Популярное
Следующая
2 года назад 3944

Рынок оборудования для переработки молока

Рынок оборудования для переработки молока

Эксперты информационного агентства Credinform, изучив рынок оборудования для переработки молока, пришли к выводу, что основные производственные фонды предприятий данного типа все больше и больше формируются за счет импортного оборудования.

Так, в 2013 г. импортные поставки оборудования для переработки молока в денежном выражении превысили объем 2012 г. более чем в шесть раз и достигли 2,4 млрд руб. Если выразить соотношение ввезенного зарубежного и произведенного российского оборудования для переработки молока в цифрах, то по результатам 2013 г. оно составило 79,5% и 20,5% соответственно.

Доля российского оборудования для переработки молока в масштабе производства всего оборудования для переработки и выпуска продуктов питания в России в целом составляет всего 4–5%. При этом его доля в масштабе импортных поставок всего импорта оборудования для пищевой отрасли занимает 7–8%.

В Россию наибольший объем поставок оборудования для переработки молока в стоимостном выражении по итогам 2013 г. осуществила Польша (диаграмма 1). Доля данной страны составила 20,3%. Вторую и третью позиции заняли Дания (19,05%) и Италия (11,49%). Суммарная доля тройки лидеров превышает половину всего объема поставок в стоимостном выражении и равна 50,84%.

Международная конференция «РЫБА 2017» Технологии рыбопереработки и аквакультуры

География поставок в Россию данного вида оборудования в натуральном выражении отличается кардинальным образом. Наибольший объем поставок отмечен из Китая (72,81%), Дании (7,54%), Италии (3,71%). Их суммарная доля составляет 84,06%. Такое различие объясняется ценовой политикой, так как стоимость оборудования из Китая гораздо ниже, чем из Польши.

В первую тройку импортной продукции в стоимостном выражении по итогам 2013 г. входят: компоненты оборудования для переработки молока – 18,74% от всего объема поставок (диаграмма 2); компоненты линии для производства твердых сыров – 18,33%; компоненты линии для производства кисломолочных продуктов – 8,56%.

В количественном выражении за аналогичный период 2013 г. больше всего было ввезено маслобоек – 68,53% от всего объема поставленного оборудования для переработки молока; а также: компонентов линии для производства твердых сыров – 8,01%; компонентов оборудования для переработки молока 5,7%; гомогенизаторов – 4,85%. Оставшиеся единицы (более 70 наименований) составили менее 1% от всего объема поставленного в Россию оборудования.

Самой дорогой из направленного в Россию оборудования оказалась установка для наводки сливочно-стабилизационных смесей. Она была поставлена в Россию в единственном числе, и ее стоимость составила более 54 млн руб. Достаточно дорогим также является оборудование для производства прессованного и рассыпчатого творога (см. таблицу).

Крупнейшими поставщиками оборудования для переработки молока в Россию в 2013 г. являлись: Obram SP.Z.O.O. (Польша); Arla Foods International A/S (Дания); Almac S.R.L. (Италия); Bertsch-Laska Produktions und Handels GMBH (Австрия); Tetra Pak Service S.A. (Швеция) и другие.

На российский рынок в 2013 г. было поставлено оборудование следующих зарубежных производителей: Arala Foods International A/S (Дания); Obram LTD (Польша); Tetra Pak Dairy & Beverage Systems AB (Швеция); Bertsch-Laska Produktions und Handels GMBH (Австрия); Almac S.R.L. (Италия) и других.

В 2013 г. крупнейшими получателями оборудования для переработки молока стали: ООО «Арла Фудс Артис» (Санкт-Петербург); ЗАО «Тетра Пак» (Москва); ОАО «Молочный комбинат “Саранский”» (Р. Мордова); ОАО «Компания Юнимилк» (Москва); ООО «Традиция» (Краснодарский край) и другие.

Следует также отметить, что Россия осуществляет экспортные поставки оборудования для переработки молока за рубеж. Так, в 2013 г. в денежном выражении наибольшие объемы были направлены в Монголию, Азербайджан и Узбекистан (см. диаграмму 3).

География стран-получателей оборудования из России выглядит несколько иначе. Наибольшая доля принадлежит Чехии (18,75%), вторую и третью позицию занимает Таджикистан и Туркмения (15,63% и 12,5% соответственно).

Крупнейшими поставщиками оборудования для переработки молока из России в 2013 г. Стали: ООО «Агротак» (Новосибирск); ООО «НПО Молпромлайн» (Московская обл.); ЗАО «Клевер машин» (Москва); ООО «НПО Агромаш» (Московская обл.); ООО «Турфан-Сити» (Москва) и другие.

За рубеж в 2013 г. поставлены: линия по производству молочной продукции, входящая в состав молокоперерабатывающего комплекса контейнерного типа М-1000-1761-1; компоненты оборудования для обработки и переработки молока, изготовления сыров; вакуумная гомогенизирующая установка; гомогенизаторы; установки прессованного творога; маслобойки и прочее.

Данное оборудование было изготовлено на предприятиях: ЗАО «Маком» (Новосибирск); ООО «НПО Молпромлайн» (Московская обл.); ООО «НПО Агромаш» (Московская обл.); ООО «Молот-Техстрой» (Кировская обл.); ФГУП «Молмаш» Россельхозакадемии (Москва); ОАО «Некрасовский машиностроительный завод» (Ярославская обл.). Среди изготовителей следует выделить ЗАО «Маком» – производителя мини-заводов для переработки молока, молочного и пищевого оборудования, которые набирают все большую популярность среди производителей молока и кисломолочной продукции.

Определенные компоненты оборудования для молочной промышленности производят, например: ОАО «Продмаш», Ростов-на-Дону (пастеризационно-охладительные установки для молока); ООО «ММК Групп», Новосибирск (молокоперерабатывающее и сыродельное оборудование); ОАО «Цвет», Кострома, (емкости для пищевой промышленности); ООО ПКФ «Роникс», Киров (технологические линии, емкости, сыроизготовители, пастеризаторы и прочее).

Все это подтверждает тот факт, что российская промышленность может производить оборудование для переработки молока, способное конкурировать с зарубежным, и все-таки переломить тенденцию, согласно которой все иностранное считается лучшим. Отечественное оборудование, установки, машины привлекательны не только ценой, гибкими условиями оплаты, но и наличием прямой связи с заводом-изготовителем или его дилером, что важно для проведения профилактического ремонта и технического обслуживания, быстрого получения заменяемых деталей и комплектующих.

Вместе с тем эксперты рекомендуют обращаться к надежным компаниям, известным на рынке и предлагающим комплексный пакет услуг: от проектирования до гарантийного, послегарантийного ремонта и технологического сопровождения. Во избежание рисков при сотрудничестве с любыми компаниями информационное агентство Credinform предоставляет возможность оценить благонадежность любого российского предприятия с помощью независимого индекса платежеспособности ГЛОБАС-i®.

Автор:

Валерий Скобелев, начальник аналитического отдела Информационного агентства Credinform

Поделиться

CPM Europe
Ваш технолог
logosltd.ru
Facebook
Вконтакте
АльянсУпак
Каталог компаний
Партнеры
Журнал
«Мясная Сфера»
Журнал
«Молочная Сфера»
Журнал «Хлебопечение/
Кондитерская Сфера»
Журнал
«Птицепром»
Журнал
«Рыбная Сфера»