30.03.2017
15:43
725

Импортозамещение в птицеперерабатывающей отрасли с применением материалов пищевой линейки EFELE FOOD LINE

Продовольственная безопасность России является важнейшей частью ее национальной и экономической свободы. Поэтому речь об импортозамещении ведется уже не первый год. В период кризисной ситуации она стала особенно актуальна. В последние годы активизировались факторы, значительно облегчающие стадию импортозамещения – ослабление рубля, продовольственное эмбарго в ответ на санкции США и Евросоюза. Во многих отраслях народного хозяйства уже давно назрела его экономическая целесообразность.

По распоряжению Правительства России с января 2015 года составлен план первоочередных мероприятий для создания устойчивой экономики и социальной стабильности. Продуманная политика импортозамещения предполагает к 2020 году снижение импортозависимости с 88% до 40%, а в области сельского хозяйства (в том числе птицеводства – с 45 до 10 %.

7233219d16f3af8d979661e975ef7759.jpg

Собственное производство мяса и птицы, пищевых субпродуктов постепенно наращивается. С 2010 года по 2015 оно выросло на 1 млн 566 тонн. По данным Росптицесоюза, еще в 2015 году было достигнуто увеличение производства мяса птицы по сравнению с 2014 годом на 319 тыс. тонн (в убойном весе 4.48 млн.т). В 2016 году эта цифра выросла до 4.65 млн.т, а в 2017 году ожидается увеличение производства скота и птицы на убой в живом весе до 13.53 млн. т, что превышает уровень 2014 года на 6.5% или на 820 тыс. тонн. Только за 2.5 месяца текущего года поставки мяса птицы в Россию снизились на 8.5%. 

Птицеводство многие годы считается одной из высокотехнологичных областей аграрно-промышленного комплекса, где наблюдается эффективный рост продукции с высокой динамикой. У нас в стране за последние годы мясо птицы стало более популярным по сравнению с другими видами мяса, как диетический и наиболее доступный по цене продукт. Именно в этом направлении ожидается спад ввозимой продукции на 30-40%, что составляет 150-170 тысяч тонн. Предполагается, что к 2020 году удельный вес мяса и мясопродуктов российского производства составит  уже 85%.

d3f9ea906b1b9049349a2e1436d46984.jpg

С целью ускорения импортозамещения в птицеперерабатывающей промышленности предполагается разработка комплексных мер по повышению интенсивности производства. 

Основными инструментами для достижения поставленных целей станут внедрение инновационных методов производства, модернизация действующих и строительство новых предприятий, обновление оборудования с использованием высококачественных смазочных материалов собственной разработки на основе отечественного сырья. 

Особое внимание следует акцентировать на 100%-й защите производимых продуктов от случайного загрязнения смазками и маслами. 

Использование отечественных смазочных материалов с пищевым допуском NSF H1 

В данном направлении наблюдается революционный шаг с использованием пищевых смазочных материалов российского производства с допуском NSF H1. 

Материалы EFELE FOOD LINE, получившие такой допуск первыми в России, были разработаны компанией "Эффективный Элемент". Безопасные пасты, пластичные смазки, масла,  применяются в ответственных узлах трения, в которых возможен непреднамеренный контакт с пищевой продукцией. Обладая повышенными антикоррозионными и другими эксплуатационными свойствами, они эффективно защищают оборудование, продлевают его работоспособность и долговечность в экстремальных рабочих условиях, характерных для оборудования птицеперерабатывающей отрасли. 

С помощью приведенной ниже Таблицы 1 можно произвести подбор смазочных материалов  EFELE с пищевым допуском H1 для решения типовых проблем в узлах трения птицеперерабатывающего оборудования.

Таблица 1. Решение типовых проблем с применением смазочных материалов  EFELE с пищевым допуском H1.

ef1cacae1e4e004c1838b89b90677360.jpg

Для узлов, в которых контакт с пищей исключен, применяться смазочные материалы, не имеющие пищевого допуска. 

Например, минеральная пластичная смазка EFELE MG-212 отлично работает в условиях вибраций и справляется с усталостными повреждениями и износом в подшипниках бильных машин.

Антифрикционное покрытие EFELE AF-511 после отверждения образует на поверхности трения прочный слой твердых смазочных частиц

Краткое описание и свойства некоторых материалов линейки EFELE FOOD LINE приведены в Таблице 2.

Таблица 2. Смазочные материалы EFELE для птицеперерабатывающего оборудования

83d496b4674f85ec5b951cdf4ad3a8f6.jpg

Стоимость российских материалов EFELE выгодно отличается от аналогов из-за рубежа, что в конечном итоге способствует снижению себестоимости готовой продукции. 

 

Comments powered by HyperComments
Вторая Международная конференция «МАСЛОЖИРОВАЯ ИНДУСТРИЯ»
kemin
logosltd.ru
выставка Sudback
Мессе Дюссельдорф
goldenautumn.moscow
Facebook
Вконтакте
АльянсУпак
Каталог компаний
Партнеры
Журнал
«Мясная Сфера»
Журнал
«Молочная Сфера»
Журнал «Хлебопечение/
Кондитерская Сфера»
Журнал
«Птицепром»
Журнал
«Рыбная Сфера»