Previous Page  37 / 74 Next Page
Information
Show Menu
Previous Page 37 / 74 Next Page
Page Background

33

птицепром

№1 (20) 2014

Фоторепортаж

ную линейку. Благодаря поставкам

в Россию, нас знает и ЕС. С расширени-

ем производства в планах компании –

поставка продукции в западные реги-

оны страны, а также освоение среднеа-

зиатских и европейских рынков».

В ходе мероприятия состоялась пре-

зентация проекта ТОО «Ордабасы кус»

по развитиюпроизводства мяса индейки.

Как рассказал Мурат Тагаев, в декабре

2010 года введен в эксплуатацию пер-

вый в Республике Казахстан промыш-

ленный птицекомплекс по выращива-

нию, производству и переработке мя-

са индейки.

Целью его создания стало насыще-

ние местного рынка конкурентоспо-

собными, импортозамещающими, вы-

сококачественными, экологически без-

опасными и социально-доступными

продуктами питания – мясом индей-

ки и продуктами ее глубокой перера-

ботки. Отметим, что сегодня на пти-

цекомплексе налажен выпуск более

50 видов продукции под торговой мар-

кой «Дxмді ет».

В 2011 году начался выпуск мяса ин-

дейки на промышленной основе; объ-

ем производства составил 2,238 тыс.

тонн. В 2012-м птицекомплекс вышел

на проектную мощность первого эта-

па, произведя 4,884 тыс. тонн мяса ин-

дейки в живом весе, более 30% которо-

го реализовано на экспорт в Россию.

По итогам минувшего года компани-

ей было произведено более 5 тыс. тонн

продукции. Кроме того, 2013 год озна-

меновался завершением второго этапа

проекта, что позволит увеличить объ-

емы до 8,110 тыс. тонн мяса индейки

в живом весе.

Планы развития

производства

«Значительный дефицит мяса пти-

цы в стране и быстро растущий уро-

вень его потребления позволяют опти-

мистично смотреть на дальнейшее раз-

витие в Казахстане рынка мяса птицы

в целом и индейки в частности, – от-

мечает Мурат Тагаев. – ТОО «Ордабасы

кус» уже приобрела земельные участ-

ки площадью 100 га для строительства

площадок под родительское стадо».

По его словам, значительное увеличе-

ние объемов производства достигает-

ся без относительно высоких инвести-

ций и с очень малым сроком окупае-

мости. Это стало возможным благодаря

тому, что основной «базовый» проект

был разработан таким образом, чтобы

размещение новых зданий птичников

осуществлялось на уже существующих

площадках, а увеличение зданий дей-

ствующего инкубатория и убойного це-

ха происходило с помощью небольшой

реконструкции.

К тому же все производственные про-

цессы существующего птицекомплекса

во время поэтапного расширения бу-

дут работать в прежнем режиме, то есть

Индейка прекрасно

подходит для глубокой

переработки, значи-

тельно повышающей

прибыльность продукта.

Так, если выход грудки

у бройлера составляет

чуть более 20%, то

выход грудки индейки

превышает 28%.