Previous Page  11 / 62 Next Page
Information
Show Menu
Previous Page 11 / 62 Next Page
Page Background

7

рыбная сфера

№1 (12) 2015

тема номера

К поставкам в Россию

сельди подключились

компании с Фарерских

островов, а главное,

рыбодобытчики Даль-

него востока увеличи-

ли объемы вылова дан-

ной рыбы.

В целом емкость россий-

ского рынка в пересче-

те на мороженую сельдь

оценивается примерно

в 430 тыс. тонн.

С

ельдь всегда считалась «народ-

ной» рыбой благодаря невысокой це-

не. Пресервы из нее традиционно бы-

ли повседневным лакомством, которое

по карману любому. Однако из-за суще-

ственного роста закупочных цен на нее,

рыбка из простой сегодня превращает-

ся в «золотую».

Факты из современной

истории

До недавнего времени российские

производители продукции из сельди

в зависимости от региона расположе-

ния предприятий работали в основном

на сырье норвежских, дальневосточных

или исландских поставщиков. Но с вве-

дением в августе санкций на поставки

продукции из США, Канады и стран Ев-

росоюза наши предприятия больше не

могут получать поставки из Норвегии.

А поставки эти были очень значитель-

ными. По данным специалистов пор-

тала Fishnews.ru, только за первую по-

ловину 2014 года экспорт норвежской

сельди в Россию составил 38 тыс. тонн.

В целом емкость российского рынка

в пересчете на мороженую сельдь оце-

чики были вынуждены искать в сжа-

тые сроки новых поставщиков, созда-

вая ажиотаж на рынке и, соответствен-

но, способствуя росту цен на сельдь.

Компании Норвегии, в свою очередь,

потеряли крупный канал сбыта.

«После того как Россия закрыла двери

для импорта, около 20% предприятий

нашей страны, занимающихся выловом

сельди, могут исчезнуть с рынка», – со-

общило в одной из статей норвежское

издание Hegnar.no. Российские экспер-

ты рыбного рынка в сентябре 2014 го-

да стали высказывать опасения, связан-

ные с дефицитом сельди. Они предпола-

гали, что Дальний Восток и Исландия не

смогут покрыть потребности наших пе-

реработчиков в сырье. Однако опасения

были напрасны: производители рыбной

продукции без сырья не остались. Дело

в том, что к поставкам в Россию сель-

ди подключились компании с Фарер-

ских островов, а главное, рыбодобыт-

чики Дальнего востока увеличили объ-

емы вылова данной рыбы.

В прошлом году рыбаки получили

возможность осваивать сельдевые кво-

ты в лиманах и эстуариях рек Охотско-

го района. Благодаря этому успешным

оказался прибрежный промысел нере-

стовой сельди. В результате, к декабрю

прошлого года отмечена успешная до-

быча нерестовой сельди в режиме при-

брежного рыболовства: было выловле-

но 14,8 тыс. тонн, что в 2,7 раза выше

уровня 2013 года. На береговых произ-

водственных мощностях было перера-

ботано 11,8 тыс. тонн сельди, что явля-

ется максимальным показателем за по-

следние 15 лет.

В целом, по данным ФГБУ «Центр

системы мониторинга рыболовства

и связи», по состоянию на 11 декабря

2014 года в Западно-Беринговоморской

зоне добыто более 4 тыс. тонн сельди

или 81% от квоты, в Карагинской под-

зоне – 42 тыс. тонн или 56% от квоты.

Темп освоения находился на уровне

2013 года – 7,7 тыс. тонн. В то же время,

нивается примерно в 430 тыс. тонн.

Причем на долю отечественных ры-

баков до введения санкций приходи-

лось не более 240 тыс. тонн при сред-

нем годовом вылове в 2012-2013 годах

в районе 470 тыс. тонн: 100 тыс. тонн –

в Северном бассейне, 370 тыс. тонн –

в Дальневосточном. Больше полови-

ны дальневосточного улова (примерно

230 тыс. тонн) экспортировалось в стра-

ны Азиатско-Тихоокеанского региона,

остававшийся объем по большей ча-

сти расходился еще до Урала, и до цен-

тральных регионов довозилось не так

много рыбы.

При этом в Российскую Федерацию

поступал большой объем импортной

сельди, преимущественно из Норве-

гии, как в мороженом виде, так и филе.

В пересчете на сырец объемы этих по-

ставок превышали 190 тыс. тонн в год.

Получается, что потребность внутрен-

него рынка на 45% удовлетворялась за

счет зарубежных поставок сельди.

Безусловно, потеря такого объема по-

ставок оказалась серьезной проблемой

не только для российских, но и для нор-

вежских компаний. Наши переработ-

К декабрю прошлого года отмечена

успешная добыча нерестовой сельди

в режиме прибрежного рыболовства:

было выловлено 14,8 тыс. тонн, что

в 2,7 раза выше уровня 2013 года. На

береговых производственных мощностях

было переработано 11,8 тыс. тонн сельди,

что является максимальным показателем

за последние 15 лет.