Тема номера: |
|
Закон о торговле: по новым правилам |
10 |
Отрасль / события и факты: |
|
Новости |
18 |
Весь мир мясной продукции на World Food Moscow 2016 |
20 |
IFFA-2016 устанавливает новые рекорды |
28 |
Отрасль / крупным планом: |
|
Производство крольчатины: настоящее и будущее |
28 |
Industry / Close-Up: |
|
Rabbit Meat Production: Present and Future |
28 |
Компании / события и факты: |
|
Новости |
34 |
«Атлантис-Пак» на IFFA-2016: седьмой раз высший класс! |
36 |
Компании / стратегия: |
|
Алексей Улюкаев: «Черкизово» – флагман экспорта мясной индустрии России» |
38 |
Инфографика: |
|
ТОР 15 производителей комбикормов |
40 |
Производство / события и факты: |
|
Новости |
42 |
Выставка «Молочная и мясная индустрия»: рекордное количество посетителей |
44 |
Производство / авторизация: |
|
Российская свинина премиум-класса для отечественного потребителя |
46 |
Производство / ингредиенты: |
|
Трансглютаминазация России. 13-й фактор |
49 |
Новинки «Керри» для производства копченых колбас |
54 |
Потери деликатесной продукции премиум-качества при вакуумировании |
56 |
Тренд предпочтения здорового питания |
58 |
Производство / упаковка: |
|
Оболочка АйЦел Премиум – выгода на каждом этапе производства |
60 |
Пленка Cryovac® Sealappeal®: инновация в упаковке полуфабрикатов |
61 |
Консалтинг / экспертиза: |
|
Какую тушенку можно покупать? |
62 |