«Мясная Сфера» № 6(85) 2011
Журнал
Тема номера: | |
А теперь - с мясом! | 10 |
Отрасль / события и факты: | |
Новости | 14 |
Отрасль / круглый стол: | |
Агропродмаш - 2011. Авторитетный бренд международного масштаба | 18 |
Отрасль / крупным планом: | |
Российский рынок колбас. Особенности продвижения | 36 |
Отрасль / тенденции: | |
Рынок замороженных полуфабрикатов: рост спроса | 40 |
Отрасль / исследование: | |
Рынок мяса: ситуация сегодня | 42 |
Industry / research: | |
Meat market: today's situation | 42 |
Компании / события и факты: | |
Новости | 46 |
Компании / организация бизнеса: | |
Стратегия использования СТМ | 50 |
Производство / события и факты: | |
Новости | 54 |
Производство / автоматизация: | |
Дерзкое предприятие. Секреты успеха | 58 |
Производство / санитария и гигиена: | |
Соблюдение гигиены пищевого производства: обмен опытом | 60 |
Дезинфекция животноводческих объектов | 61 |
Чистоту измерить можно | 62 |
Производство / безопасность и качество: | |
Методы обнаружения ГМ-источников в пищевой продукции | 64 |
Производство / оборудование: | |
Уникальная экспозиция | 66 |
Вакуумный шприц RVF 911 - концентрированная мощность REX Technologie | 72 |
Производство / упаковка и оболочка: | |
Interpack 2011: небывалый успех в истории выставки | 70 |
Отличное качество для большого количества | 74 |
Производство / ингредиенты: | |
Оболочка люпина как источник пищевых волокон | 76 |