Previous Page  42-43 / 52 Next Page
Information
Show Menu
Previous Page 42-43 / 52 Next Page
Page Background

40

кондитерская и хлебопекарная промышленность

№1 (73) 2018

производство

в рецептуре ингредиенты, которые обеспе-

чивают усиление питательности и воспри-

нимаемой полезности продукта. В линейке

«Овсяный завтрак» представлено два вкуса –

овсяное печенье «с кусочками клюквы и ме-

дом» и «с фундуком и медом».

– Какой именно состав данного печенья

позволяет назвать его «завтраком»? Ка-

кое количество полезных злаков, элемен-

тов входит в состав продукта? Что полу-

чит потребитель, съев это печенье?

– В состав «Овсяного завтрака» входит бо-

лее 20 % овсяных хлопьев и овсяных отру-

бей, за счет этого печенье является источ-

ником клетчатки. Это наше основное

отличие. Клетчатка надолго дает организ-

му чувство насыщения, а дополняют вкус

натуральная клюква, фундук и мед.

– Какие еще продукты, отражающие

тренды на здоровое питание или же бы-

стрые перекусы, есть в арсенале компа-

нии? Возможно, в планах – развитие дан-

ного направления?

– В ряду продуктов, поддерживающих

тренды на здоровое питание, стоит отме-

тить также овсяное печенье «Посиделкино»

на фруктозе. Его предпочитают те, кто ста-

рается снизить потребление белого сахара.

В феврале 2018 года выходит еще одна на-

ша новинка – овсяное печенье на мальтите,

то есть без добавления сахара.

– Как потребитель воспринял новый

продукт? Какова была концепция продви-

жения данного товара на рынке с точки

зрения его позиционирования, создания

бренда, упаковки и т. д.?

– Мы только начали работу с продуктом,

дистрибуцией, приняли участие в двух

крупных акциях с федеральными сетями,

так что пока ждем результатов.

Что касается обратной связи от потребите-

лей, мы анализируем онлайн- и офлайн-от-

зывы. Потребители отмечают аромат и вкус

печенья, его структуру, полезный состав.

К примеру, пишут так: «Это печенье не

только вкусное, но и полезное – овес и отру-

би + сочетание с медом и клюквой – очень

классное + помощь пищеварению + вкус-

ный десерт, считаю просто идеальным»

(цитата. –

Примеч. ред.

).

Таким образом, мы видим, что все ха-

рактеристики, которые мы закладывали

в продукт, считываются и ценятся потре-

бителем.

– Какие еще новые продукты выпусти-

ла компания в 2017 году?

– Помимо «Овсяного завтрака», «Люби-

мый Край» в 2017 году выпустил первую на

рынке ограниченную серию овсяного пече-

нья с разными вкусами: с кусочками кара-

мели, с изюмом и шоколадом, с малиной

и клюквой и др. Также к новогодним празд-

никам мы обновили линейку сдобного пе-

ченья «Штучки», второй сезон подряд по-

ступила в продажу наша лимитированная

серия пряников с начинками под брендом

«Пряничное настроение».

– Какие продуктовые линейки планиру-

ется расширить в 2018 году?

– В 2018 году мы планируем развивать

направление печенья без сахара, а еще

удивить покупателей сдобным печеньем,

но пускай пока это останется нашим се-

кретом.

В состав «Овсяного

завтрака» входит

более 20 % овсяных

хлопьев и овсяных

отрубей, за счет

этого печенье

является источником

клетчатки.

20 %

«Помимо «Овсяного

завтрака», «Любимый

Край» в 2017 году

выпустил первую на

рынке ограниченную серию

овсяного печенья с разными

вкусами: с кусочками

карамели, с изюмом

ишоколадом, с малиной

и клюквой и др.»

реклама