Previous Page  11 / 74 Next Page
Information
Show Menu
Previous Page 11 / 74 Next Page
Page Background

9

птицепром

№1 (20) 2014

тема номера

Некоторые предлагают переходить на «русскую» сою

(белый люпин), наиболее эффективную с точки зрения

продуктивности конечной птицеводческой продукции

и сравнительно дешевую. Эту культуру уже начали воз-

делывать 12 регионов, среди которых – Белгородская, Че-

лябинская, Пензенская области.

В настоящее время на рынке комбикормового сырья су-

ществующий дефицит белковых и витаминных ингреди-

ентов отечественного производства восполняется за счет

дорогостоящих импортных составляющих, а значит, не-

обходимо заниматься разработкой технологий для про-

изводства комбикормов и кормовых добавок на осно-

ве переработки малоиспользуемых или же вообще не-

используемых отходов сельскохозяйственных, животно-

водческих, пищевых и зерноперерабатывающих произ-

водств. Они богаты питательными веществами, безвред-

ны, легче поддаются ферментативной и микробиологи-

ческой биоконверсии, различным видам предобработ-

ки. Эти ресурсы рассматриваются как перспективные

для развития альтернативных технологий кормопроиз-

водства.

В то же время для повышения экономической эффек-

тивности необходима глубокая переработка возможных

источников дополнительных сырьевых компонентов:

растительного и животного белка, микроэлементов.

Так, согласно опросу представителей 50 предприятий

АПК Белгородской области, проведенного компанией

«БелБизнесКонсалтинг» по заказу корпорации «Разви-

тие» в августе-сентябре 2013 года, более всего компании-

потребители (32%) и производители корма (также 32%)

заинтересованы в использовании незерновых компонен-

тов высокого качества, таких как соевый шрот, жмых,

мясная мука, премиксы, подсолнечное масло. В регио-

не уже реализован ряд проектов, частично закрываю-

щих данные потребности. Например, на базе ГК «Агро-

Белогорье» в 2013 году запущен санветутильзавод. Мощ-

ность производства составляет 35 тонн продукции в сут-

ки: 17 тонн мясокостной муки и 18 тонн технического

жира. Это позволит довести уровень не подлежащих пе-

реработке отходов до 4%.

Кроме того, в регионе работают ЗАО «Русские проте-

ины», ООО «Санветутильзавод», ГОУП «Корочанский

ветсанутильзавод» и ОАО «Валуйский ветсанутильза-

вод». Свои цеха по переработке отходов есть у холдинга

«БЭЗРК-Белгранкорм».

В связи с расширением производственных мощно-

стей по выращиванию птицы и свинопоголовья «БЭЗРК-

Белгранкорм» в октябре 2013 года введен в эксплуатацию

новый комбикормовый завод ООО «Прохоровские ком-

К

ормопроизводство играет важнейшую роль в птице-

водстве, поскольку сбалансированные по питательным

веществам рационы кормления способствуют сохране-

нию поголовья, повышению продуктивности, увеличе-

нию среднесуточных привесов, ускорению роста и раз-

вития молодняка.

Повышение эффективности кормления до сих пор оста-

ется основным методом интенсификации бизнеса. Под

эффективностью понимается как экономическая состав-

ляющая – расходы на корма по отношению к стоимости

конечного продукта, так и биологическая – конверсия

корма.

Главными компонентами комбикормов для птиц явля-

ются пшеница и кукуруза. Ячмень и другие зерновые ис-

пользуются в меньшей степени. Из незерновых компо-

нентов, особенно популярных в мясном птицеводстве,

надо выделить соевый шрот, а также подсолнечное мас-

ло, жмыхи и шроты, рыбная и мясокостная мука, пова-

ренная соль, известняк и другие компоненты.

При этом доля зернового компонента в отечественных

комбикормах составляет 70–75%; для сравнения: в Евро-

пе этот показатель равен 40–48%. В результате неопти-

мальной структуры фуражного зерна (в составе преоб-

ладает пшеница, мало – ржи, овса, кукурузы и зернобо-

бовых культур), низкого его качества и энергетической

ценности на производство животноводческой и птице-

водческой продукции затрачивается в 1,2–1,5 раза боль-

ше кормов.

Учитывая эти факты, экономическая эффективность

может быть достигнута за счет использования более

дешевых компонентов и составления новых рационов

кормления, которые будут включать в себя большее ко-

личество нетрадиционных культур.

Птицеводство являет-

ся отраслью довольно

энергоемкой и, кроме то-

го, весьма чувствительна

к стоимости кормов.

Комбикорма для птиц за-

нимают около 60% всего

рынка. При этом потреб-

ности птицеводства поч-

ти полностью удовлетво-

рены, поэтому дальней-

шее увеличение произ-

водства комбикормов бу-

детзависетьоттемповро-

ста самой отрасли.