| Тема номера: |
|
| Цена и натуральность: чем ЭКО отзовется |
12 |
| Отрасль / события и факты: |
|
| Новости |
20 |
| Новые перспективы мясного бизнеса на World Food Moscow |
22 |
| Пищевая промышленность России в условиях Таможенного союза и ЕвроАзЭС |
24 |
| Отрасль / крупным планом: |
|
| Мясное скотоводство: проблемы и возможности |
26 |
| Отрасль / исследование: |
|
| Cостояние мясного рынка: что есть и что будет |
29 |
| Industry / research: |
|
| Meat market state: what is now and what will be |
29 |
| Инфографика: |
|
| «Точки роста» Издательского дома «СФЕРА» |
32 |
| Компании / события и факты: |
|
| Новости |
34 |
| Фоторепортаж: |
|
| Каменный век российской экофермы |
36 |
| Собственник: |
|
| Ханс-Юрген Пэслер: «Для меня конкуренция – стимул к развитию» |
44 |
| Женские правила: |
|
| Костадинка Киттнер: «Я научилась «вести корабль, когда море штормит» |
46 |
| Производство / события и факты: |
|
| Новости |
50 |
| Производство / автоматизация: |
|
| Автоматическая идентификация, сортировка и адресация артикулов с использованием CSB-Eyedentifier® |
53 |
| Производство / оборудование: |
|
| Системный подход к гигиене |
54 |
| Репутация на рынке: слагаемые надежности |
56 |
| Производство / упаковка и оболочка: |
|
| Interpack 2014: чувствуйте себя как дома |
58 |
| RosUpack подтвердила статус главной выставки упаковочной индустрии |
60 |
| «Биостар»: комплексное ассортиментное решение для мясопереработчиков |
62 |
| Производство / ингредиенты: |
|
| Вадим Прянишников: «Вместе с компанией я рос как профессионал» |
64 |
| Пищевые добавки: методы определения и гигиенический контроль |
66 |
| Консалтинг / экспертиза: |
|
| Вареная колбаса ГОСТу не товарищ |
69 |
