Популярное
Следующая
4 года назад 1999

Российский рынок вина: возможности для роста

Российский рынок вина: возможности для роста

Компания: Euroresearch & Consulting

 

Мировое производство вина в 2011 году оставалось стабильным, несмотря на сокращение площадей виноградников, а вот объемы российского производства вина за прошлый год снизились на 6%.

Потребление алкогольных напитков на постсоветском пространстве является самым высоким в мире. Так, на протяжении последних нескольких лет лидирующими народами по потреблению алкоголя являются эстонцы и литовцы, потребляющие более 100 литров на человека в год. В свою очередь Латвия, Финляндия и Россия отстают, но и у них норма потребления остается на очень высоком уровне: около 90 литров на душу населения.

Особенно отметим, что потребление алкоголя резко увеличилось на фоне постсоветского стресса, связанного с массовой приватизацией на территории бывшего СССР и соответствующим ухудшением в сфере социальной поддержки и обеспечения занятости среди мужчин трудоспособного возраста. Это в чем-то напоминает сегодняшние меры строгой финансовой дисциплины в европейских странах, таких как Греция, Польша, Испания и Италия. Так, эстонцы и русские увеличили потребление алкоголя более чем на 50 литров на душу населения в период с 1997 по 2011 годы. Другие страны восточной Европы были немного позади, демонстрируя увеличение более чем на 40 литров на человека.

Международная конференция «МЕЛЬКОМБИНАТ 2017»

По данным International Organization of Vine and Wine (OIV), мировое производство вина в 2011 году оставалось стабильным, несмотря на сокращение площадей виноградников. Франция по-прежнему удерживает пальму первенства как крупнейшая в мире винопроизводящая держава: в текущем году она произвела почти 50 млн гл вина. Предыдущий владелец этого титула, Италия, столкнулась с 13-процентным падением производства вина: всего 42,2 млн гл в 2011 году. Еще более крупное сокращение наблюдалось в Греции и Португалии – -17%, в основном по причинам не очень благоприятных погодных условий в уходящем году.

Объемы российского производства вина в 2011 году снизились: в натуральном выражении было произведено и отгружено 72,7 млн дал, что на 6% меньше, чем в предыдущем году. Сильное падение зафиксировано в категориях специальных (-19%) и плодовых (-26%) вин. Однако и в более объемных сегментах игристых и столовых вин отмечалось некоторое снижение темпов производства: на -1% и -4% соответственно.

По данным Euromonitor International, в 2011 году общий объем продаж вина на российском рынке составил порядка 1 млрд л в натуральном выражении (7,14 л на душу населения) и 8 млрд долл. США в стоимостном выражении. Тем самым отрицательная динамика рынка кризисного периода была преодолена: темп роста в натуральном выражении составил 2,7% по отношению к 2010 году (в 2010 году к 2009 было падение на 1,5%). В стоимостном выражении прирост составил всего 3,4% (т. е. с учетом инфляции можно говорить о стабильности).

На российском рынке вина доминирует off-trade канал продаж, что напротив нехарактерно для стран западной Европы и северной Америки. Несмотря на активное развитие HoReCa в последние годы, доля продаж этого канала дистрибуции по разным оценкам составляет не более 10%. Однако важно отметить, что в канале превалирует продукция премиальных и супер-премиальных категорий.

В будущем винодельческая отрасль России возможно переживет стадию бурного роста (до +7% ежегодно), катализатором которого будет адекватный экономический климат в стране, формирование культуры потребления вина, замещение крепких алкогольных напитков из-за полезных свойств вина, а также грамотная государственная политика, направленная на развитие отрасли, модернизацию производственных мощностей, продуктовые и технологические инновации.

Поделиться

100ing.ru
kemin
logosltd.ru
выставка Sudback
Мессе Дюссельдорф
goldenautumn.moscow
Facebook
Вконтакте
АльянсУпак
Вторая Международная конференция «МАСЛОЖИРОВАЯ ИНДУСТРИЯ»
Каталог компаний
Партнеры
Журнал
«Мясная Сфера»
Журнал
«Молочная Сфера»
Журнал «Хлебопечение/
Кондитерская Сфера»
Журнал
«Птицепром»
Журнал
«Рыбная Сфера»