Previous Page  12 / 60 Next Page
Information
Show Menu
Previous Page 12 / 60 Next Page
Page Background

10

технологии. корма. ветеринария

№3 (6) 2017

Т

ема номера /

мнение эксперта

МНЕНИЕ

ЭКСПЕРТА:

Вместо предисловия.

Откуда я смотрю на ГМО

Для начала важно уяснить главное: ка-

кова моя система координат, в которой

я, собственно, и оцениваю ГМО как прак-

тическое явление. Контекст моих выводов

примерно таков: во-первых, я считаю, что

еда – это мощнейший инструмент изме­

нения мира в лучшую или худшую сторо-

ну. Во-вторых, сиюминутная финансовая

эффективность – лишь одно из мерил сель-

ского хозяйства. Одно из, а не единствен-

ное. В-третьих, я уверен, что если мир

устроен неправильно – это не значит, что

его нельзя перестроить. То есть сам факт то-

го, что ГМО уже является частью сельского

хозяйства во многих странах мира, – совсем

не означает, что это теперь будет всегда.

Следующий важный момент для меня

заключается в том, что современный спор

о ГМО лежит в неверной плоскости. Это

разговор слепого с глухим. Существуют

две основные позиции. Первая заключает-

ся в том, что все это ужасно опасно. И если

съесть ГМО-кукурузу, то немедленно нач-

нется мутация. Вторая позиция заключа-

ется в том, чтобы обозвать сторонников

первой позиции мракобесами и против-

никами прогресса. На этом обычно спор

и заканчивается. Точнее, он продолжает-

ся очень долго, но глупо и бессвязно. Лю-

дям, далеким от медицины и науки, слож-

но продуктивно спорить о ГМО в такой

плоскости. Но и тем, кто имеет отношение

к миру науки, – тоже сложно. Ведь суще-

ствуют эти диаметрально противополож-

ные позиции, и вместе им не сойтись.

Поэтому я решил вообще оставить тему

здоровья за скобками моего послания че-

ловечеству. Все мои доводы против ГМО не

имеют никакого отношения к тому вреду,

который может быть причинен едоку од-

ной конкретной ГМО-кукурузы.

Введение. Несколько

фактов о ГМО

Разговоров о ГМОмного. А ГМО-растений,

которые в результате попадают в магази-

ны, сильно меньше. В ближайшем доступе

сейчас есть соя, кукуруза, картофель, сахар-

ная свекла, рис. А есть и то, что чаще все-

го присутствует в пище в виде ингредиен­

тов. И это основной источник ГМО. Сахар

из ГМО-свеклы, шоколад из ГМО-сои и т. д.

Еще один очень важный канал попадания

ГМО к нам – через корма сельскохозяй-

ственных животных. ГМ-кукуруза и ГМ-

соя – основа основ современного мирового

ГМО – это прекрасный инстру-

мент для того, чтобы мировой

рынок продовольствия был пе-

рераспределен и оказался под-

контролен корпорациям. И глав-

ным образом одной – Monsanto.

Опыление ГМ-растениями тра-

диционных «соседей» приводит

к мутации последних и потере их

традиционных характеристик.

Борис Акимов,

основатель фермерского

кооператива «ЛавкаЛавка»

Автор:

ГМО. ИСТОРИЯ ОДНОЙ

БОЛЬШОЙ АФЕРЫ

5 %

Неконтролируемые посевы

ГМО в России составляют

порядка 400 тыс. га, почти

200 тыс. из них – кукуруза.

По оценке генерального

директора Института

конъюнктуры аграрного

рынка Дмитрия Рылько,

около 5 % выращенной в РФ

кукурузы и сои –

трансгенные.