Previous Page  41 / 74 Next Page
Information
Show Menu
Previous Page 41 / 74 Next Page
Page Background

37

птицепром

№1 (20) 2014

досье

Насколько часто вам приходилось

рисковать?

– Постоянно. Ведь в успех перво-

го проекта никто не верил. Мне говори-

ли, что индейка – не русский, а амери-

канский продукт и у нас в стране ее по-

купать не будут. Я пять лет искал день-

ги на индейку!

До того как появилась торговая мар-

ка «Индолина», в стране вообще не было

промышленного производства индей-

ки, так как никто не хотел рисковать,

и эту птицу ели только по праздникам.

Правильно позиционируя свою продук-

цию и приучая к ней потребителя, мы

«разогрели» рынок. Когда мы приступа-

ли к реализации проекта, объем потре-

бления индейки составлял 200 граммов

на человека, тогда как теперь этот пока-

затель насчитывает порядка 1 кг.

Сейчас тема стала популярной, мы

открыли привлекательность этой сфе-

ры бизнеса. В России заявлено уже не-

сколько десятков подобных проектов

с разными объемами. Понятно, что

не все из них будут успешны. Но даже

с учетом этого в 2015 году на российский

рынок выйдет около 400–500 тыс. тонн

мяса индейки. Между тем страна не го-

това к такому объему мяса. Латентный

спрос не превышает 200–250 тыс. тонн.

Значит, от всех участников рынка потре-

буются усилия, чтобы его «разогреть».

Это большая задача – удвоить потребле-

ние, сбалансировать спрос и предложе-

ние при таком росте.

С сожалением приходится признать,

что некоторых наших последовате-

лей отличает отношение к бизнесу как

к игре. Но если для кого-то это только

способ заработать деньги, то для меня

создание здорового продукта в России –

цель жизни. Я долгое время был одер-

жим идеей популяризировать индейку

в России, и счастлив, что это стало воз-

можным.

Теперь очередь за уткой, в которую

я верю не меньше, чем в индейку. Это

традиционный для России продукт. Ког-

да мы только начинали заниматься ин-

дейкой, то по результатам опросов она

была на последнем месте по потребле-

нию, а утка – на четвертом.

Использование кросса пекинской бе-

лой утки позволит производить в про-

мышленных масштабах продукт ста-

бильно высокого качества с низким со-

Успешный человек сегодня не

станет говорить, что предпочи-

тает свинину или курицу. А вот

индейка или утка – это совсем

другое дело!

Когда наваливается усталость

после тяжелого рабочего дня,

вместо того чтобы ехать домой

и киснуть на диване, я беру спор-

тивную форму и отправляюсь

играть в футбол.

Имя, фамилия:

Вадим Ванеев

Название компании, должность:

ООО «Евродон»,

генеральный директор

Дата и место рождения:

10 декабря 1961 года,

г. Цхинвали (Южная Осетия)

Знак зодиака:

Стрелец

Семейное положение:

женат, воспитывает троих

сыновей

Хобби и интересы:

футбол

Я долгое время был одержим идеей популяризи-

ровать индейку в России, и счастлив, что это

стало возможным. Теперь очередь за уткой.

Что предопределило успех компа-

нии и в каких цифровых показателях

он выражается сегодня?

– Мне кажется, Бог готовил меня

для масштабного проекта – ему пред-

шествовали падения, неудачи, необхо-

димость начинать все заново, и так шаг

за шагом, двигаясь к заветной цели...

Три раза я полностью разорялся, три

раза снова поднимался. Секрет состо-

ит в том, чтобы никогда не отчаиваться:

дорогу осилит идущий. Если ты чего-то

очень хочешь – надо проявлять упорство

в достижении цели, и тогда все получит-

ся, как бы ни был тернист твой путь!

Сегодня агропромышленное предпри-

ятие «Евродон» является одним из круп-

нейших производителей мяса индейки

в России. Годовая мощность составляет

свыше 40 тыс. тонн, а к 2015 году пла-

нируется ее утроить. Компания контро-

лирует около трети этого рынка в стра-

не и 60% объема производства мяса пти-

цы в Ростовской области. Через пару лет

ищите нас в рейтинге мировых лидеров

по производству индейки.

Кроме того, в начале осени минувше-

го года состоялся запуск нового проек-

та – производства мяса пекинской утки.

Это первый крупнейший агрокомплекс

по производству утки не только в Рос-

сии, но и в Европе. Мощность утиного

комплекса на первом этапе составляет

26 тыс. тонн мяса в год. В дальнейшем

будет построена вторая очередь с годо-

вым объемом еще 40 тыс. тонн.