Previous Page  32-33 / 56 Next Page
Information
Show Menu
Previous Page 32-33 / 56 Next Page
Page Background

30

кондитерская и хлебопекарная промышленность

№1 (68) 2017

31

кондитерская и хлебопекарная промышленность

№1 (68) 2017

регионы

АЛЕКСАНДР ВАРЕНОВ: «ЖИТЕЛИ

ЛЕНОБЛАСТИ ВЫБИРАЮТ

ХЛЕБ С МИКРОНУТРИЕНТАМИ

И ВИТАМИННЫМИ ДОБАВКАМИ»

А

лександр Валерьевич, расскажите,

сколько хлебопекарных предприятий

обеспечивают потребности Ленинград-

ской области?

– Хлебопечение – одна из ведущих от-

раслей пищевой промышленности Ле-

нинградской области, обеспечивающая

население основным продуктом питания –

хлебом.

На территории нашего региона осу-

ществляют свою деятельность 42 хлебо-

пекарных предприятия. Это 7 хлебоком-

бинатов ОАО «Холдинговая компания

«Петрохлеб», 4 самостоятельных хле-

бокомбината и 31 предприятие малого

предпринимательства.

Оценивая основные показатели функ-

ционирования хлебопекарной отрасли,

можно отметить, что ОАО «Холдинговая

компания «Петрохлеб» занимает веду-

щее место в снабжении населения Ленин-

градской области хлебом и хлебобулочны-

ми изделиями, чем вносит значительный

вклад в развитие экономики региона. Ос-

Агропромышленный комплекс Ленинградской области составляет большое количество

сельскохозяйственных предприятий, компаний, работающих на рынке пищевой промышленности,

в том числе в хлебопекарной и кондитерской отраслях. О том, как развивается данная отрасль

в этом регионе, нам рассказал Александр Варенов, заместитель председателя комитета, начальник

департамента координации целевых программ, пищевой, перерабатывающей промышленности

и рыночной инфраструктуры Ленинградской области.

новной объем продукции, производимой

предприятиями холдинга, составляет бо-

лее 60% от общего производства хлеба

и хлебобулочных изделий в области. Все

предприятия холдинга оснащены совре-

менным оборудованием для упаковки

и резки хлебобулочных изделий.

Муку наши хлебопекарные предприя-

тия закупают в Санкт-Петербурге и дру-

гих регионах Российской Федерации, так

как на территории области нет мукомоль-

ных предприятий.

Подготовила:

Гость:

Ксения

Жукова

Александр

Варенов,

заместитель председателя комитета, начальник

департамента координации целевых программ,

пищевой, перерабатывающей промышленности

и рыночной инфраструктуры Ленинградской области

Ленинградская

область

Ленинградская

область

Население

Территория

Стоимость минимального набора

продуктов питания в ноябре 2016 года

4345,73

руб.

1 778 857

чел.

83 908

кв. км