Личный кабинет

Юбилейный год Modern Bakery Moscow: новые события, новые партнеры

Золотой спонсор RONDO

Уже на протяжении более 60 лет компания RONDO производит высококачественные машины и оборудование для производства мучных кондитерских и хлебобулочных изделий всех видов. В Бургдорфе (Швейцария), где находится штаб-квартира компании, выпускается в основном оборудование для ремесленного и полупромышленного производства. А в Скио (Италия) выпускается оборудование для промышленного производства. Благодаря плотной сети сбыта и сервиса RONDO обеспечивает потребности заказчиков по всему миру.

 

Серебряный спонсор DEBAG

DEBAG входит в число признанных лидеров отрасли хлебопекарных печей. За последние 100 лет компания произвела и поставила по всему миру  тысячи пекарных печей. Спектр продукции и услуг от компании DEBAG включает в себя производство хлебопекарного и холодильного оборудования, а также аксессуаров для малых пекарен, филиалов, продуктовых магазинов, а также для гостиничного и ресторанного сектора.

 

Бронзовый спонсор MECATHERM

На протяжении 50-ти лет группа компаний «Mecatherm» разрабатывает и производит автоматические промышленные линии для хлебокомбинатов. Компания является экспертом по специализированным промышленным линиям для производства багетов и булочек, выпеченных на протвинях. Подробнее здесь.

Основные события на выставке Modern Bakery Moscow 2014

В этом году впервые состоится конкурс кондитеров – «Конкурс кондитерского мастерства». В течение трех дней выставки кондитеры будут соревноваться в различных категориях, создавая художественные шедевры из сахара, крема, шоколада и теста в условиях ограниченного времени. Также стоит отметить демонстрации продукции на стендах компаний Richemont (международного центра инноваций для хлебопекарной и кондитерской промышленности), sweetART (партнера сладкого искусства) и других ведущих компаний рынка. Последний день выставки будет посвящен новому поколению. Мы организуем День Карьеры/Студенческий Форум, на котором экспоненты встретятся с потенциальными лидерами России, в чем заинтересованы обе стороны.

 

На пути к пекарне XXI века

Программа конференции в рамках Modern Bakery Moscow сфокусирована в этом году на теме пекарни 21-го века. Здесь можно получить ответы на важные вопросы. Какие составляющие концепции для создания успешной пекарни являются перспективными и актуальными для дальнейшего расширения круга клиентов в будущем? За какими сферами хлебопекарного и кондитерского рынка России необходимо наблюдать? Какие элементы относятся к целостной концепции пекарни? Также представители всех основных отраслевых ассоциаций России выступят с докладами по данной теме.

Кроме того, в рамках деловой программы выставки будут обсуждены вопросы здоровья и питания на предмет хлеба и ингредиентов, а также пройдут семинары на тему мороженого и вафельных изделий, снова состоится Школа технологов, представлены инновации, современные концепции торгового оборудования и технологии заморозки будущего. С подробной информацией о

 

О смотре Modern Bakery Moscow 2014

Мероприятие будет проводиться с 23 по 26 апреля текущего года, место проведения – ЦВК «ЭКСПОЦЕНТР» в Москве. В этом году Modern Bakery Moscow празднует свое 20-летие.

 

Новости

События и выставки к посещению

День Российского Грибоводства