Previous Page  25 / 60 Next Page
Information
Show Menu
Previous Page 25 / 60 Next Page
Page Background

23

рыбная сфера

№1 (09) 2014

отрасль

/ крупным планом

Тимур Митупов,

руководитель Аналитического

центра информационного

агентства по рыболовству:

«Не секрет, что например, в рыб-

ной консервации около 20%

составляет фальсифицирован-

ная или контрафактная рыбо-

продукция. Надеюсь, что с при-

нятием таможенного докумен-

та доля некачественной продук-

ции значительно уменьшится».

реклама

нимателя предоставлять информа-

цию о способе обработки продуктов

питания, это требование не было

достаточно эффективным. Обозна-

чение даты заморозки – новое тре-

бование, которое дает потребителю

необходимую информацию о свой-

ствах и качестве продукта.

В Евросоюзе некоторые ужесточе-

ния требований к информации на

этикетках рыбной продукции всту-

пили в силу уже с середины дека-

бря прошлого года. Согласно им,

маркировка должна включать да-

ту окончания минимального срока

годности и информацию о том, бы-

ла она разморожена или нет. Про-

изводители также обязаны пропи-

сывать научное название рыбы, из

которой произведен продукт, более

конкретное описание того, где была

поймана рыба и информацию об ис-

пользуемых орудиях лова.

«Аналогичная маркировка пред-

усмотрена и в техническом регла-

менте «О безопасности рыбы и рыб-

ной продукции», который на дан-

ный момент проходит обсуждение

на площадке Таможенного союза, –

сообщил

руководитель Аналити-

ческого центра информационного

агентства по рыболовству Тимур

Митупов

. – Такая практика необхо-

дима, прежде всего для того, что-

бы оградить нашего потребителя

от некачественной или фальсифи-

цированной рыбопродукции. В тех-

регламенте предусмотрена просле-

живаемость продукции от момента

вылова до ее поступления на прила-

вок магазина. Не секрет, что напри-

мер, в рыбной консервации около

20% составляет фальсифицирован-

ная или контрафактная рыбопро-

дукция. Надеюсь, что с принятием

таможенного документа доля нека-

чественной продукции значитель-

но уменьшится».

Новые требования, согласованные

в рамках новой организации Обще-

го Рынка, будут применяться как

к расфасованной, так и к нерасфа-

сованной продукции, для которой

информация может быть предостав-

лена через плакаты или листовки.

В дополнение к обязательной ин-

формации производитель будет

иметь возможность включать до-

полнительную информацию, такую

как дата вылова, дата сбора продук-

ции аквакультуры или информа-

цию о порте, в котором продукты

были выгружены.