Популярное
Следующая
3 года назад 2085

Продовольственная безопасность

Продовольственная безопасность

Досье
Событие: III Международный форум «Пищевая промышленность – приоритетная отрасль экономики России»
Даты проведения: 5 и 6 июня
Модератор: Ольга Пономарева ректор Санкт-Петербургского института управления и пищевых технологий, председатель Комитета по науке и инновациям Российского Союза Пекарей
 

5 и 6 июня в Петербурге состоялся третий Международный форум «Пищевая промышленность – приоритетная отрасль экономики России». Главной темой стала продовольственная безопасность в условиях таможенного союза. В форуме приняли участие специалисты из разных городов, представители многих пищевых предприятий.

 

 

При формировании программы организаторы в первую очередь ориентировались на руководителей и менеджеров предприятий пищевой промышленности, интересующихся вопросами перспективного и рационального планирования производства в условиях Таможенного Союза.

Открыла форум Ольга Пономарева, ректор Санкт-Петербургского института управления и пищевых технологий, председатель Комитета по науке и инновациям Российского Союза Пекарей. Обозначив основные темы предстоящих докладов, Ольга Ивановна отметила, что ряд вопросов касается взаимодействия промышленников с исполнительной государственной властью, поэтому тут же были зачитаны и приветственные слова от представителей Государственной думы, Правительства Ленинградской области и др.

Международная конференция «МЕЛЬКОМБИНАТ 2017»

 

 

Елена Аверьянова, начальник по вопросам агропромышленной политики (Департамент Агропромышленной политики), рассказала участникам форума о продовольственной безопасности и стратегии согласованной агропромышленной политики в условиях единого экономического пространства и Таможенного Союза, представив информацию о достигнутых объемах производства в странах Таможенного соглашения (Россия, Белоруссия, Казахстан). Она отметила также, что существует тенденция заметного снижения экспортных цен на пищевые продукты, в том числе на изделия из сахара, фрукты, орехи и др. В то время как главенствующим звеном в экспорте является зерно, в общем объеме импорта наибольший удельный вес имеет мясо.

Начальник отдела прогнозирования и анализа агропродовольственного рынка Министерства сельского хозяйства Юрий Щетинин в докладе затронул интересующие многих современных предпринимателей вопросы субсидирования и финансирования бизнеса со стороны государства. Он отметил, что государственная поддержка развития производственной и товаропроводящей структуры будет осуществляться в пределах объемов бюджетных оснований, предусмотренных в законах о бюджете. За счет средств госпрограммы предусмотрена рецепция экономически значимых программ, в том числе региональных. Помощь будет оказываться в следующих направлениях: развитие сельхозкоопераций и логистических центров, создание системы оптовых центров в области растениеводства, а также развитие в области переработки продукции животноводства.

Большой интерес и оживление вызвало яркое и содержательное выступление профессора Михаила Архипова, представляющего Северо-Западный региональный научный центр Россельхозакадемии. Его доклад был посвящен актуальной проблеме научного обеспечения оздоровительных технологий при производстве продуктов питания на Северо-Западе нашей страны. Выступление специалиста отличалось как оформлением, так и содержанием. Например, эпиграфом к своему докладу Михаил Викторович выбрал известные слова Жан Жака Руссо: «Единственное средство удержать государство в состоянии независимости от кого-либо – это сельское хозяйство. Обладайте Вы хоть всеми богатствами мира, но если вам нечем питаться – Вы зависите от других. Торговля обеспечивает богатство, но сельское хозяйство обеспечивает свободу». Тем самым выступающий акцентировал внимание на всей важности питания вообще и здорового питания в частности для всего народа. Одним из важнейших принципов здорового питания профессор обозначил «адекватность физиологическим потребностям организма в пищевых веществах и их сбалансированность между собой (качество питания)».

Олег Емцев, начальник отдела пограничного ветеринарного контроля на Государственной границе и транспорте, рассказал слушателям о контроле и надзоре за качеством и безопасностью продовольственного сырья и пищевой продукции в условиях Таможенного Союза, а также о ветеринарных требованиях.

Основную часть его доклада заняло описание структуры и функционала деятельности Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору. В своей деятельности она руководствуется исключительно нормативно-правовыми документами, такими как решения комиссии Таможенного Союза. Также были перечислены три вида контроля, которые осуществляет управление на территории РФ: документарный, физический и лабораторный.

В завершении мероприятия участники отметили, что подобные форумы позволяют специалистам оставаться в курсе последних новостей и тенденций и находить новые решения для своих производств, а постоянный обмен информацией необходим для успешного и прогрессивного развития рынка в целом.

 

ИД «СФЕРА»

Поделиться

kemin
logosltd.ru
выставка Sudback
Мессе Дюссельдорф
goldenautumn.moscow
Facebook
Вконтакте
АльянсУпак
Вторая Международная конференция «МАСЛОЖИРОВАЯ ИНДУСТРИЯ»
Каталог компаний
Партнеры
Журнал
«Мясная Сфера»
Журнал
«Молочная Сфера»
Журнал «Хлебопечение/
Кондитерская Сфера»
Журнал
«Птицепром»
Журнал
«Рыбная Сфера»