| Тема номера: |
|
| Паника прошла. Анализируем и действуем |
4 |
| Отрасль / прогнозы: |
|
| 2009 зерновой год: что он нам готовит? |
8 |
| Отрасль / крупным планом: |
|
| Зеленый или желтый? Выберут фермеры! |
10 |
| Саморегулирование бизнеса |
14 |
| Отрасль / события и факты: |
|
| Зерно и хлеб России |
18 |
| Перспективы развития экологического сельского хозяйства в России |
20 |
| Уроки истории |
24 |
| Новости |
25 |
| Отрасль / IT-технологии: |
|
| Автоматизированная справочная система «Хлебопек» |
26 |
| Отрасль / исследования: |
|
| Иногда лучше жевать |
28 |
| Отрасль / тенденции: |
|
| Сладости с градусом |
29 |
| Кризис задает новые правила игры |
30 |
| Компания / крупным планом: |
|
| Когда работа - это стиль жизни |
32 |
| Компания / стратегии: |
|
| В любом бизнесе главное - профессионализм |
36 |
| Производство / оборудование: |
|
| Путь карамели |
39 |
| Создавая фирму |
41 |
| Бюллер: секреты переработки какао |
42 |
| Производство / ингредиенты: |
|
| Пищевые кислоты: проблема выбора |
44 |
| Специализированные маргарины для слоеного теста от компании «ЭФКО» |
46 |
| Масложировая продукция «СОЮЗ» |
47 |
| Производство / клининг: |
|
| Комплекс профессионального клининга |
48 |
| Чистота - залог успеха |
50 |
| Guggenberger: отличный эфекст при минимальном расходе воды |
51 |
| Производство / логистика: |
|
| Группа «Конти»: инновации в логистике |
52 |
| Производство / советы технолога: |
|
| Слоеное замороженное тесто. Дефростация, выпечка, упаковка |
54 |
