Previous Page  30-31 / 52 Next Page
Information
Show Menu
Previous Page 30-31 / 52 Next Page
Page Background

28

кондитерская и хлебопекарная промышленность

№2 (74) 2018

регионы

класса сельскохозяйственными предпри-

ятиями Пермского края на предприятия

мукомольно-крупяной промышленности

незначителен.

В 2017 году во всех категориях хозяйств

Пермского края намолочено 353,2 тыс. тонн

зерновых и зернобобовых культур (в ве-

се после доработки), что выше по сравне-

нию с  прошлым годом на 106,5 тыс. тонн

(в 2016-м – 246,7 тыс. тонн). По данным опе-

ративной отчетности, лидером по производ-

ству зерновых в регионе остается Кунгур-

ский муниципальный район – 43 434,8 тонн.

По данным статистики, в 2017 году сель-

скохозяйственными организациями ре-

гиона было реализовано 30,4 тыс. тонн

зерновых культур, из них 11,4 тыс. тонн

пшеницы.

Обеспечение зерном мукомольных

и сельскохозяйственных предприятий ин-

дустриального типа Пермского края проис-

ходит в основном за счет его ввоза с терри-

торий других регионов. Традиционными

поставщиками зерна на территорию Перм-

ского края являются Краснодарский край.

Республики Татарстан и Башкортостан, Са-

ратовская, Тюменская, Курганская, Омская

области, Республика Алтай, а также Респу-

блика Казахстан.

В 2017 году в Пермском крае три пред-

приятия осуществляли деятельность по

производству продуктов мукомоль-

ной и крупяной промышленности, крах-

мала и крахмалосодержащих продук-

тов: АО «Пермский мукомольный завод»,

ЗАО «Чусовская мельница», ООО «Вереща-

гинский комбинат хлебопродуктов».

В число крупнейших производителей

хлебобулочных и мучных кондитерских

изделий входят:

• ОАО «Покровский хлеб», г. Пермь

• ООО «Первый хлеб», г. Пермь

• ООО «Хлебный дом», г. Кунгур

• ООО «Губаха хлеб»

• ООО «Березниковский хлебокомбинат»

Объем производства хлеба и хлебобулоч-

ных изделий на указанных в перечне пред-

приятиях в 2016 году составил более 35 %

от общекраевого значения.

В Пермском крае за последний год по-

требление хлебных продуктов в год на ду-

шу населения составило 125 кг, или 98,4 %

к предыдущему периоду.

Приоритетной отраслью сельского хо-

зяйства Пермского края остается молочное

животноводство. В 2017 году регион вошел

в топ-20 субъектов РФ по валовому объе-

му производства молока. При этом 80 %

выручки сельхозпредприятий Пермского

края формируется именно от продажи мо-

лочной продукции. В связи с этим наиболее

значимые инвестиционные проекты реали-

зуются в сфере молочного животноводства.

Начинающие производители региона не-

редко испытывают трудности с реализаци-

ей производимой продукции. Это связано

с отсутствием сбытовых структур, действу-

ющих в интересах производителей, а так-

же инфраструктуры первичной перера-

ботки сельскохозяйственной продукции,

хранения и транспортировки. Для реше-

ния этой проблемы Министерством сель-

ского хозяйства и продовольствия Перм-

ского края совместно с администрациями

муниципальных образований организуют-

ся сельскохозяйственные ярмарки, ярмар-

ки выходного дня. При этом упор предла-

гается делать на товары с наиболее высокой

добавочной стоимостью. В 2017 году состоя-

лось свыше 750 ярмарочных мероприятий.

В среднем в каждой ярмарке принимало

участие порядка 15 хозяйств, кооперативов

и личных подсобных хозяйств. Оборот ка-

ждой ярмарки составляет от 3 до 5 млн руб.

По поручению губернатора Пермского

края Максима Решетникова составлен под-

робный график проведения мероприятий,

чтобы прямые производители сельхозпро-

дукции имели возможность подготовиться

и принять участие в ярмарках. Кроме того,

глава региона отметил необходимость вы-

хода краевой аграрной продукции за пре-

делы субъекта.

В число основных задач краевого Мини-

стерства сельского хозяйства на ближайшие

годы входят:

– создание условий для увеличения коли-

чества СМП, повышения занятости и уров-

ня доходов сельского населения;

– возврат в оборот неиспользуемых зе-

мель сельхозназначения;

– развитие сельскохозяйственной отрас-

ли и обеспечение продовольственной без-

опасности жителей региона. Губернатор

Пермского края М. Решетников поручил

до 2022 года увеличить площадь пахотных

земель в регионе на 20 %.

– рост кадрового потенциала и инноваци-

онное развитие АПК;

– выполнение целевых показателей го-

сударственной программы «Развитие сель-

ского хозяйства и устойчивое развитие

сельских территорий в Пермском крае».

В 2017 году в Пермском

крае три предприятия

осуществляли деятельность

по производству продуктов

мукомольной и крупяной

промышленности, крахмала

и крахмалосодержащих

продуктов: АО «Пермский

мукомольный завод»,

ЗАО «Чусовская мельница»,

ООО «Верещагинский

комбинат хлебопродуктов».

реклама МЕЛЬКОМБИНАТ GRAIN AND MILL II МЕЖДУНАРОДНАЯ КОНФЕРЕНЦИЯ I I МЕЖДУНАРОДНАЯ КОНФЕРЕНЦИЯ «МЕЛЬКОМБИНАТ. Grain and Mill » 12-13 сентября Санкт-Петербург info@sfm.events sfm.events Организатор конференции: Издательский дом «СФЕРА» +7 (812) 245 67 70 реклама