Previous Page  60 / 72 Next Page
Information
Show Menu
Previous Page 60 / 72 Next Page
Page Background

58

спецвыпуск птицепром

2017

ветеринария

ОБЕСПЕЧЕНИЕ БИОБЕЗОПАСНОСТИ

В ПТИЦЕВОДСТВЕ

В условиях современного крупномасштабного производства яиц и мяса птицы возникают риски, свя-

занные с угрозой возникновения эпизоотий и экологических проблем, санитарно-эпидемиологиче-

ской безопасностью выпускаемой продукции.

В

связи с ввозом огромного количе-

ства племенного и гибридного молодняка

и яйца в Россию получили широкое распро-

странение многие инфекционные болез-

ни. В настоящее время уже выявлены но-

вые сероварианты аденовирусов, серотип

(Colorado) метапневмовируса, вариантные

штаммы реовируса (польский вариант).

В перспективе – вариантные штаммы ин-

фекционной бурсальной болезни. Всегда ак-

туальным является вопрос о заносе штаммов

высокопатогенного гриппа птиц. Наиболее

актуальными в 2015 году являлись штаммы

H5N1, H5N2, H5N8, H7N7, H7N2, H9N10.

Количество прививаемых инфекций по-

стоянно увеличивается. При этом сроки со-

держания птицы, прежде всего бройлеров,

уменьшаются, что приводит к сокращению

интервалов между вакцинациями и повы-

шению нагрузки на иммунную систему.

Это не только негативно влияет на качество

поствакцинального иммунного ответа, но

и способствует возникновению субклини-

ческих форм течения инфекций и развитию

секундарной микрофлоры. Ухудшению эпи-

зоотической ситуации способствует также

частая смена схем вакцинопрофилактики,

спектра и производителей биопрепаратов.

Необходимо отметить, что современная

отечественная биологическая промышлен­

ность выпускает широкий спектр биопре-

паратов для птицеводства. При производ-

стве российских вакцин используются

штаммы бактерий, вирусов и паразитов,

адаптированные к условиям крупномас-

штабного промышленного птицеводства,

поэтому эффективность отечественных

биопрепаратов часто превосходит эффек-

тивность зарубежных аналогов.

Современные кроссы, ориентирован-

ные на высокую продуктивность, имеют

низкую неспецифическую резистентность

Автор:

Владимир Фисинин,

президент Росптицесоюза,

научный руководитель ФНЦ

«ВНИТИП» РАН, академик

Российской академии

наук, профессор

Исследуемый

показатель

Всего

исследований

Всего положительных

исследований

Мясо птиц

Стероиды

1 030

2

Стероиды (тренболон)

51

2

Бета-антагонисты

973

3

Амфинеколы (левомицетин и др.)

3 290

3

Нитрофураны и их метаболиты

4 764

214

Яйца и яйцепродукты

Нитрофураны и их метаболиты

2 573

80

Нитроиммудазолы

849

9

Таблица 1.

Вещества с анаболическим эффектом и запрещенные вещества

и устойчивость к инфекционным болез-

ням. Поэтому селекция отечественных

кроссов, устойчивых к инфекционным бо-

лезням, является важным перспективным

направлением научных изысканий зоотех-

нической и ветеринарной науки.

Практика показывает, что на многих пред-

приятиях руководители и специалисты пре-

небрегают выполнением ветеринарно-са-

нитарных правил. Например, сокращаются

сроки межцикловых профилактических пе-

рерывов; осуществляется посадка птиц

в плохо подготовленные помещения; не

оборудуются должным образом дезбарьеры

для транспорта; работники не обеспечива-

ются необходимым количеством комплек-

тов спецодежды, и т. д. Имеют место случаи,

когда из-за отсутствия собственного роди-

тельского стада птиц предприятия, зани-

мающиеся выращиванием промышленной

птицы, мечутся в поисках суточных цыплят

и инкубационных яиц для воспроизводства

стада и приобретают инкубационные яйца

или цыплят в хозяйствах с отличной от сво-

его предприятия эпизоотической ситуаци-

ей, вследствие чего в хозяйствах появляют-

ся новые болезни.

При возникновении заразных болезней

руководители и специалисты пытаются

решить вопросы купирования и ликвида-

ции очага инфекции самостоятельно, «не

вынося сор из избы». В большинстве слу-

чаев это приводит к распространению ин-

фекции, повышенному отходу птиц, эконо-

мическим потерям.

В системе Росптицесоюза имеются три

научно-исследовательских учреждения,

которые могли бы оказать своевременную