Previous Page  44-45 / 52 Next Page
Information
Show Menu
Previous Page 44-45 / 52 Next Page
Page Background

42

технологии. корма. ветеринария

№2 (5) 2017

43

технологии. корма. ветеринария

№2 (5) 2017

наука и технологии

существует два основных пути доставки це-

левых компонентов в организм сельскохо-

зяйственных животных и птиц – с кормом

и с водой. Кормовой путь был апробирован

во многих экспериментах, и были разрабо-

таны различные премиксы с повышенны-

ми концентрациями антиоксидантов для

их использования в стресс-услових. Однако

выяснилось, что использовать такие пре-

миксы в условиях промышленного пти-

цеводства и свиноводства весьма сложно.

Например, пока в бункере для корма со-

держится корм (часто несколько тонн кор-

ма), технически невозможно ввести в него

какую-либо добавку или новый премикс.

К тому же в состоянии стресса потребление

корма животными, как правило, снижается.

Таким образом, в стрессовых условиях по-

требность в витаминах, минералах и ряде

других веществ увеличивается, а их посту-

пление с кормом – снижается. Это еще боль-

ше усиливает отрицательные последствия

стрессов. С другой стороны, медикация че-

рез систему поения прочно вошла в ветери-

нарную практику современного птицевод-

ства и свиноводства. Сегодня через систему

медикаторов (дозатронов) выпаивают анти-

биотики, пробиотики, витамины и другие

препараты. Поэтому при разработке новой

концепции борьбы со стрессами мы исходи-

ли из того, что включение препарата в си-

стему выпойки через медикатор является

наиболее эффективным путем достиже-

ния поставленной цели. И такой подход да-

ет возможность быстрого реагирования на

стрессовую ситуацию в целом.

Выбор компонентов

для включения

в антистрессовый препарат

Анализ источников современной литера-

туры и наши собственные эксперименты

позволили определить важнейшие ком-

поненты, которые должны быть включе-

ны в защитную композицию, обеспечива-

ющую максимальный защитный эффект

в стресс-условиях:

1. Вещества, регулирующие витагены:

карнитин, бетаин, витамины Е и С, селен

и др., способствуют более эффективной

адаптации организма к стрессам.

2. Комплекс антиоксидантной защиты (оп-

тимальное соотношение антиоксидантов,

витаминов и минералов, необходимых для

эффективной рециклизации витамина Е

в клетке): аскорбиновая кислота, селен, ви-

тамины В

1

и B

2

дают возможность поддер-

живать активность витамина Е в условиях

стресса и обеспечивать эффективнуюантиок-

сидантную защиту клетки. При этом антиок-

сидантная эффективность витамина Е в клет-

ке больше зависит от его рециклизации, чем

от концентрации. Таким образом, в услови-

ях эффективной рециклизации даже относи-

тельно низкие дозы витамина Е могут оказы-

вать существенный защитный эффект.

3. Осмоген бетаин – триметильное произ-

водное глицина, которое представляет собой

важныйпродукт в реакциях переметилирова-

нияивыступает «донором»метильных групп.

Бетаин способствует поддержанию осмотиче-

ского баланса в клетках кишечника в услови-

ях стресса, предупреждаетнарушения, вызван-

ные осмотическимшокомв условиях высоких

температур, снижает отрицательное действие

других стрессоров, например микотоксинов

или тяжелые металлов.

4. Органические кислоты, поддержива-

ющие оптимальный pH кишечника и спо-

собствующие улучшению микрофлоры ки-

шечника, его структурной целостности,

и улучшающие пищеварение.

5. Незаменимые аминокислоты. Лизин

и метионин, именно те аминокислоты,

потребность в которых резко возрастает

в стресс-условиях, а их потребление с кор-

мом уменьшается из-за сниженного потре-

бления кормов. Таким образом, обеспечив

дополнительное поступление в организм

лимитирующих аминокислот в стресс-усло-

виях, удается снизить до минимума отрица-

тельные последствия стрессовых ситуаций.

6. Комплекс веществ, способствующих ме-

таболизму микотоксинов в печени. Карни-

тин, бетаин, витамины Е и С, селен, лизин

и метионин обладают известным гепатопро-

текторным действием и способствуют ме-

таболизму микотоксинов. Включение в ан-

тистрессовыйпрепарат комплекса указанных

веществ поддерживает метаболизм печени

на высоком уровне и способствует усилен-

ному метаболизму (распаду) микотоксинов,

тем самым снижая их токсичность. Следует

иметь в виду, что в условиях современных

технологий производства мяса и яиц избе-

жать попадания микотоксинов в корма прак-

тически невозможно. С другой стороны, обе-

звредить полностью микотоксины в кормах,

даже при использовании самых эффектив-

ных адсорбентов микотоксинов, невозмож-

но, и 30–40% микотоксинов, поступивших

с кормами (афлотоксины, Т2 токсин, охра-

токсин и фумонизины), поступают в печень

для дектоксикации и повреждают этот важ-

ный орган. Следует иметь в виду, что деток-

сикация ДОНа происходит в кишечнике. Та-

ким образом, поддержка антиоксидантной

защиты в печени и кишечнике позволяет су-

щественно снизить отрицательные послед-

ствия контаминации корма микотоксинами.

7. Иммуномодулирующий комплекс ве-

ществ: витамины Е и С, карнитин, бетаин,

лизин, метионин, селен, цинк и марганец –

данный комплекс веществ поддерживает

эффективность иммунной системы в усло-

виях стресса. Иммуномодулирующие свой-

ства данного комплекса проявляются как

в условиях теплового стресса, так и при дру-

гих стрессах, включая контаминацию кор-

ма микотоксинами.

8. Комплекс жирорастворимых витами-

нов. Потребность в данных витаминах уве-

личивается в условиях стресса и оптимиза-

ция их метаболизма позволяет повысить

МЕДЖИК

АНТИСТРЕСС

МИКС

ВИТАГЕНЫ

ОКИСЛИТЕЛЬНЫЙ

ПРОЦЕСС

АО-ЗАЩИТА

ИММУНИТЕТ

КИШЕЧНИК

ВОСПРОИЗВОД-

СТВО

КАЧЕСТВО МЯСА

Рисунок 2.

Концепция витагенов в действии

защиту от негативных последствий стрес-

са. Кроме того, доставка жирорастворимых

витаминов с водой позволяет поддержать

витаминный статус цыплят при посадке

и поросят в первые дни жизни и сразу по-

сле отьема, когда всасываение жирораство-

римых витаминов из корма ограниченно.

9. Комплекс водорастворимых витами-

нов. Добавка данных витаминов в оптими-

зированном составе позволяет поддержать

основные звенья метаболической цепи

в клетке в условиях стресса.

10. Минералы: селен, цинк, марганец

и магний – способствуют активизации син-

теза антиоксидантных ферментов (суперок-

сиддисмутазы и глутатионпероксидазы),

а также нормализуют энергетический об-

мен (магний) в условиях стресса. Данные

минералы также нужны для эффективного

синтеза важнейших элементов защиты в ус-

ловиях стресса, включая белки теплового

шока, белки-шапероны и белки-сиртуины.

Результаты наших исследований по ис-

пользованию витаген-регулирующей добав-

ки в условиях промышленного птицевод-

ства можно обобщить следующим образом.

Бройлеры: главный эффект активации

витагенов заключается в улучшении струк-

туры кишечника в условиях коммерческих

стрессов, что, в свою очередь, улучшает

конверсию корма. Кроме того, усиление

антиоксидантной защиты позволяет сни-

зить поствакцинальный стресс и улучшить

эффективность вакцинации. В условиях те-

плового стресса снижается падеж птицы.

Ремонтный молодняк: защитный эффект

антиоксидантной композиции проявляет-

ся в лучшей однородности выращиваемой

птицы, лучшем развитии оргнов яйцеобра-

зования, поддержании высокой иммуно-

компетентности и сохранности птицы, а так-

же снижении отрицательных последствий

стресса, вызванного переводом птицы из ре-

монтного молодняка в родительское стадо.

Родительское стадо: защита от стрессов

у кур родительского стада мясных и яичных

кроссов путем активации витагенов позво-

ляет повысить пик яйценоскости, время на-

хождения на пике, яйценоскость на началь-

ную и среднюю несушку, а также повысить

репродуктивные качества птицы, включая

повышенную оплодотворенность яиц и вы-

вод кондиционных цыплят.

Свиноматки: повышенная жизнеспособ-

ность новорожденных поросят, поддержа-

ние здоровья свиноматок и их высокой мо-

лочности.

Хряки: поддержание спермопродукции

и высокого качества семени.

Растущие поросята: поддержание поросят

в период отьема, высокая иммунокомпе-

наука и технологии

тентность, здоровье кишечника, предупре-

ждение предубойного стресса и повышение

качества мяса.

Таким образом, технология защиты от

стрессов в птицеводстве и свиноводстве, ос-

нованная на направленном активировании

витагенов, позволяет повысить адаптаци-

онную способность птицы и сельскохозяй-

ственных животных к стрессам. В частности:

• Поддержка цыплят при посадке и поро-

сят при их отъеме. Именно в этот период

необходимо повысить антиоксидантную за-

щиту цыплят/поросят и обеспечить эффек-

тивное развитие кишечника и иммунной

системы.

• Вакцинация. Снижение стресса вакци-

нации и поддержание цыплят/поросят пе-

ред и после вакцинации является ключе-

вым моментом повышения эффективности

вакцинаций.

• Кормовые стрессы (например, микоток-

сикозы). Поддержание нормального мета-

болизма печени и усиление детоксикации

микотоксинов является важнейшим зве-

ном в борьбе со стрессами.

• Температурный стресс. Снижение от-

рицательных последствий теплового или

холодового стресса позволяет существенно

снизить падеж и предотвратить снижение

роста и развития цыплят/поросят.

• Технологические стрессы. Защита от не-

гативного влияния технологических стрес-

сов позволяет предупредить потерю про-

дуктивности.

• Перевод птицы из ремонтного молод-

няка в родительское стадо. Повышение эф-

фективности антиоксидантной защиты

позволяет предотвратить расклев птицы,

а также способствует более эффективному

началу яйценоскости.

• Выход на пик яйценоскости. Снижение

стрессов в данный период позволяет повы-

сить пик яйценоскости и улучшить каче-

ство инкубационных яиц.

• Перевод с доращивания на откорм, сме-

на рациона и др. Снижение стрессовой на-

грузки в этот период существенно улучша-

ет показатели продуктивности животных.

• Транспортировка и подготовка к убою.

При предотвращении предубойного стрес-

са достигается улучшение качества мяса за

счет предотвращения метаболических на-

рушений, приводящих к ухудшению каче-

ства мяса.

• Свиноматки в период лактации и хря-

ки в период интенсивного использования.

Улучшение антиоксидантной защиты и ак-

тивация витагенов приводит к снижению

отрицательного действия стрессов на вос-

производительные качества свиноматок

и хряков.

• Восстановление после различных за-

болеваний и их лечения. Активация ви-

тагенов способствует более быстрому вос-

станавлению и улучшению микрофлоры

кишечника.

• Повышение естественной резистентно-

сти животных при бактериальных и вирус-

ных заболеваниях.

• Коррекция различных метаболиче-

ских нарушений в организме поросят

и свиней.

Рисунок 2.

Защита от стрессов и яйценоскость на начальную несушку у кур

родительского стада Росс-308

ПОЛУЧЕНО

(АНТИСТРЕСС)

РОСС-

СТАНДАРТ

20

25

30

35

40

45

50

55

60

Возраст, недели

0 %

20 %

40 %

60 %

80 %

100 %