Previous Page  21 / 74 Next Page
Information
Show Menu
Previous Page 21 / 74 Next Page
Page Background

17

птицепром

№1 (30) 2016

через эпигенетические механизмы.

Включение в препарат карнитина,

аскорбиновой кислоты, витаминов

А и Е и ряда других веществ спо-

собствует поддержанию высокой

активности витагенов и снижению

отрицательного влияния стрессов.

Кроме того, комплекс антиоксидан-

тов, включая эффективную реци-

клизацию витамина Е, позволяет,

с одной стороны, поддерживать вы-

сокую активность фактора транс-

крипции Nrf2 и соответственного

синтеза антиоксидантных фермен-

тов и других защитных веществ,

а с другой – предупреждает пре-

ждевременную активацию факто-

ра транскрипции NF-kB и, соответ-

ственно, снижает развитие воспа-

лительных процессов в организме,

в том числе яйцеводе и в скорлуп-

ном отделе кишечника.

Подтверждением эффективности

концепции витагенов являются

исследования, проведенные на Бо-

ровской птицефабрике Латыповой

и Шацких (2013–2014) на родитель-

ском стаде кур кросса Hy Line.

Подтверждения влияния

кормления родительского

стада кур на потомство

1. Ис с ледов ания, проведенные

в Гол л а н дии , пок а з а ли , ч т о

скармливание курам родитель-

ского стада премикса с повышен-

ным уровнем витаминов и мине-

ралов положительно сказалось

на экспрессии генов в кишеч-

нике у вылупившихся цыплят

в 3- и 14-дневном возрасте. При

этом активированные гены отве-

чали за развитие кишечника.

2. Наши исследования показали,

что селен в рационе родительско-

го стада перепелов положительно

сказывается на концентрации се-

лена в тканях 2-недельных пере-

пелят.

3. Наши исследования на курах ро-

дительского стада показали, что

селен в их рационе положитель-

но сказывается на его концентра-

ции в печени и мышцах 4-недель-

ного потомства.

4. В исследованиях, проведенных

в университете штата Калифор-

ния (Девис), было показано, что

цыплята, вылупившиеся из яиц

с низким содержанием кароти-

ноидов, страдают нарушением

усвоения каротиноидов с рацио-

на в 4-недельном возрасте.

5. В исследованиях в Китае было

продемонстрировано, что селен

в рационе родительского стада

кур положительно сказывается на

конверсии корма цыплят вплоть

до 56-дневного возраста.

6. Недавние исследования, прове-

денные в Канаде и опубликован-

ные в Poultry Science, свидетель-

ствуют о том, что рацион роди-

тельского стада, особенно в пери-

од выращивания ремонтного мо-

лодняка, влияет на рост и выход

тушки бройлеров, полученных от

молодых родителей. При этом не-

сушки, выращенные на высоко-

энергетическом рационе, харак-

теризовались повышенным со -

держанием жира, и то же самое

отмечалось у их потомства. Ин-

тересно отметить, что уровень

энергии в кладковом рационе ма-

ло влиял на эти показатели. Авто-

ры объясняют это эпигенетиче-

скими механизмами. К тому же,

выход грудной мышцы также за-

висел от энерго-протеинового от-

ношения в рационе родительского

стада в период перехода от рацио-

на выращивания к рациону пери-

ода яйцекладки.

Дополнительные периоды

эпигенетического

воздействия на птицу

Из анализа современной литерату-

ры можно заключить, что в различ-

ные периоды онтогенеза птицы воз-

можно влияние стресса на ее потом-

ство. Это часто осуществляется через

эпигенетические механизмы и, веро-

ятно, затрагивает как факторы транс-

крипции, так и в целом всю сигналь-

ную систему организма, которая часто

связана со свободными радикалами.

Эти периоды можно суммировать

следующим образом:

1. Снесение яиц и их хранение,

транспортировка и закладка на

инкубацию.

2. Фумигация.

3. Режимы инкубации.

4. Окно вывода и задержка в инку-

батории.

5. Посадка цыплят в корпус и пита-

ние в первые дни жизни.

6. Выращивание ремонтного мо-

лодняка и ограниченное питание

и голодные дни.

Выводы

Исследования последних лет убе-

дительно доказали, что кормление

родительского стада и различные

стрессы, как в период выращивания

ремонтного молодняка, так и в клад-

ковый период, способны влиять на

полученное потомство. Последние

достижения в области эпигенетики

и молекулярной биологии позволя-

ют приблизиться к объяснению ме-

ханизмов данного явления. Однако,

без сомнения, нужны дополнитель-

ные исследования в этом направле-

нии, чтобы глубже понять материн-

ский эффект в птицеводстве, объяс-

нить его механизмы и научиться ис-

пользовать на благо современного

птицеводства.

Материнское программи-

рование в птицеводстве –

это новое направление ис-

следований, обещающее

помочь отрасли.

Разработка приемов сни-

жения отрицательного

влияния стрессов на пти-

цу родительского стада

является одной из осно-

вополагающих задач для

птицеводов.

Тема номера