Previous Page  28 / 56 Next Page
Information
Show Menu
Previous Page 28 / 56 Next Page
Page Background

26

технологии. корма. ветеринария

№1 (7) 2018

корма

показывают, что количество корма на еди-

ницу продукции в среднем на 20 % больше,

чем обусловлено генетическим потенциа-

лом животных и птицы. Обобщенно про-

блема состоит в оценке качества входящего

сырья и использовании неактуальных, не-

точных данных. Нет точных данных – нет

объективного расчета рецептов кормов, но

есть калькуляция со страховым запасом,

увеличивающим и стоимость кормов, и се-

бестоимость готовой продукции.

Общеизвестно, что самыми дорогими

в стоимости кормов являются уровень об-

менной энергии и незаменимые аминокис-

лоты. Использование табличных данных

приводит к максимальным искажениям

всех этих показателей и, как следствие,

к более высокой конверсии корма. Более

того, избыточные количества белка и ами-

нокислот, возникающие в результате по-

добных действий, могут быть использо-

ваны патогенной микрофлорой для своей

жизнедеятельности. Этот факт также будет

негативно влиять на выход готовой продук-

ции и итоговые затраты.

Предоставить предприятиям максималь-

но точную аналитическую информацию

могут только аналитические сервисы. В на-

стоящее время наша компания предлагает

самый распространенный в мире сервис ин-

фракрасного анализа (NIR-анализ) для опре-

деления валового содержания аминокис-

лот и их усвояемого количества для свиней

и птицы, а также для определения всех зо-

отехнических показателей, используемых

в расчетах рецептов кормов (за исключе-

нием кальция) (AMINONIR

®

, AMINOProx

®

).

Полученные фактические данные по про-

теину, жиру и углеводам (сахар + крахмал)

позволяют программно рассчитать уровень

фактической энергии того или иного сы-

рьевого источника (AMINONRG

®

). К данно-

му виду сервиса предприятие может быть

подключено с собственным ИК-анализато-

ром (список верифицированных приборов

можно уточнить у автора) и работать с на-

шей компанией в рамках договора. Если

же у предприятия нет возможности само-

стоятельно анализировать входящее

сырье,

специалисты нашей компании бесплатно

проанализируют присланные образцы в соб-

ственной лаборатории в России (Подольск).

Данные по усвояемым аминокислотам

от нашей компании представляют собой

реализацию самого передового подхода

к оценке усвояемости аминокислот – стан-

дартизированной идеальной усвояемости.

Этот подход максимально соответствует

современным потребностям специалистов

в объективной информации об усвояемо-

сти сырья и позволяет минимизировать

стоимость производимых кормов.

В дополнение к имеющейся информации

специалисты предприятий могут исполь-

зовать необходимые данные из программы

AMINODat

®

5.0, представляющей собой об-

щемировую базу параметров питательно-

сти белкового сырья, которая также бес-

платно предоставляется нашей компанией.

База основана на анализах всех существу-

ющих видов сырья, содержащего протеин

и аминокислоты, методами жидкостной

хроматографии.

Оптимизированный «на бумаге» корм

должен быть эффективно произведен. Сис­

темный подход нашей компании позволяет

профессионально оценить технологические

особенности существующего производства

и провести оценку качества смешивания (од-

нородности корма) с последующими реко-

мендациями по необходимым изменениям

в рамках сервиса AMINOBatch

®

. Ключевым

преимуществом данного сервиса является

отсутствие необходимости ввода «марке-

ров» для определения гомогенности – ими

являются чистые формы аминокислот, ко-

торые анализируются в дальнейшем также

методами жидкостной хроматографии. Чем

больше в корм было введено аминокислот,

тем точнее и информативнее будут полу-

ченные данные.

Применение СИСТЕМЫ в цепи «наука –

аналитика – производство», благодаря про­

фессионализму специалистов по кормам,

способно принести предприятию суще-

ственно бóльшую прибыль в сравнении

с деятельностью только коммерсантов, свя-

занных с закупкой сырья.

Низкая цена

не гарантирует высокого

качества поставляемого

сырья и влечет за собой

более высокие затраты

корма на единицу

продукции, а миллионы

рублей теряются

через помет и навоз.

За последние годы

выросло количество

фальсифицированной

продукции.