Популярное
Следующая
8(495)956-70-55
Hendrix Genetics
5 месяцев назад 1071

«Проан»: крупнейший представитель птицепрома в Мексике

«Проан»: крупнейший представитель птицепрома в Мексике

Мексика – страна замечательная: солнце, пляжи, мескаль. Но мы, конечно, ездили туда не только за этим. Мексика – это еще и один из крупнейших в мире производителей куриного яйца, а его потребление на душу населения здесь постоянно растет и на сегодня составляет уже 23,6 кг или чуть менее 380 штук в год.

Наш перелет до Мехико занял почти сутки, жара под 30 после наших мартовских холодов. Мегаполис расположен в горной котловине на высоте более двух километров, а его население с пригородами составляет почти 22 млн человек. Видимо поэтому даже в выходной день в воздухе чувствуется смог. Ночуем в столице и далее наш путь лежит в Гвадалахару – второй по населенности город страны. Цель нашего путешествия – компания «Проан»на сегодня крупнейший в мире производитель столового яйца, клиент компании «ИЗА-Хендрикс Дженетикс».

Вдоль живописной трассы Гвадалахара-Сан-Хуан длиной всего полторы сотни километров сосредоточена почти половина мексиканского птицеводства. Такая концентрация птицы в сочетании с открытыми птичниками стали причиной вспышки высокопатогенного гриппа в 2012 году. Тогда отдельные фермеры до последнего скрывали проблемы пока ситуация не вышла из-под контроля, что в итоге привело к массовым забоям птицы. Сегодня предприятия тут вынуждены вакцинировать стада от гриппа каждые несколько недель, что влияет на продуктивность и не дает возобновить экспорт.   

Город Сан-Хуан-де-Лос-Лагос, где расположен офис и основные производства компании, так же знаменит своим двуглавым собором Девы Марии. Здесь постоянно случаются  чудеса исцеления, о чем свидетельствует целый зал написанных от руки благодарностей, детских рисунков, брошенных за ненадобностью костылей и прочего. В дни религиозных праздников город наполняют более миллиона паломников в день. Возможно, известность места тоже послужила популярности продукции компании, а может не обошлось и без покровительства Святой.

В скромном офисе нас встречают лично владелец компании дон Мануэль Ромо и его сын Альберто. Предприятие было основано в 1954 году отцом дона Мануэля, который начал с полутысячи несушек, и по-прежнему остается семейным, что является уникальным в мировой практике для производства такого масштаба. Дону Мануэлю уже 77, но выглядит он молодцом и во все дела вникает лично, гордясь тем, что «Проан» имеет плоскую структуру управления, когда владелец лично управляет всеми подразделениями. А подразделений немало. Кроме столового яйца компания – крупнейший мексиканский производитель свинины и молока. Все отрасли сертифицированы по высшему уровню и, например, продукты переработки яйца поставляются в Японию. Недавно впервые в стране компании был присвоен «зеленый» статус индустриального технопарка. «С ростом масштабов производства», - рассказывает Альберто «нам пришлось заняться многим другим и сегодня мы полностью обеспечиваем себя картонной упаковкой и пластиковой тарой, продаем весь куриный компостированный и упакованный помет в качестве удобрения, производим и даже поставляем в США хлеб и круассаны, развиваем сеть своих супермаркетов и для наполнения их ассортимента занялись выращиванием овощей, а все перевозки осуществляются собственным флотом в тысячу грузовиков. Мы полностью обеспечиваем себя электричеством за счет биогаза, который дают наши свино- и скотоводческие подразделения».

Дон Мануэль верит, что кадры решают все и поэтому все работающие у него обеспечиваются собственными коттеджами с обстановкой. Компания подарила городу два стадиона и строит больницу для малоимущих. «У нас два девиза: первый - все, что хорошо, можно сделать еще лучше, а второй такой - нельзя только брать, не бойтесь и отдавать», - объясняет дон Мануэль.

Когда стало понятно, что грипп птиц стад эндемиком этого региона компания приняла беспрецедентное решение о переносе производства за тысячи километров на Север страны. Для новой площадки было выбрано безлюдное место, где все было построено с нуля, включая городок для работников с клубом и церковью. Всего за год был запущен крупнейший в Латинской Америке инкубаторий. 

После того, как мы проехали по владениям «Проан», видели переработку яйца и комбикормовый завод, зашли на молочную ферму и в фирменный супермаркет мы снова заскочили в офис, чтобы попрощаться с владельцем.  «Да, сделано немало», - соглашается с нашей похвалой дон Мануэль улыбаясь, «но поверьте сделать предстоит еще больше». И ему веришь - все получится.

На фото: Грегорио Лопес, представитель «Хендрикс Дженетикс» в Мексике, Альберто и дон Мануэль Ромо, Ольга Лизикова «Белореченское», Алексей Кропалев «Можайское», Ярослав Немировский, представитель «Хендрикс Дженетикс» в России и странах СНГ, Иван Грачев ППР «Свердловский», Игорь Исаев «Заря».

 

Автор:

Ярослав Немировский, директор в России и странах СНГ, «Хендрикс Дженетикс»

Поделиться

productsafety.ru
aromadon.ru
polyclip.com
gosarom.ssnab.store
Facebook
Вконтакте
ekokom.com
atl-ltd
marel.com
Каталог компаний
Партнеры

©2018 Портал Sfera.fm
Все права защищены.

Свежие новости «с полей», актуальная аналитика и публикации ведущих экспертов дают уникальную возможность взглянуть на отрасль, как на единое целое. Журналы Издательского Дома СФЕРА предоставляют важнейшую бизнес-информацию руководителям всех значимых пищевых производств России и по праву считаются одними из наиболее авторитетных печатных изданий в пищевой промышленности.

СФЕРА: Мясная промышленность
СФЕРА: Молочная промышленность
СФЕРА: Масложировая индустрия. Масла и жиры.
СФЕРА: Технологии. Корма. Ветеринария.
СФЕРА: Рыба