«Молочная Сфера» № 2 (45) 2013
Журнал
Тема номера: | |
Конструируй продукты! Молоко как эликсир жизни | 8 |
Собственник: | |
Дмитрий Двас: «Сначала выращивал экопродукты для друзей» | 18 |
Отрасль события и факты: | |
Новости | 21 |
Успешный бизнес с выставками Sigep и A. B. Tech Expo | 22 |
Отрасль новые возможности: | |
Минимизация рисков при вступлении России в ВТО | 18 |
Отрасль крупным планом: | |
Целенаправленность, комплексность и гибкость | 23 |
Отрасль тенденции: | |
Рынок сыра: постепенный отход от традиций | 26 |
Отрасль исследование: | |
Рынок функциональных продуктов питания | 28 |
INDUSTRY research: | |
Functional food market | 28 |
Компании события и факты: | |
Новости | 32 |
Компании фоторепортаж: | |
Экобизнес: реалии и перспективы | 34 |
Женские правила: | |
Все гениальное просто. Вкусно и полезно. | 38 |
Производство события и факты: | |
Новости | 42 |
Производство автоматизация: | |
Курс на автоматизацию и оптимизацию производственных процессов | 44 |
Производство / оборудование | |
Плодотворные контакты ультразвука с молоком | 46 |
Мультисенсорный и мультинадежный | 51 |
I.C.F. & Welko – ваш партнер в области инноваций | 52 |
Производство ингредиенты: | |
Разработка жировых продуктов функционального назначения | 54 |
Заменитель молочного жира для мороженого | 56 |
В новое пространство с хорошим заделом! | 58 |
Зимний креатив: вкусы для мороженого | 60 |
Производство упаковка: | |
Tetra Pak: в ногу со временем | 61 |