Личный кабинет

СФЕРА: Масложировая индустрия. Масла и жиры. № 2 (3) 2017

Скачать Смотреть
Слово редактора:  
Масличные культуры. Экспорт превалирует 6
Крупным планом:  
Современный парадокс масложировой отрасли России  8
Отрасль/ЕАЭС:  
Станислав Бубен: «Импульс к развитию масложировой отрасли ЕАЭС придают не действующие контрсанкции, а предпринимаемые усилия наших стран»  12
Инфографика:  
Динамика производства масличных культур за счет увеличения посевных площадей в странах ЕАЭС  16
Стратегия:  
Товарообмен между Россией и Индонезией: «Сухой» и пальмовое масло  18
Пальмовое масло на страже здоровья человека  20
Торговая витрина ближневосточного рынка – Объединенные Арабские Эмираты 22
От слов к делу:  
Сергей Кузьмин: «Новый подход позволяет работать в поисках новых методов в решении задач»  24
Фоторепортаж:  
«Диво Алтая» – вкусно, экологично, доступно 28
 IT-технологии​​​​:  
Девять способов снижения затрат для большей прибыли  32
Смежники:  
Отбельные активированные глины TAIKO  34
Пищевая безопасность:  
Фальсификация молочных продуктов растительными жирами 36
Здоровое питание:  
Современные научные рекомендации по здоровому питанию и их влияние на пищевую промышленность  38
BIO-технологии:  
Потенциал применения биотехнологий для развития масложировой отрасли стран ЕАЭС 42
Сделано в России:  
Создание уникальных сортов сои во ВНИИМК с использованием новейших инновационных селекционногенетических технологий  44
Инновационная технология переработки сои  46
Наука и технологии:  
Новый эмульсионный продукт функционального назначения  48