Previous Page  34 / 56 Next Page
Information
Show Menu
Previous Page 34 / 56 Next Page
Page Background

32

технологии. корма. ветеринария

№1 (7) 2018

Авторы:

Кристоф Рапп

(Christof Rapp),

региональный менеджер

по Европе, Центр научных

исследований и кормления

Минеральные комплексы

для птицеводства

без антибиотиков

Д

ля производства яиц и мяса бройлеров

без использования антибиотиков необхо-

димо, чтобы источники минеральных ком-

плексов отличались высокой доступностью.

Сохранение здоровья бройлеров, роди-

тельского стада и несушек – достаточно

сложная задача. При высоких темпах роста

и отличной продуктивности птицы часто

испытывают стресс, становясь более уязви-

мыми к различным воспалительным про-

цессам и инфекциям.

Для предотвращения бактериальных ин-

фекций и борьбы с ними используются ан-

тибиотики, обеспечивающие профилакти-

ческий и лечебный эффект. Антибиотики

могут прекратить или замедлить размно-

жение бактерий, а также уменьшить воспа-

лительные процессы.

За последнее десятилетие отношение

к применению антибиотиков в птицевод-

стве существенно изменилось, главным об-

разом в связи с возможными последстви-

ями для здоровья человека. В результате

птицеводческие хозяйства испытывают се-

рьезное давление со стороны общественно-

сти и промышленности, настаивающих на

сокращении использования антибиотиков.

нескольких лет или даже десятилетия. В гло-

бальном масштабе несколько интегрирую-

щих птицеводческих компаний приступили

к пересмотру своей политики применения

антимикробных препаратов или к запрету

их использования при производстве своей

продукции. Однако отказ от антибиотиков

возможен только при условии крепкого здо-

ровья и сильной иммунной системы птицы,

что позволит сохранять высокие показатели

роста и производительности.

Кишечный барьер

и кожные покровы

Функция кишечника заключается в вса-

сывании питательных веществ и одновре-

менной защите внутренних органов от по-

падания проходящих по нему патогенов

и токсинов, которые могут вызвать нару-

шения и воспалительные процессы, а также

спровоцировать иммунный ответ (рис 1).

Основу кишечного барьера составляет тон-

кий одинарный слой эпителиальных кле-

ток. Эти так называемые плотные межкле-

точные соединения представляют собой

особые белковые структуры, которые за-

полняют пространство между клетками,

корма

Например, в 2009 году стартовал проект

ESVAC (Европейский надзор за потребле-

нием антимикробных препаратов в вете-

ринарии), направленный на сбор данных

о продажах ветеринарных антимикробных

препаратов в странах Европейского союза.

Главными странами – участницами этого

проекта стали Дания, Нидерланды и Шве-

ция, где сбор данных об использовании

антибиотиков проводится на протяжении

Для производства

яиц и мяса бройлеров

без использования

антибиотиков

необходимо, чтобы

источники минеральных

комплексов отличались

высокой доступностью.