Previous Page  6 / 56 Next Page
Information
Show Menu
Previous Page 6 / 56 Next Page
Page Background

4

кондитерская и хлебопекарная промышленность

№2 (69) 2017

Журналы, издаваемые издательским домом «Сфера»,

отличаются широким диапазоном рассматриваемых

вопросов. Они в доступной и наглядной форме знакомят

читателей не только с последними достижениями российской

и зарубежной науки и техники и с ситуацией на рынке сырья

и готовой продукции, но также позволяют быть в курсе

событий, происходящих в отрасли.

Джавадов

Эдуард Джавадович,

доктор ветеринарных наук, член-

корреспондент Россельхозакадемии,

заслуженный деятель науки РФ.

Глубоковский

Михаил Константинович,

доктор биологических наук, директор

ВНИИ рыбного хозяйства и океанологии.

Андреев

Михаил Павлович,

заместитель директора АтлантНИРО,

доктор технических наук, член-

корреспондент Международной

академии холода.

Забодалова

Людмила Александровна,

доктор технических наук, профессор,

заведующая кафедрой прикладной

биотехнологии Университета ИТМО.

Лисицын

Александр Николаевич,

и. о. директора ВНИИЖ, доктор

технических наук.

Доморощенкова

Мария Львовна,

заведующая отделом производства

пищевых растительных белков

и биотехнологии ВНИИ жиров.

Савкина

Олеся Александровна,

ведущий научный сотрудник, руководитель

направления заквасочных культур

и микробиологических исследований

НИИ хлебопекарной промышленности,

Санкт-Петербургский филиал,

кандидат технических наук.

Тимченко

Виктор Наумович,

кандидат экономических наук,

почетный член Национальной

академии аграрных наук Украины:

Ванеев

Вадим Шалвович,

владелец, основатель и генеральный

директор агрокластера «Евродон».

Маницкая

Людмила Николаевна,

исполнительный директор РСПМО,

кандидат экономических наук,

заслуженный работник пищевой

и перерабатывающей промышленности.

Егоров

Иван Афанасьевич,

доктор биологических наук, профессор,

академик Российской академии

сельскохозяйственных наук, первый

заместитель директора ВНИТИП по НИР. 

Лоскутов

Игорь Градиславович,

заведующий отделом генетических ресурсов

овса, ржи, ячменя, доктор биологических

наук, профессор биологического

факультета Санкт-Петербургского

государственного университета.

Черепанов

Сергей Владимирович,

кандидат сельскохозяйственных наук,

старший научный сотрудник Всероссийского

НИИ генетики и разведения

сельскохозяйственных животных.

Редакционная коллегия

В состав редколлегии ООО ИД «СФЕРА» входят профессионалы в различных отраслях народного хозяйства, ученые,

общественные деятели. Редколлегия определяет приоритеты информационного сопровождения научных разработок и новых

технологий в мировой и российской пищевой перерабатывающей отрасли.