«Мясная Сфера» № 3 (112) 2016
Журнал Тема номера: | |
Ускоренное импортозамещение – в приоритете! | 14 |
Государство нацелено на улучшение инвестиционного климата | 20 |
Мнения экспертов |
22 |
Отрасль / события и факты: | |
Новости | 26 |
Отрасль / от первого лица: | |
Какой будет мясная отрасль? | 28 |
Industry / first-person: | |
How the meat industry will look like? | 28 |
Отрасль / тенденции: | |
СТМ: выбор покупателя | 34 |
Отрасль / исследование: | |
Развитие мирового FMCG-ритейла | 36 |
Industry / research: | |
The global FMCG retail development | 36 |
Компании / события и факты: | |
Новости | 42 |
Компании / стратегия: | |
Россия – Швейцария: перспективное партнерство | 44 |
Компании / фоторепортаж: | |
Модульность как принцип построения бизнеса | 46 |
Инфографика: | |
Рейтинг крупнейших производителей свинины | 52 |
Производство / события и факты: | |
Новости | 54 |
Производство / авторизация: | |
Верный путь к Smart Meat Factory c CSB-System | 56 |
Производство / оборудование: | |
Schrutka-Peukert на выставке IFFA | 58 |
Сертификат соответствия стандарту «Халяль» для Poly-clip System | 60 |
Новые возможности для расширения ассортимента | 61 |
VORAN: Укрепление позиций на рынках Восточной Европы | 62 |
Производство / ингредиенты: | |
Трансглютаминазация России. 13-й фактор | 64 |
Новые уникальные продукты – путь к успеху на рынке | 70 |
Новинки «Керри» для производства копченых колбасных изделий | 72 |
Продукты для создания эмульгированных и неэмульгированных соусов и полуфабрикатов | 74 |
Стабилизаторы Гелеон® для вареных колбас | 76 |
Животные белки нового поколения | 78 |
Производство / упаковка: | |
К лидерству в отрасли с упаковкой для запекания | 80 |
Производство / корма: | |
Результаты исследования урожая 2015 года | 83 |