Previous Page  30-31 / 52 Next Page
Information
Show Menu
Previous Page 30-31 / 52 Next Page
Page Background

28

кондитерская и хлебопекарная промышленность

№1 (73) 2018

29

кондитерская и хлебопекарная промышленность

№1 (73) 2018

Голландия и Россия имеют давнюю историю отношений. Голландские компании сегодня активно ра-

ботают на российском рынке. Их оборудование считается надежным и качественным. Компания Kaak

давно известна на российском хлебопекарном рынке. О том, как зародились отношения, планах на

будущее и развитии отрасли, нам рассказал Фрэнк Брэкенхоф, ответственный за продажи компании

Kaak Group.

оборудование

оборудование

Фрэнк Брэкенхоф,

отдел продаж,

компания Kaak Group

Гость:

Ксения

Жукова

Беседовала:

ГОЛЛАНДСКОЕ ОБОРУДОВАНИЕ

НА РОССИЙСКОМ РЫНКЕ

– Расскажите о том, как сформировалась

группа компаний Kaak?

– Компания известна на рынке давно,

начинала она с производства противней

и форм для выпечки и была небольшим

предприятием. Постепенно мы занялись

производством транспортировочных кон-

вейеров, горизонтальных, а затем и вер-

тикальных, которые на тот момент на-

зывались шкафами для окончательной

расстойки. Так, компания начала расти.

В начале 1990-х мы купили компанию

Benier. Из всех предприятий, которые со-

стоят в группе компаний, она известна на

рынке дольше всех – предприятию 120 лет.

Начинала свою деятельность с производ-

ства тесторазделочных машин, тестодели-

тельно-округлительных машин, шкафов

для расстойки и закаточных машин. Kaak –

это семейная компания с большой истори-

ей, Benier – тоже. Поэтому с момента покуп-

ки истории этих предприятий соединились

в одну. В 1995-м семейное предприятие

Daub присоединилось к нам. В 2002 году

частью Kaak стала итальянская компания

MCS, и у нас появилась целая линейка рас-

стойных шкафов различных типов: газовых

циклотермических, конвекционных печей,

печей прямого и непрямого газового нагре-

ва. Последним к нам присоединилось пред-

приятие DrieM, которое входит в состав

Benier. Benier предлагает традиционную

разделку теста с помощью тестоделитель-

но-округлительных машин и формовщи-

ков, а DrieM – более современные техноло-

гии, а именно – агрегатные линии отделки

листов. Они очень разнообразны и исполь-

зуются преимущественно для многофунк-

циональных линий, в то время как обору-

дование Benier – для монолиний.

Итак, в Германии у нас есть Daub, в Ита-

лии – MCS, во Франции – Lhotellier R2A, ко-

торая специализируется на антипригар-

ных покрытиях, в частности силиконовых.

В восточной части Голландии расположе-

ны головная компания Kaak Nederland B.V.

DrieM и Benier – в южной части Нидерлан-

дов. Кроме того, в составе группы компа-

ний есть и небольшие предприятия, та-

опыт в этой отрасли. Создание отдельной

компании по этой специализации показа-

лось нам решением, которое позволит по-

высить эффективность и даст возможность

предложить нашим клиентам лучшие це-

ны. Например, спрос в России на спираль-

ные морозильные установки значительно

вырос, что хорошо для нас и хорошо для

клиентов. Сегодня в группу компаний Kaak

входит 13 предприятий.

– Сколько лет вы уже на российском

рынке?

– Компания Kaak уже 27 лет присутствует

на российском рынке. Я лично 14 лет зани-

маюсь этим регионом. Этот опыт, безуслов-

но, мне на руку – как и компании. Личные

связи, которые укрепляются с каждым го-

дом, помогают вести бизнес. Ты видишь,

как развиваются клиенты, они наблюдают

за вашим развитием. Мы знаем, чего ожи-

дать друг от друга.

– Каковы потребности российских кли-

ентов вашей компании?

– Преимущественно клиентов интересу-

ют комплектные технологические линии,

Сегодня в группу

компаний Kaak входит

13 предприятий.

Наибольшей популярностью

среди наших технологий

пользуются градирни со

спиральной циркуляцией

воздуха, и такой спрос

продолжает расти.

«Компания Kaak работает, руководствуясь девизом «Из зернохранилища на погрузчик»,

и мы обладаем всеми ресурсами, чтобы обеспечить клиенту всю технологическую

линию необходимого оборудования».

кие как Kaak Bakeware, Kaak Multiparts – эта

специализируется на транспортировочных

конвейерах и решении более мелких задач,

что помогает нам быть более мобильными

на рынке, используя конвейеры, оборудова-

ние для очистки и устройства для выгруз-

ки из форм. Мы создали также отдельную

компанию Kaak Multi Spiral, чтобы более

оперативно отвечать на запросы клиен-

тов. Спиральные системы мы произво-

дим уже примерно 55 лет, и у нас большой