1 / 52 Next Page
Information
Show Menu
1 / 52 Next Page
Page Background Тема номера Основным драйвером роста объемов потребления является увеличение интереса к здоровому питанию в последние несколько лет в России и странах СНГ. За последние пять лет рынок сухих завтраков вырос на 17,8 % в натуральном и на 37,5 % в стоимостном выражении.

Кондитерская и хлебопекарная

промышленность

w w w . s f e r a . f m

6 1 (73) 2018 тенденции В этом году кондитерский рынок потрясла новость о создании «четвертого вида шоколада» – рубинового, который был представлен компанией Barry Callebaut. мнение эксперта Максим Мариненко, менеджер отдела продаж ООО «Основной продукт»: «Восточные пряности и приправы продолжают набирать популярность как на российском, так и на мировом рынке, что открывает новые возможности и вкусы в создании ингредиентов». 46 10