Популярное
Следующая
1 год назад 2370

Всем ли хватит шоколада?

Всем ли хватит шоколада?

Производители шоколада в России оказались в тяжелых условиях из-за падения курса рубля и ограничений импорта сырья, некоторым предприятиям грозит приостановка производства.Специалисты рынка отмечают, что изготовление шоколада в России не менее чем на 60% зависит от импортных ингредиентов. Из-за девальвации рубля стоимость какао-продуктов для производящих шоколад предприятий за год выросла более чем на 50%. На себестоимости изготовления шоколада сказалось и введенное в августе минувшего года продовольственное эмбарго, которое затронуло поставки орехов и сухофруктов из стран Евросоюза, США, Канады, Австралии и Норвегии, отмечают специалисты.

Кроме того, одновременно выросла цена на другое сырье, используемое для производства шоколада. Речь, в частности, идет о сахаре и молочных продуктах, доля которых в структуре себестоимости занимает 14 и 25% соответственно.

Средняя потребительская цена 100 грамм шоколада в России за год выросла на 38% – с 49,1 руб. (март 2014 года) до 62,1 руб. (март 2015 года).

В феврале 2015 года «Красный Октябрь» и «Бабаевский» уже объявляли о возможном повышении цен на свою продукцию из-за роста цен на импортное сырье. В ноябре минувшего года «Бабаевский» допускал остановку производства некоторых сладостей из-за введенного продуктового эмбарго.

«Сегодня наибольшие значения коэффициента рентабельности продаж1 среди крупнейших по выручке шоколадных производств России показали следующие фирмы: ОАО «Кондитерский концерн «Бабаевский» (17,9%), ООО «Марс» (15,5%) и ЗАО «Ферреро Руссия» (15,3%)», – говорит эксперт Информационного агентства «Крединформ» Антон Щербаков.

«Кондитерский концерн «Бабаевский» – старейшее предприятие России, входящее в холдинг «Объединенные кондитеры», выпускает хорошо известные сорта конфет и шоколада, такие как «Белочка бабаевская», «Мишка», «Визит», «Вдохновение».

Международная конференция «МЕЛЬКОМБИНАТ 2017»

Компания Mars начала бизнес на российском рынке в 1991 году и в 1995-м открыла свою первую фабрику – завод по производству шоколада в подмосковном Ступино. Однако, помимо производства шоколада, жевательной резинки и прочих кондитерских изделий, в четырех регионах России компания Mars также осуществляет производство кормов для домашних животных. За два десятилетия Mars, Incorporated инвестировала в российский рынок более 1 млрд долл. США.

ЗАО «Ферреро Руссия» является российским подразделением Группы компаний Ferrero. Компания Ferrero вышла на российский рынок в 1995 году, представив потребителям пять ведущих брендов: Raffaello, Kinder Chocolate, «Kinder Сюрприз», Nutella и Tic Tac. Продукция компании присутствует более чем в 100 российских городах. В России совокупная доля Ferrero в денежном выражении составила 15,7% в сегментах рынка, где присутствует продукция Ferrero (эти сегменты включают упакованный шоколад, бисквиты, охлажденные снэки, шоколадную пасту и освежающие драже).

Крупнейшее предприятие в нашей стране по выручке – ООО «Нестле Россия», имеет относительно низкую рентабельность продаж (4,8%). Это обусловлено разноплановым характером бизнеса компании, которая выпускает не только шоколад, но и кофе, готовые завтраки, детское питание, торты, корма для животных и другую продукцию.

Что касается ООО «Рошен», то фабрика этого концерна в Липецке испытывает серьезные трудности, которые обусловлены не только ухудшением ситуации на рынке шоколада, но и значительным осложнением торговых и политических связей с соседней страной.

По суммарной годовой выручке (до всех потрясений на Украине), ООО «Рошен» занимало пятое место в России с показателем 14,7 млрд руб. (2013), тем самым входя в топ крупнейших участников рынка.

Производственные площадки Roshen в Липецкой области 1 апреля 2015 года заблокировал ОМОН. Силовики провели обыски в помещениях, занимаемых руководством фабрики. Позже стало известно, что в отношении Roshen возбуждено уголовное дело о мошенничестве с возмещением НДС из бюджета на 180 млн руб. Также кондитерскую фабрику подозревают в заключении серого договора на 1 млрд руб. с нижегородской строительной компанией «Металлимпресс». Руководство фабрики эти обвинения полностью отрицает.

Корпорация Roshen 28 апреля сообщила, что следователи арестовали имущество липецкой фабрики компании на 2 млрд руб.

 


1. Рентабельность продаж (%) показывает долю операционной прибыли в объеме продаж фирмы, иначе говоря – долю прибыли в каждом заработанном рубле. Обычно рассчитывается как отношение чистой прибыли (прибыли после налогообложения) за определенный период к выраженному в денежных средствах объему продаж за тот же период.

Автор:

Антон Щербаков, Эксперт Информационного агентства Крединформ

Поделиться

100ing.ru
kemin
logosltd.ru
выставка Sudback
Мессе Дюссельдорф
goldenautumn.moscow
Facebook
Вконтакте
АльянсУпак
Вторая Международная конференция «МАСЛОЖИРОВАЯ ИНДУСТРИЯ»
Каталог компаний
Партнеры
Журнал
«Мясная Сфера»
Журнал
«Молочная Сфера»
Журнал «Хлебопечение/
Кондитерская Сфера»
Журнал
«Птицепром»
Журнал
«Рыбная Сфера»