Журнал «Молочная Сфера» № 4 (43) 2012
Тема номера: | |
Нетрадиционный йогурт | 6 |
В полях: | |
Профессионализм - вневозрастное понятие | 10 |
Отрасль/события и факты: | |
Новости | 14 |
World Food Moscow 2012 | 19 |
Отрасль/от первого лица: | |
Золотой век" на селе кончился с открытием границ | 22 |
Отрасль/тенденции: | |
Производители майонеза в поисках оригинальной формулы | 24 |
Отрасль/крупным планом: | |
Тенденции молочного рынка в России и мире | 27 |
Industry/in close-up: | |
Tendencies of the dairy market in Russia and in the world | 27 |
Industry/исследования: | |
Обзор растущих рынков молочной продукции | 32 |
Компании/события и факты: | |
Новости | 34 |
Компании/стратегия: | |
Got milk? или как построить успешный бренд | 36 |
Производство/события и факты: | |
Новости | 40 |
Производство/оборудование: | |
I.C.E. & Welko - ваш партнер в области инноваций | 42 |
"Горячее отношение" к микроорганизмам | 44 |
Производство/события и факты: | |
Мы как будто летим на самолете без карты и GPS | 49 |
Производство/ингредиенты: | |
Специализированные жиры SolPro | 52 |
Обзор спреда: показать товар лицом | 54 |