарей. А победу в конкурсе, где принимали участие команды из 12 стран Европы и Азии, одержали самые молодые пекари из Франции (см. фото).

В этом году IBA расположилась на площади в 123000 кв.м.: здесь были и высокоэффективные печи, и оборудование для глубокой заморозки, и оборудование для мини-пекарен и кафе, и сопутствующая продукция, современное сырьё. 91,4% посетителей оценили ассортимент выставки на «отлично» и «хорошо». На такой международной платформе для специалистов все посетители IBA 2009 смогли получить представление о том «кто есть кто» на мировом рынке, смогли почерпнуть для себя массу идей для успешного бизнеса, которые бесспорно помогут выиграть в конкурентной борьбе завтрашнего дня. IBA 2009 — это праздник для всех, кто имеет дело с выпечкой хлеба и кондитерским производством, праздник, который можно видеть, ощущать его аромат, пробовать на вкус, взять лучшие идеи для организации своего предприятия.

«Полностью смонтированное оборудование промышленных линий, которое демонстрировалось в действии в течение всей выставки — это было настоящим гвоздём программы на IBA. Такая форма презентации оборудования уникальна во всём мире», — резюмировал Дитер Дор, председатель совета директоров GHM, компании-организатора выставки.

Следующая IBA пройдёт в Мюнхене 28 сентября по 03 октября 2012, где теперь она будет проводиться каждые три года.

Поделиться

CPM Europe
gearef.ru
logosltd.ru
kemin
Space
morris-associates.com
Facebook
Вконтакте
АльянсУпак
marel
Каталог компаний
Партнеры
Журнал
«Мясная Сфера»
Журнал
«Молочная Сфера»
Журнал «Хлебопечение/
Кондитерская Сфера»
Журнал
«Птицепром»
Журнал
«Рыбная Сфера»