Previous Page  28 / 74 Next Page
Information
Show Menu
Previous Page 28 / 74 Next Page
Page Background

24

кондитерская и хлебопекарная промышленность

№3 (70) 2017

фоторепортаж

Томас Льюис,

Food Processing Equipment:

– Здесь на выставке мы представляем

уникальную разработку, аналогов которой

я пока не встречал. Данная технология за-

патентована в США и в Европе и является

достаточно молодой – ей всего двенадцать

лет. Это уплотнители нового поколения,

прекрасно защищающие вал и не разру-

шающие его. Совершенно новая система,

которая принципиально отличается от су-

ществующих моделей, в конечном итоге

позволяет сократить расходы на ремонт,

время, которое требуется на замену и пе-

риод простоя оборудования. Успех обуслов-

лен конструкцией блока и принципом его

работы. Все остальные уплотнения име-

ют небольшой зазор между валом и коль-

цом, а наша система работает совершенно

по-другому, уплотнитель охватывает вал

целиком, и никаких колец, канавок, ниче-

го. Кроме того, сильное давление в блоке

уплотнения обеспечивает невозможность

попадания бактерий внутрь блока во вре-

мя работы машины. Данная разработка

имеет наивысший санитарный сертифи-

кат на рынке.

Области применения самые различные,

но в первую очередь – это пищевая про-

мышленность. При использовании обыч-

ных уплотнителей практически невозмож-

но избежать перекрестного загрязнения

обрабатываемой массы. А наши уплотните-

ли очень легко снять и почистить самосто-

ятельно, что занимает порядка десяти се-

кунд. Эти качества очень важны, особенно

для производителей органической продук-

ции, детского питания. Все крупные игроки

рынка уже используют нашу технологию.

Допустим, ваша компания хочет получить

сертификат USDA – американский сертифи-

кат, который подтверждает, что продукция

является полностью органической и не со-

держит вредных примесей, тогда использо-

вание машин без таких уплотнителей ста-

новится практически невозможным.

Наше производство находится в США,

в штате Нью-Джерси. Есть договоренности

с очень многими компаниями, которые

представлены на этой выставке, об исполь-

зовании нашей разработки. На сегодняш-

ний день большое внимание уделяем ев-

ропейскому рынку, на этой территории

распространяется действие нашего патен-

та, и мы следим за тем, чтобы нашу разра-

ботку не копировали.

Компании, занимающиеся производ-

ством шоколада, бисквитов, печенья, кре-

керов, сыра, мяса, пива, производством

пива, – это большой рынок, все они ис-

пользуют наши уплотнители. Но мы в пер-

вую очередь хотим создать надежную сеть

сбыта в Европе, и когда этого добьемся, то

сможем больше внимания уделять, ска-

жем, российскому рынку.

На данный момент Россия очень дале-

ка от нас географически, и ввиду отсут-

ствия там представительств нам непросто

строить свой бизнес на данной террито-

рии. Поэтому пока что строим взаимоот-

ношения с рынком Европы. А из России

хотелось бы получить больше отзывов,

поскольку крупные производители обо-

рудования представляют свою продук-

цию во всем мире, в том числе и в России,

а их техника уже оснащена нашими реше-

ниями. Поэтому мы пока изучаем спрос

и рыночную ситуацию на российской сто-

роне и стараемся закрепить свои позиции

и создать прочный фундамент в Европе,

чтобы в дальнейшем, опираясь на него,

стремиться к новым вершинам.

Сильное давление в блоке уплотнения обеспечивает невозможность попадания

бактерий внутрь блока во время работы машины. Данная разработка имеет

наивысший санитарный сертификат на рынке.