Previous Page  8-9 / 52 Next Page
Information
Show Menu
Previous Page 8-9 / 52 Next Page
Page Background

6

технологии. корма. ветеринария

№2 (5) 2017

7

технологии. корма. ветеринария

№2 (5) 2017

Т

ема номера

Светлана

Клепикова

Текст:

КОРМОВЫЕ

АНТИБИОТИКИ.

ЗАПРЕТИТЬ НЕЛЬЗЯ

ИСПОЛЬЗОВАТЬ

1 322 887

руб./ т

1 403 751

руб./ т

1 373 600

руб./ т

средняя цена кормовых

антибиотиков в России

в марте 2015 года

средняя цена кормовых

антибиотиков в России в марте

2016 года

средняя цена кормовых

антибиотиков в России

в марте 2017 года

О

днако, как показали дальнейшие ис-

следования, это палка о двух концах. Как

выяснилось, антибиотики могут накапли-

ваться в молоке, мясе, яйцах. А наличие

их в пище серьезно подрывает здоровье

человека, которого становится трудно вы-

лечить от банальной простуды. В 2000 го-

ду Всемирная организация здравоохра-

нения провела исследования, которые

подтвердили негативный эффект от при-

менения антибиотиков в животновод-

стве. Было рекомендовано прекратить

или резко снизить использование для

стимуляции роста те средства, которые

могут применяться для лечения людей,

а также создать жесткую систему контро-

ля за оборотом антибиотиков в сельском

хозяйстве. В 2006 году Евросоюз заявил

о полном отказе от кормовых антибиоти-

ков. Однако в России они до сих пор ак-

тивно используются.

Так что такое кормовые антибиотики:

панацея от болезней животных или унич-

тожитель здоровья человека? Мы реши-

ли предложить нашим читателям ознако-

миться с мнением специалистов, которые

в силу своей профессии сталкиваются

с проблемой использования антибиоти-

ков и ее последствиями.

ДО НЕДАВНЕГО ВРЕМЕНИ СЧИТАЛОСЬ, ЧТО АНТИБИОТИКИ – ЭТО ПАНАЦЕЯ

ОТ ВСЕХ БЕД И БОЛЕЗНЕЙ. АНТИБИОТИКИ АКТИВНО НАЗНАЧАЛИСЬ КАК ДЛЯ

ЛЕЧЕНИЯ ЧЕЛОВЕКА, ТАК И ДЛЯ ЖИВОТНЫХ И ПТИЦЫ. ИХ СТАЛИ ДОБАВЛЯТЬ

В КОРМА. ДЕЙСТВИТЕЛЬНО, РЕЗУЛЬТАТЫ ПРЕВЗОШЛИ ВСЕ ОЖИДАНИЯ – ПРИ

ИСПОЛЬЗОВАНИИ КОРМОВЫХ АНТИБИОТИКОВ У ЖИВОТНЫХ УЛУЧШАЕТСЯ

ОБМЕН ВЕЩЕСТВ, УВЕЛИЧИВАЕТСЯ ПРОДУКТИВНОСТЬ И СНИЖАЕТСЯ

ЗАБОЛЕВАЕМОСТЬ, ПОДАВЛЯЕТСЯ РОСТ БОЛЕЗНЕТВОРНОЙ МИКРОФЛОРЫ,

ВСЛЕДСТВИЕ ЧЕГО У КОРОВ, СВИНЕЙ И КУР УЛУЧШАЕТСЯ ПИЩЕВАРЕНИЕ,

ОНИ БЫСТРЕЕ РАСТУТ, ПРИБАВЛЯЮТ В ВЕСЕ И РЕЖЕ УМИРАЮТ.

Леонид Подобед,

доктор сельскохозяй-

ственных наук, профессор:

– Антимикробный препарат, а именно ан-

тибиотик в желудочно-кишечном тракте,

стимулирует пищеварение, поэтому усвое-

ние питательных веществ происходит бо-

лее эффективно, то есть кормовой эффект

повышается. Думаю, вы прекрасно понима-

ете, что это палка о двух концах.

Во-первых, есть такой фактор, как при-

выкание птицы к антибиотикам. Если по-

том вы станете использовать тот же анти-

биотик в терапевтических целях, то он уже

действовать не будет – это первый отри-

цательный момент, но не самый главный.

Когда один препарат не действует, можно

подобрать другой.

Большая опасность заключается в том,

что антибиотики накапливаются в мыш-

цах и внутренних органах птицы, а поэтому

и человек начинает потреблять эти анти-

биотики вместе с мясом и мясопродукта-

ми. Поступление антимикробных препара-

тов в его организм чревато тем, что человек

тоже постепенно перестает на них реаги-

ровать. С одной стороны, развивается при-

выкание, а с другой – антибиотики точно

так же аккумулируются в организме. Не-

которые из них вызывают всевозможные

Антибиотики аккумулируются

в организме. Некоторые из них

являются канцерогенными и вы-

зывают всевозможные онкологи-

ческие заболевания, потому в За-

падной Европе использование

антибиотиков в кормовых целях

сейчас запрещено повсеместно.

В 2006 году Евросоюз заявил

о полном отказе от кормовых ан-

тибиотиков. Однако в России они

до сих пор активно используются.

Антибиотики могут

накапливаться в молоке,

мясе, яйцах. А наличие их

в пище серьезно подрывает

здоровье человека, которого

становится трудно вылечить

от банальной простуды.

В 2000 году Всемирная

организация здравоохранения

провела исследования,

которые подтвердили

негативный эффект от

применения антибиотиков

в животноводстве.