Обычно в качестве подстилки используют древесные опилки и стружку. Реже – соломенную резку, измельченные початки кукурузы, мякину, смесь опилок с соломенной резкой или подсолнечной лузгой и ряд других. Однако универсальных вариантов, по своим качественным характеристикам отвечающим вышеприведенным требованиям, не существует. Более того, подбор и применение тех или иных материалов в качестве глубокой подстилки, кроме технических характеристик, должен базироваться на экономической целесообразности. Экологический аспект их использования, помимо улучшения окружающей среды в зоне функционирования птичников, должен учитывать комплекс эффективных и безопасных мероприятий по дальнейшей утилизации.
На наш взгляд, одним из наиболее перспективных материалов, претендующих в определенной степени на универсальность при использовании в качестве компонента глубокой подстилки, является торф. Торф как молодое геологическое образование органогенной природы, прошедшее начальную стадию метаморфизма, не только сохраняет ряд присущих растениям-торфообразователям свойств и веществ (сорбционную способность, ионообменные свойства, биологически активные вещества, антисептики, битумы, углеводы), но и концентрирует отдельные из них, а также накапливает в процессе генезиса новые, свойственные торфу, гуминовые вещества.
Институтом «Природопользования» НАН РБ были проведены всесторонние исследования и производственные испытания различных видов торфа с различной степенью разложения и различного фракционного состава. По их результатам определен продукт, который оптимально подходит для применения в подстилке птицефабрик. Специалистами «ЭкоГранТорф» разработана технология и изготовлено оборудование, позволяющее получить необходимый продукт. Это пористый гранулированный сорбент, полученный из торфа верховой группы с низкой и средней степенью разложения; фракцией – 3–10 мм в диаметре с влажностью 25–30%.
В период с 11 ноября по 23 декабря прошлого года были проведены испытания гранулированного методом экструзии торфяного сорбента в качестве компонента глубокой подстилки в производственных помещениях для цыплят-бройлеров агрокомбинатом «Дзержинский» в соответствии с рабочей программой «Изучить влияние композиционного сорбционного материала на основе торфа на продуктивные показатели цыплят бройлеров».
Разработанный совместно специалистами ГНУ «Института природопользования НАН Беларуси» и «ЭкоГранТорф» композиционный сорбционный материал на основе торфа обладает бактерицидными свойствами и поэтому предотвращает развитие микрофлоры в подстилке. Кроме того, он поглощает аммиак и сероводород, снижает влажность подстилки и воздуха. В процессе производственных испытаний отмечено, что цыплята поедают сорбент, а это должно оказывать благоприятное влияние на микрофлору желудочно-кишечного тракта. В целом это приводит к снижению заболеваемости птицы и падежа поголовья. Сорбент на основе торфа также является дополнительным источником природных микроэлементов.
Для производственного испытания в агрокомбинате «Дзержинский» было поставлено 3 тыс. кг композиционного сорбционного материала «Экогрансанторф», изготовленного 5–6 ноября 2013 года предприятием «ЭкоГранТорф» по ТУ BY 691059968. 001-2013. На «Дзержинском» по принципу аналогов было выделено два птичника для выращивания бройлеров кросса «Росс-308». Цыплята в контрольный (№ 1, 25 тыс. голов) и опытный (№ 5, 26,7 тыс. голов) птичники были взяты от родителей одного стада с возрастом 40 и 41 неделя соответственно. Площадь птичников одинаковая – по 1512 кв. м, так же как условия кормления и содержания цыплят. Микроклимат поддерживался согласно технологии, применимой к данному кроссу (табл. 1 и 2).
В опытном птичнике № 5 перед началом посадки птицы в подстилку (опилки, рассыпанные слоем 3 см) был внесен испытуемый композиционный сорбционный материал на основе торфа из расчета 2 кг на 1 кв. м, или 110 г на 1 голову. Он был равномерно рассыпан поверх опилок вручную.
За птицей опытного и контрольного птичников было установлено наблюдение с регистрацией общеклинического статуса, причин падежа, зоотехнических показателей привесов, сохранности (табл. 3 и 4).
На 5, 21, 42-й день были отобраны образцы подстилочного материала в обоих помещениях и исследованы в РУП «Институт экспериментальной ветеринарии им. С.Н. Вышелесского НАН Беларуси» на общую бактериальную обсемененность (табл. 6).
В течение всего периода наблюдения (42 дня) не отмечено осложнений, связанных с применением испытуемого композиционного сорбционного материала на основе торфа у цыплят в опытном птичнике. Они оставались здоровыми, активно потребляли корм и воду. Основные производственно-экономические показатели представлены в табл. 5.
Как видно из табл. 4, применение сорбционного материала на основе торфа в качестве дополнительного компонента подстилки не оказывало негативного влияния на организм цыплят: при вскрытии павшей птицы опытной группы отмечались патологоанатомические признаки болезней, аналогичные контрольной группе. Не было отмечено признаков, свидетельствующих о токсическом влиянии сорбционного материала на желудочно-кишечный тракт или хроническую интоксикацию печени. Кроме того, в опытном птичнике отмечена более высокая сохранность по сравнению с контрольным.
Как видно из табл. 6, применение нового композиционного сорбционного материала на основе торфа снижает бактериальную обсемененность подстилки на 5-й день откорма – на 83% (или в 6 раз), на 21-й день откорма – на 89% (или в 9 раз). К концу откорма не было отмечено разницы в бактериальной обсемененности подстилки в опытном и контрольном птичниках.
Как видно из табл. 5, применение испытуемого композиционного сорбционного материала на основе торфа оказало положительное влияние на производственно-экономические показатели при выращивании. Так, в опытном птичнике увеличился среднесуточный прирост на 2,17%, сохранность – на 0,4%, средняя масса 1 живой головы перед забоем – на 2,18%; в то же время санитарный убой снизился на 39,5%, затраты корма на 1 кг прироста живой массы – на 1,23%. Было сдано на убой 96,7% от посадки, что на 2,44% больше, чем в контрольном птичнике (94,26%). Применение нового композиционного сорбционного материала на основе торфа позволило получить на 42 г мяса больше с каждой птицы, сданной на убой.
Так как количество посаженных цыплят было не одинаковым, то для расчета эффективности применения сорбента «Экогрансанторф» приведем коэффициент, уравнивающий количество посаженных цыплят, – Ку.
Произведем расчет при помощи математической пропорции, в которой количество цыплят в опытном птичнике, то есть 26,7 тыс. голов, – это 100%, а количество цыплят в контрольном – 25 тыс. – это X:
Ку = (2500 × 100 : 26 700) = 93,6.
Следовательно, от количества товарного мяса, полученного из опытного птичника, необходимо учесть 93,6%. В итоге получаем 47 551 кг мяса. Тогда как из контрольного птичника получено 45 362,6 кг (табл. 5). Разница составляет 2188,4 кг товарного мяса.
На 15 января 2014 года отпускная оптовая стоимость данной продукции на агрокомбинате «Дзержинский» в пересчете по курсу НацБанка РБ составляет 2,1 долл. США за кг. При затратах на приобретение сорбента «Экогрансанторф» в 1,3 тыс. долл. США чистая прибыль достигла 3295,64 долл. США.
По результатам проведенных испытаний рекомендуем композиционный сорбционный материал на основе торфа «Экогрансанторф» для применения в промышленном птицеводстве в качестве дополнительного компонента подстилки, позволяющего улучшить производственно-экономические показатели выращивания птицы и получить добавочную выгоду.
.png)
