| Тема номера: |
|
| Осторожно, рынок закрывается. Следующая станция - импортозамещение |
18 |
| Отрасль / события и факты: |
|
| Новости |
26 |
| Рекордное количество посетителей на World Food Moscow |
28 |
| Отрасль / крупным планом: |
|
| Рынок экопродуктов – в стадии формирования |
30 |
| Отрасль / исследование: |
|
| Рационализм на смену эмоциям. Потребительские предпочтения при выборе колбасных изделий |
32 |
| Отрасль / тенденции: |
|
| Как отразятся санкции на рынке мяса? |
36 |
| Industry / trends: |
|
| How will sanctions influence the meat market? |
36 |
| Отрасль / регион: |
|
| Белгородская область: 60 лет на пути к лидерству |
40 |
| Инфографика: |
|
| Производство свинины в Северо-Западном регионе |
44 |
| Компании / события и факты: |
|
| Новости |
46 |
| Компании / стратегия: |
|
| «Тема» знакомит детей с новыми мясными вкусами |
48 |
| Компании / крупным планом: |
|
| На благо лучшего будущего России |
52 |
| Фоторепортаж: |
|
| «Соленые овцы» на границе Нормандии и Бретани |
54 |
| Собственник: |
|
| Сергей Копылов: «Моя политика – быть вне политики» |
60 |
| Производство / события и факты: |
|
| Новости |
64 |
| Производство / автоматизация: |
|
| Ни одного процесса без поддержки информационных технологий |
66 |
| Производство / оборудование: |
|
| Сравнение методов дефростации мяса. Экспертный анализ |
68 |
| Безопасная транспортировка продуктов на любом этапе обработки |
72 |
| Инновации на основе партнерства |
74 |
| «ГЕА Рефрижерейшн РУС» - холод для мясопереработки |
75 |
| Räuchergold® – надежность и превосходный результат копчения |
76 |
| Пельмени: как увеличить производство в два раза |
78 |
| Конвейерные ленты. Рентабельность в долгосрочной перспективе |
80 |
| Индивидуальные решения для мясоперерабатывающей промышленности |
83 |
| «Шаллер»: юбилейный урожайный год |
84 |
| Универсальные многофункциональные коптильные камеры ELLER |
86 |
| Идеальное время для производства натуральной оболочки в России |
88 |
| Производство / ингредиенты: |
|
| Обзор российского рынка соли |
90 |
| Замена мясного сырья с ингредиентами |
92 |
| WIBERG открывает дочернюю компанию в Москве |
94 |
| Производство / санитария и гигиена: |
|
| Listeria monocytogenes: холоднокровный микроб |
96 |
| Спецодежда для сотрудников: готовые решения |
98 |
| Производство / экология: |
|
| Современные технологии очистки сточных вод |
100 |
| Производство / корма: |
|
| Разработка биотехнологии обогащенных белковых кормовых продуктов |
102 |
